Menu 2026 - Hippopotamus Steakhouse - La Valentine

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Last update

November 11, 2025

Type of cuisine

French

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

À partager

Planche des copains: €14.9
Fondue fromagère au saint-nectaire, terrine de campagne, camembert, rosette de lyon, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toasté
Paniers de grignotage - fromager (10 pièces): €7.5
Bouchées au chèvre, à l’emmental, au camembert et au cheddar, sauce cocktail
Paniers de grignotage - classique (8 pièces): €7.5
Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ
Wings de poulet BBQ (6 pièces): €5.9
Épices, sauce BBQ

Entrées

Terrine de campagne: €4.9
Cornichons, salade mélangée, pain toasté
Ravioles au comté: €6.9
Ravioles du dauphiné label rouge, crémeux de comté
Bloc de foie gras de canard: €7.9
Fleur de sel de camargue, pain toasté
Tartine de chèvre: €5.9
Focaccia toastée, crémeux de chèvre, chèvre-miel, graines torréfiées, pesto vert, salade mélangée
Œuf poché aux champignons: €7.9
Œuf poché plein air, champignon braisé, crémeux de champignons et mouillettes
Petite fondue: €4.9
Fondue fromagère au saint-nectaire, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toasté

Salades

Salade caesar: €14.9
Filets de poulet croustillants, parmesan AOP, salade romaine, oignons rouges, pain grillé à l’huile d’olive, sauce caesar
Salade steakhouse: €17.9
Œuf poché plein air, fines tranches de boeuf mariné au poivre, salade mélangée, oignons rouges, bouchées à l’emmental, sauce crémeuse poivrée, oignons crispy

Veggie

Gratin de ravioles: €11.9
Ravioles à la ricotta, champignons et épinards, crémeux de comté gratiné

Tartine

Toasty cheesy bresaola: €11.9
Pain de campagne aux graines, béchamel aux 3 fromages et moutarde à l'ancienne, gratiné au comté, bresaola. Servie avec une salade mélangée et des frites

Plat du jour

Lundi - gratin montagnard: €11.9
Pommes de terre, fromage à raclette fumée, chiffonnade de jambon sec, salade mélangée. Valable tous les midis du Lundi au Vendredi
Mardi - parmentier de bœuf: €11.9
Salade mélangée. Valable tous les midis du Lundi au Vendredi
Mercredi - aiguillettes de poulet: €11.9
Sauce crémeuse et champignons, frites. Valable tous les midis du Lundi au Vendredi
Jeudi - p’tit haché st-nectaire: €11.9
Steak haché façon bouchère, crémeux de saint-nectaire, oignons crispy, frites. Valable tous les midis du Lundi au Vendredi
Vendredi - parmentier de cabillaud
Salade mélangée. Valable tous les midis du Lundi au Vendredi

Burgers - simple

Burger l’original: €15.9
Steak haché façon bouchère , bacon grillé, sauce cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché. Accompagnés de frites ou salade
Burger chicken: €15.9
Filets de poulet croustillants, sauce cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché. Accompagnés de frites ou salade
Steakhouse burger: €16.9
Steak haché façon bouchère , bacon grillé, crémeux de saint-nectaire, oignons confits, mayonnaise à l’ail noir, bun noir à l'encre de seiche. Accompagnés de frites ou salade
Cheeseburger: €15.9
Steak haché façon bouchère sauce cheddar, cornichons, sauce ketchup et yellow mustard, bun brioché. Accompagnés de frites ou salade
Burger montagnard: €17.9
Steak haché façon bouchère , fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, oignons confits, sauce mayonnaise à l’ail noir, oignons crispy, bun brioché. Accompagnés de frites ou salade

Poulet ribs & co

Demi-poulet rôti: €18.9
Pommes de terre sautées et son jus
Ribs BBQ: €19.9
Travers de porc marinés, sauce BBQ, frites
Andouillette AAAAA: €15.9
Frites
Magret de canard: €16.9
Pommes de terre sautées
Côte de cochon env. 350 g: €16.9
Pommes de terre sautées, sauce au choix

Hachés gourmands

Haché l’original: €19.9
Steak haché XL façon bouchère, œuf au plat plein air, sauce cheddar, oignons confits, bacon grillé, oignons crispy
Haché montagnard: €19.9
Steak haché XL façon bouchère , fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, sauce mayonnaise à l’ail noir, crémeux de comté, oignons crispy

Poissons

Fish & chips: €15.9
Filet de merlu croustillant, sauce tartare
Pavé de saumon: €17.9
Épinards à la crème

Les incontournables

Bavette d’aloyau à l'échalote: €15.9
Pièce de viande aux fibres longues, véritablement goûteuse, nappée de sauce aux échalotes
Faux-filet: €18.9
Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
Steak au poivre: €19.9
Devenu un incontournable, une pièce de sélection relevée par sa sauce généreuse aux poivres
Steak à cheval - classique: €12.9
Steak haché façon bouchère, œuf au plat plein air
Steak à cheval - version xl: €15.9
Pièce du boucher marinée: €13.9
Façon maître d’hôtel : ail, persil. Tout le fondant d’un classique revisité

Bœuf autrement

Fondue steakhouse à la française: €24.9
Surprise de bœuf, fondue fromagère au saint-nectaire*, pomme au four, salade mélangée

Le cru

Tartare aux couteaux charolais: €17.9
Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
Carpaccio de bœuf & parmesan: €16.9
Fines tranches de bœuf, parmesan AOP, salade mélangée, pesto

Sauces

Poivre
Béarnaise
Chimichurri
Sauce argentine aux herbes
Roquefort
Échalotes
BBQ
Sauce hippo
Exclusif - la sauce hippo
Une sauce gourmande et addictive, goûtez-la, vous allez forcément y revenir !

Garnitures

Frites: €4.9
Pomme de terre au four: €4.9
Riz chorizo: €4.9
Gratin dauphinois: €4.9
Haricots verts: €4.9
Salade mélangée: €4.9

Les belles pièces

Entrecôte env. 250 g.: €22.9
Persillée, fondante et tendre
Entrecôte xl env. 330 g.: €29.9
Persillée, fondante et tendre en version XL
Onglet irlandais env. 200 g.: €23.9
La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf qui vient d’irlande
Filet de bœuf chateaubriand env. 180 g.: €26.9
Une pièce noble à la tendreté garantie
Côte de bœuf individuelle env. 400 g.: €32.9
Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l’os
Côte de boeuf env. 1 kg. (2 pers.): €65.9
Le pêché mignon des gourmands et amateurs de bonne viande

L'emblématique

T-bone env. 450 g.: €36.9
Pièce emblématique, un côté filet tendre et un côté faux-filet légèrement persillé

Desserts

Mousse au chocolat: €6.5
Tiramisu: €6.9
Crémeux mascarpone au café, biscuits à la cuillère, cacao
Île flottante: €6.9
Crème anglaise, sauce au caramel beurre salé
Crème brûlée: €5.9
Vanille bourbon
Brioche pain perdu: €7.9
Brioche façon pain perdu, pâte à tartiner chocolat-noisettes, crème glacée vanille
Mi-cuit au chocolat: €6.9
Crème glacée vanille
Profiterole xl: €7.9
Maxi chou, crème glacée vanille, sauce chaude au chocolat, crème fouettée
Pomcake: €7.9
Pancakes, pommes rôties caramélisées, crème légère à la pomme, sauce au caramel beurre salé
L'exotique rôti: €6.9
Ananas et mangue rôtis, brisures de sablé, coco râpée, glace noix de coco

Coupes & desserts glacés

Hippo banana: €8.5
Banane caramélisée, crèmes glacées chocolat et vanille, sorbet fraise, sauce au chocolat, crème fouettée, amandes grillées
Dame blanche: €6.9
Crème glacée vanille, sauce au chocolat, brisures de sablé, crème fouettée
Coupe cara'huète: €8.5
Crème glacée vanille, brisures de sablé au beurre de cacahuètes, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée
Liégeois caramel, café ou chocolat: €6.9
Crème glacée et sauce au choix, brisures de sablé, crème fouettée
Coupe choco-noisettes: €8.5
Glace nutty*, meringue, sauce au chocolat, noisettes torréfiées, crème fouettée

Votre glace sur mesure

Parfums au choix - 2 boules: €4.9
Sorbet plein fruit : citron vert/ fraise/ framboise/ passion | crème glacée : vanille à l'extrait de vanille bourbon de madagascar/ chocolat noir/ café arabica de colombie/ caramel à la fleur de sel de camargue | glace : noix de coco/ nutty
Topping au choix: €1
Crème fouettée/ sauce au chocolat/ sauce au caramel beurre salé/ brisures de sablé

Cafés & gourmandises

Café / thé douceur: €6.5
Mousse au chocolat, crème brûlée, crumble aux pommes
Café / thé gourmand: €7.9
Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, crumble aux pommes, mousse cara’huète
Expresso / déca: €2.2
Grand crème: €3.5
Thés / infusions: €3.2

Apéritifs

Kir (12 cl): €4.5
Mûre/ cassis/ framboise/ pêche
Kir royal (12 cl): €7.9
Mûre/ cassis/ framboise/ pêche
Martini bianco/ rosato/ rosso (6 cl): €4.9
Américano (8 cl): €6.5
Martini rosso, martini dry, campari, orange
Ricard (2 cl): €3.9

Cocktails classiques

Sangria rouge maison (18 cl): €6.9
Frais, épicé et floral | vin rouge cabernet sauvignon igp pays d'oc, jus d’orange, sirop de vanille, vodka eristoff
Mojito original ou aux fruits (14 cl): €8.5
Frais et mentholé | rhum bacardi carta oro, citron vert, menthe fraîche, perrier, sirop de sucre de canne | disponible en version fruitée : purée de framboise/ de fruits de la passion au choix
St-germain spritz (14 cl): €10.5
Frais, floral et doux | liqueur de fleur de sureau st-germain, martini prosecco, perrier, citron jaune
Aperol spritz (14 cl): €8.5
Légèrement amer, intense et rafraîchissant | aperol, martini prosecco, perrier, orange
Piña colada (16 cl): €8.5
Exotique, doux et crémeux | rhum bacardi carta oro, purée de coco, nectar d’ananas
Sex on the beach (18 cl): €8.5
Fruité, savoureux et doux | vodka eristoff, crème de pêche de vigne, jus d’orange, boisson au cranberry

Cocktails coup de cœur

Pomme d'amour (16,5 cl): €8.9
Gourmand et fruité | gin bombay sapphire, sirop de sucre de canne, Jus de citron vert, jus de pomme, sirop de grenadine
Manda'Rhum (18cl): €8.9
Notes de noisette et d'agrumes | rhum bacardi carta oro, sirop de noisette, purée de mandarine ponthier, jus de pomme

Cocktails sans alcool

Thé glacé hippo (20 cl): €6.9
Vanillé, rafraîchissant, floral | sirop de thé vert, sirop de vanille, jus de citron vert
Red berries (16cl): €7.2
Frais, fruité et légèrement floral | martini vibrante (sans alcool, alc. 0,5% vol), sirop de framboise, jus de pomme, boisson aux fraises, jus de citron vert, orange
Virgin paradis (18 cl): €7.2
Tropical, note d'orgeat et fruité | purée de fruits de la passion, nectar d’ananas, sirop d’orgeat, jus de citron vert
Virgin mojito original ou aux fruits (14 cl): €7.2
Frais et mentholé | perrier, citron vert, jus de pomme, menthe fraîche | disponible en version fruitée : purée de framboise/ de fruits de la passion au choix
Mandarette (18 cl): €7.2
Notes de noisette et d'agrumes | martini floreale (sans alcool, alc. 0,5% vol), purée de mandarine ponthier, sirop de noisette, jus de pomme, jus de citron vert

Champagne

Champagne gh martel brut prestige 12cl: €8.9
Champagne gh martel brut prestige 75cl: €45.9

Bières - à la pression 25 cl

1664 Blonde (5,5°): €4.9
Lager française
1664 Blanc (5°): €5.5
Pointes d’agrumes
Grimbergen blonde (6,7°): €5.5
Abbaye aux notes de fruits mûrs et d’épices
Picon bière: €5.5

Bières - en bouteille 33 cl

Grimbergen: €6.5
Blanche (6°), rouge (5,5°), ambrée (6,5°)
1664 (0,0°): €5.9
Sans alcool
IPA st austell - proper job (5,5°): €6.9
Une amertume franche

Boissons fraîches

Coca-cola/ sans sucres/ cherry (33 cl): €4.2
Orangina (25 cl) / oasis tropical (25 cl): €4.2
Sprite (25 cl) / fanta orange (25 cl): €4.2
Fuzetea thé noir pêche / thé vert citron vert & menthe (25 cl): €4.2
Schweppes indian tonic (25 cl): €4.2
Perrier (33 cl): €4.2
Limonade (20 cl): €3.2
Diabolo (20 cl): €3.3
Fraise/ menthe/ grenadine
Nectar de fruits granini (25 cl): €4
Abricot/ ananas/ orange
Jus de fruits granini (25 cl): €4
Pomme/ tomate

Eaux minérales 50 cl

Vittel: €4.2
Perrier fines bulles: €4.5
S. pellegrino: €4.9

Rouges - vins au verre 15 cl

Beaujolais-villages AOP le vin des hippopotes: €5.9
Fruits rouges et épices fines
Brouilly AOP: €6.2
Robe rubis, notes de pivoine et de cerise, bouche fraîche
Lussac-st-emilion AOP: €6.9
Élégant, charpenté, tanins puissants
Côtes-du-rhône AOP « belleruche »: €7.2
Fruits noirs, épices douces, bouche ronde et généreuse

Blancs - vins au verre 15 cl

Saumur AOP le vin des hippopotes: €4.9
Notes de tilleul et de miel, tendre et persistant
IGP pays D'OC « lys de castellum » chardonnay: €6.5
Or intense, nez de pêche et de coco, bouche longue et ample
IGP côtes de gascogne sauvignon blanc: €5.9
Robe jaune pâle, nez d’agrumes et de fruits exotiques, bouche longue et élégante

Rosés - vins au verre 15 cl

IGP méditerranée - le vin des hippopotes: €4.9
Notes de petits fruits rouges, vif et frais
IGP pays D'OC gris blanc: €5.2
Rosé très pâle, idéal toute l'année
Côtes de provence AOP - les templiers: €6.9
Rosé pâle aux reflets argentés, frais et rond

Carafes 25 cl

Rouge - IGP pays D’OC: €8.9
Blanc - IGP pays D’OC: €8.9
Rosé - IGP du gard: €8.9

Whisky, rhum & cie

Whisky william lawson's (4 cl): €6
Whisky jack daniel’s (4 cl): €8
Rhum bacardi carta oro (4 cl): €6.5
Vodka eristoff (4 cl): €6.5
Gin bombay sapphire (4 cl): €7.9

Rouges - les vins 75cl

Beaujolais-villages AOP le vin des hippopotes: €25.9
Fruits rouges et épices fines
Brouilly AOP - georges dubœuf: €29.9
Robe rubis, notes de pivoine et de cerise, bouche fraîche
Bourgogne côte chalonnaise AOP pinot noir - millebuis: €35.9
Arômes de griottes et de fraises, souple et équilibré
Lussac-st-emilion AOP - château haut-ségur: €27.9
Élégant, charpenté, tanins puissants
Côtes-du-rhône AOP « belleruche » - maison m. chapoutier: €33.9
Fruits noirs, épices douces, bouche ronde et généreuse
Malbec argentin punta de flechas - edmond de rothschild wine estates: €38.9
Rouge profond aux reflets violets, nez frais et fruité aux notes épicées, savoureux et généreux
Pic-saint-loup AOP héritage « an 1189 » - gérard bertrand: €32.9
Robe rouge profond, nez de fruits rouges et d’épices, bouche gourmande avec des notes de garrigue et de fruits mûrs
Haut-médoc AOP « les granges » - des domaines edmond de rothschild: €38.9
Robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, bouche complexe et veloutée
Chinon AOP « les boisselières » - couly-dutheil: €32.9
Fruité intense, un vin tendre et moelleux
Notre vin d'exception - crozes-hermitage AOP - e. guigal: €49.9
Robe rubis intense et profonde, nez d'épices et de bois, bouche ample et structurée, aux tanins enrobés

Blancs - les vins 75cl

Saumur AOP le vin des hippopotes - chenin blanc: €23.9
Notes de tilleul et de miel, tendre et persistant
Bourgogne côte chalonnaise AOP chardonnay - millebuis: €32.9
Notes de fleurs et de fruits blancs, frais et minéral
Monbazillac AOP - château vari: €39.9
Vin liquoreux, fruité et vif, à déguster bien frais
IGP pays D'OC « lys de castellum » chardonnay - gérard bertrand: €31.9
Or intense, nez de pêche et de coco, bouche longue et ample
IGP côtes de gascogne sauvignon blanc - les fumées blanches: €27.9
Robe jaune pâle, nez d’agrumes et de fruits exotiques, bouche longue et élégante

Rosés - les vins 75cl

IGP méditerranée le vin des hippopotes - peyrassol: €23.9
Notes de petits fruits rouges, vif et frais
IGP pays D’OC gris blanc - gérard bertrand: €25.9
Rosé très pâle, idéal toute l’année
Côtes de provence AOP - les templiers - peyrassol: €32.9
Rosé pâle aux reflets argentés, frais et rond

Digestifs

Get 27 / get menthe citron (4 cl): €6.2
Baileys (4 cl): €6.2
Calvados (4 cl): €6.9
Cognac VSOP (4 cl): €6.9
Armagnac (4 cl): €6.9
Poires williams (4 cl): €6.9

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