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Menu 2025 - Hippopotamus Steakhouse - Viry Châtillon
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 25, 2025
Chef
LATOUR Manon
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (9)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À partager
- Panier de grignotage fromager (10 pièces)
- Bouchées au chèvre, à l'emmental, au camembert et au cheddar, sauce cocktail
- Panier de grignotage classique (8 pièces)
- Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ
- Planche des copains
- Crémeux de chèvre*, terrine de campagne , camembert, rosette de lyon, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toasté
- Paniers de grignotage - fromager (10 pièces)
- Bouchées au chèvre, à l’emmental, au camembert et au cheddar, sauce cocktail
- Paniers de grignotage - classique (8 pièces)
- Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ
- Wings de poulet BBQ (6 pièces)
- Épices, sauce BBQ
Entrées
- Burrata & tomates
- Burrata des pouilles, tomates, pesto, fleur de sel de camargue
- Tartine de chèvre
- Focaccia toastée, crémeux de chèvre*, chèvre-miel, graines torréfiées, salade mélangée
- Bloc de foie gras de canard
- Fleur de sel de camargue, pain toasté
- Petite salade veggie
- Salade mélangée, tomates, artichauts, légumes rôtis, feta AOP, pesto, vinaigrette balsamique
- Œuf poché à la provençale
- Œuf poché plein air, poivrons, tomates et oignons confits, pain toasté
- Terrine de campagne
- Cornichons, salade roquette, pain toasté
Salades
- Salade caesar
- Filet de poulet croustillant, parmesan AOP, salade romaine, pain grillé à l'huile d'olive, sauce caesar
- Salade steakhouse
- Œuf poché plein air, tomates, pois gourmands, fines tranches de bœuf marinées aux poivres, salade mélangée, sauce crémeuse poivrée, oignons crispy
- Salade plaisir veggie
- Tapenade de tomates cerises, légumes rôtis, feta AOP, artichauts, tomates, pois gourmands, mélange de boulgour au pesto, riz noir, épeautre et graines de courge, pesto, salade roquette
Coup de soleil
- Cocotte du soleil
- Gratin de légumes rôtis, tomates confites, artichauts, parmesan AOP, pesto, sauce provençale, servi avec une salade mélangée
Plat du jour
- Lundi - ravioles ricotta chèvre
- Ravioles ricotta-épinards, crémeux de chèvre*, pesto, graines torréfi ées, salade mélangée
- Mardi - parmentier de bœuf
- Salade mélangée
- Mercredi - p'tit haché l'original
- Steak haché façon bouchère , sauce cheddar, oignons confi ts, bacon grillé, oignons crispy, frites
- Jeudi - aiguillettes de poulet à la provençale
- Sauce tomate, poivrons, tomates et oignons confi ts, frites
- Vendredi - salade de saumon
- Rillettes de saumon, pois gourmands, concombre, tomates, oignons rouges, salade romaine, crémeux de citron vert à la ciboulette, pain grillé à l'huile d'olive
Burgers
- Burger l’original
- Steak haché façon bouchère , bacon grillé, sauce cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché
- Burger chicken
- Filet de poulet croustillant, sauce cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché
- Steakhouse burger
- Steak haché façon bouchère , bacon grillé, crèmeux de saint-nectaire***, oignons confits, mayonnaise à l’ail noir, bun noir
- Cheeseburger
- Steak haché façon bouchère , sauce cheddar, cornichons, sauce ketchup et yellow mustard*, bun brioché
- Burger chèvre
- Steak haché façon bouchère , crémeux de chèvre**, tapenade de tomates cerises, chèvre, sauce moutarde-miel, bun brioché
Poulet ribs & co
- Demi poulet rôti
- Pommes de terre sautées et son jus
- Brochette de poulet xl env. 300 g.
- Hauts de cuisses de poulet marinés, épices cajun et citron vert, frites et sauce au choix
- Ribs BBQ
- Travers de porc marinés, sauce BBQ, frites
- Andouillette aaaaa
- Frites
- Magret de canard
- Pommes de terre sautées
Hachés gourmands
- Haché l’original
- Steak haché xl(1) façon bouchère , œuf au plat plein air, sauce cheddar, oignons confits, bacon grillé, oignons crispy
- Haché chèvre
- Steak haché xl(1) façon bouchère , crémeux de chèvre**, tapenade de tomates cerises, chèvre, sauce moutarde-miel
Poissons
- Fish & chips
- Filet de merlu croustillant, sauce tartare
- Filet de bar
- Mélange de boulgour au pesto, riz noir, épeautre et graines de courge, légumes à la provençale, sauce chimichurri
- Pavé de saumon
- Légumes et sauce à la provençale
Les incontournables
- Bavette d’aloyau
- Pièce de viande aux fibres longues véritablement goûteuse, nappée de sauce aux échalotes
- Faux-filet
- Légèrement persillé, révèle la finesse du grain et sa tendreté
- Steak au poivre
- Devenu un incontournable, une pièce de sélection relevée par sa sauce généreuse aux poivres
- Steak à cheval classique
- Steak haché façon bouchère , œuf au plat plein air
- Steak à cheval version xl
- Steak haché façon bouchère , œuf au plat plein air
Le cru
- Carpaccios de bœuf - parmesan
- Fines tranches de bœuf, parmesan AOP, salade mélangée, pesto
- Carpaccios de bœuf - burrata
- Fines tranches de bœuf, burrata des pouilles, tomates, salade mélangée, pesto
- Tartare aux couteaux charolais
- Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru
Bœuf autrement
- Fondue steakhouse à la française
- Brochette de surprise de bœuf , fondue fromagère au saint-nectaire*, pomme au four, salade mélangée
Garnitures
- Frites
- Pomme de terre au four
- Riz chorizo
- Gratin dauphinois
- Légumes à la provençale
- Haricots verts
- Salade mélangée
Les belles pieces
- Entrecôte env. 250 g
- Persillée, fondante et tendre
- Entrecôte xl env. 330 g.
- Persillée, fondante et tendre en version xl
- Onglet irlandais env. 200 g.
- La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf qui vient d'irlande
- Filet de boeuf chateaubriand env. 180 g
- Une pièce noble à la tendreté garantie
- Côte de boeuf individuelle env. 400 g.
- Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l'os
- Côte de boeuf env. 1 kg. (2 pers.)
- Le péché mignon des gourmands et amateurs de bonne viande
L'emblématique
- T-bone env. 450 g
- Pièce emblématique, un côté filet tendre, et un côté faux-filet légèrement persillé
Desserts
- Mousse au chocolat
- Île flottante
- Crème anglaise, sauce caramel beurre salé
- Crème brûlée
- Vanille bourbon
- Brioche pain perdu
- Brioche façon pain perdu, pâte à tartiner chocolat-noisettes, crème glacée vanille
- Tarte fine aux abricots rôtis
- Pâte feuilletée, crème d'abricots, abricots rôtis, miel, éclats de pistache, crème glacée vanille
- Profiterole xl
- Maxi chou, crème glacée vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée
- Mi-cuit au chocolat
- Crème glacée vanille
- Pavlova
- Meringue, fruits rouges, crème glacée vanille, crème fouettée, éclats de pistaches
- Soupe de fraises
- Soupe de fraises, sorbet citron vert, brisures de sablé, menthe fraîche
- Tiramisu
- Crémeux mascarpone au café, biscuits à la cuillère, cacao
Coupes & desserts glacés
- Hippo banana
- Banane rôtie, crème glacée chocolat, vanille, sorbet fraise, sauce chocolat, crème fouettée, amandes grillées
- Citronnade
- Crème légère au citron, meringue, sorbet citron vert, menthe fraîche
- Dame blanche
- Crème glacée vanille, sauce chocolat, brisures de sablé, crème fouettée
- Coupe cara'huète
- Crème glacée vanille, brisures de sablé au beurre de cacahuètes, sauce caramel au beurre salé, crème fouettée
- Liégeois caramel, café ou chocolat
- Crème glacée et sauce au choix, brisures de sablé, crème fouettée
Cafés & gourmandises
- Café / thé douceur
- Mousse au chocolat, crème brûlée, soupe de fraises
- Café / thé gourmand
- Mousse au chocolat, soupe de fraises, tiramisu, mousse citron, crème brûlée
- Expresso / déca
- Grand crème
- Thés / infusions
Votre glace sur mesure
- Parfums au choix 2 boules - sorbet plein fruit
- Passion, framboise, fraise, citron vert
- Parfums au choix 2 boules - crème glacée
- Vanille à l’extrait de vanille de bourbon de madagascar, café arabica de colombie, caramel à la fleur de sel de camargue, chocolat noir
- Parfums au choix 2 boules - glace
- Noix de coco
- Topping au choix
- Crème fouettée, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé, éclats de pistaches, brisures de sablé
Menu coup de cœur
- Entrée - petite salade veggie
- Entrée - burrata & tomates
- Entrée - œuf poché à la provençale
- Plat - cheeseburger
- Plat - pièce du boucher marinée , sauce hippo
- Plat - demi-poulet rôti
- Plat - fish & chips
- Dessert - ile flottante
- Dessert - soupe de fraises
- Dessert - mousse au chocolat
- Dessert - dame blanche
- Boisson - orangina 25 cl
- Boisson - coca-cola
- Boisson - coca cola cherry 33 cl
- Boisson - fuzetea thé noir pêche / thé vert citron vert & menthe 25 cl
- Boisson - oasís tropical 25 cl
- Boisson - sprite 25 cl
- Boisson - fanta orange 25 cl
- Boisson - vitel 50cl
- Boisson - perrier 50cl
- Boisson - s pellegrino 50 cl
- Boisson - 1664 pression 25 cl
- Boisson - nectar d'orange granini 25 cl
- 1 carafe au choix - IGP pays d’oc - cabernet sauvignon (rouge) 25cl
- 1 carafe au choix - IGP pays - d’oc chardonnay (blanc) 25cl
- 1 carafe au choix - IGP du gard - grenache et syrah (rosé) 25cl
Menu déjeuner
- Plat - pièce du boucher marinée
- Plat - burger chicken
- Plat - plat du jour - à choisir parmi les plats du jour du semainier en page 3 uniquement les midis du lundi au vendredi*
- Dessert - mousse au chocolat
- Dessert - crème brûlée
- Dessert - coupe 2 boules
Menu enfant (jusqu’à 10 ans)
- Plat - cheeseburger kid
- Plat - nuggets de poulet x4
- Plat - fish & chips x3
- Plat - steak haché
- Dessert - brochette bonbons
- Dessert - glace à l’eau rocket
- Dessert - mousse au chocolat
- Dessert - compote de pommes sans sucres ajoutés
- Boisson - oasís tropical 25 cl
- Boisson - coca-cola
- Boisson - coca cola cherry 33 cl
- Boisson - fuzetea thé noir pêche / thé vert citron vert & menthe 25 cl
- Boisson - vitel 50cl
- Boisson - orangina 25 cl
- Boisson - nectar d'orange granini 25 cl
- Boisson - sprite 25 cl
- Boisson - fanta orange 25 cl
- Boisson - jus de pommes granini 25 cl
- Boisson - vittel fraise & framboise 33 cl
Carafes
- Rouge
- IGP pays d’oc - cabernet sauvignon
- Blanc
- IGP pays d’oc - chardonnay
- Rosé
- IGP du gard - grenache et syrah
Champagne
- Champagne gh martel brut prestige
Whisky, rhum & cie
- Whisky william lawson (4 cl)
- Whisky jack daniel’s (4 cl)
- Rhum bacardi carta oro (4 cl)
- Vodka eristoff (4 cl)
- Gin bombay sapphire (4 cl)
- Supplément soda ou jus
Digestifs
- Get 27 / get menthe citron (4 cl)
- Baileys (4 cl)
- Calvados (4 cl)
- Cognac VSOP (4 cl)
- Armagnac (4 cl)
- Poires williams (4 cl)
Les vins - rouges
- Beaujolais-villages AOP le vin des hippopotes - domaine des nugues
- Fruits rouges et épices fines
- Brouilly AOP - georges dubœuf
- Robe rubis, notes de pivoine et de cerise, bouche fraîche
- Bourgogne côte chalonnaise aop pinot noir - millebuis
- Arômes de griottes et de fraises, souple et équilibré
- Lussac-st-emilion AOP - château haut-ségur
- Élégant, charpenté, tanins puissants
- Côtes-du-rhône AOP « esprit » - maison brotte
- Notes de fruits rouges sauvages et cerises noires, bouche souple et ample aux tanins fins
- Argentine malbec punta de flechas - edmond de rothschild wine estate
- Rouge profond aux reflets violets, nez frais et fruité aux notes épicées, savoureux et généreux
- Chinon AOP « les boisselières » - couly-dutheil
- Fruité intense, un vin tendre et moelleux
- Pic-saint-loup AOP héritage « an 1189 » - gérard bertrand
- Robe rouge profond, nez de fruits rouges et d’épices, bouche gourmande avec des notes de garrigue et de fruits mûrs
- Haut-médoc AOP « les granges » - des domaines edmond de rothschild
- Robe sombre et brillante, nez de fruits noirs, bouche complexe et veloutée
- Crozes-hermitage AOP - e. guigal
- Robe rubis intense et profonde, nez d'épices et de bois, bouche ample et structurée, aux tanins enrobés
Les vins - blancs
- Saumur AOP le vin des hippopotes - chenin blanc
- Notes de tilleul et de miel, tendre et persistant
- Bourgogne côte chalonnaise AOP - millebuis
- Notes de fleurs et de fruits blancs, frais et minérale
- Côtes-du-rhône AOP « esprit » - maison brotte
- Couleur jaune paille, nez frais et floral, bouche ample aux notes de pêche et d’abricot
- IGP pays d'oc « lys de castellum » - gérard bertrand
- Or intense, nez de pêche et de coco, bouche longue et ample
- Bordeaux AOP - château gantonnet.
- Notes de fruits blancs et d’agrumes, vif et persistant
Les vins - rosés
- IGP méditerranée le vin des hippopotes - peyrassol
- Notes de petits fruits rouges, vif et frais
- IGP pays d’oc gris blanc - gérard bertrand
- Rosé très pâle, idéal toute l’année
- Côtes de provence - les templiers - peyrassol
- Rosé pâle aux reflets argentés, frais et rond
Bières - à la pression
- 1664 blonde (6,6°)
- Lager française
- 1664 blanc (6°)
- Pointes d’agrumes
- Grimbergen blonde (6,7°)
- Abbaye aux notes de fruits mûrs et d’épices
- Picon bière
Bières - en bouteille
- Grimbergen
- Blanche (6°), rouge (5,5°), ambrée (6,5°)
- 1664 (0,0°)
- Sans alcool
- IPA st austell - proper job (6,6°)
- Une amertume franche
Boissons fraîches
- Coca cola, sans sucres, cherry (33 cl)
- Orangina (25 cl)
- Oasis tropical (25 cl)
- Sprite (25 cl)
- Fanta orange (25 cl)
- Fuzetea thé noir pêche / thé vert citron vert & menthe (25 cl)
- Schweppes indian tonic (25 cl)
- Perrier (33 cl)
- Limonade (20 cl)
- Diabolo (20 cl)
- Fraise, menthe, grenadine
- Nectar de fruits granini (25 cl)
- Abricot*, ananas*, orange*
- Jus de fruits granini (25 cl)
- Pomme*, tomate*
Vins au verre - rouges
- Beaujolais-villages aop le vin des hippopotes
- Domaine des nugues fruits rouges et épices fines
- Brouilly AOP
- Georges duboeuf robe rubis, notes de pivoine et de cerise, bouche fraîche
- Lussac-st-emilion AOP
- Château haut-ségur élégant, charpenté, tanins puissants
- Côtes-du-rhône AOP « esprit »
- Maison brotte notes de fruits rouges sauvages et cerises noires, bouche souple et ample aux tanins fins
Vins au verre - blancs
- Saumur AOP le vin des hippopotes
- Chenin blanc notes de tilleul et de miel, tendre et persistant
- IGP pays d'oc « lys de castellum »
- Gérard bertrand or intense, nez de pêche et de coco, bouche longue et ample
- Côtes-du-rhône AOP « esprit »
- Maison brotte couleur jaune paille, nez frais et floral, bouche ample aux notes de pêche et d’abricot
Vins au verre - rosés
- IGP méditerranée - le vin des hippopotes
- Peyrassol notes de petits fruits rouges, vif et frais
- IGP pays d'oc gris blanc
- Gérard bertrand rosé très pâle idéal toute l'année
- Côtes de provence - les templiers
- Peyrassol rosé pâle aux reflets argentés, frais et rond
Apéritifs
- Kir (12 cl)
- Mûre, cassis, framboise, pêche
- Kir royal (12 cl)
- Mûre, cassis, framboise, pêche
- Martini bianco, rosato, rosso (6 cl)
- Américano (8 cl)
- Martini rosso, martini dry, campari, orange
- Ricard (2 cl)
Eaux minérales
- Vittel
- Perriers fines bulles
- S. pellegrino
Cocktails classiques
- Sangria(1) blanche maison (16 cl)
- Florale, épicée et rafraîchissante vin blanc chardonnay igp pays d'oc, liqueur de vanille, sirop de fleur de sureau, orange, citron jaune
- Mojito original ou aux fruits (14 cl)
- Frais et mentholé rhum bacardi carta oro, citron vert, menthe fraîche, perrier, sucre de canne
- St-germain spritz (14 cl)
- Frais, floral et doux liqueur de fleur de sureau st-germain, martini prosecco, perrier, citron jaune
- Aperol spritz (14 cl)
- Floral, légèrement amer et rafraîchissant aperol, martini prosecco, perrier, orange
- Piña colada (16 cl)
- Exotique, doux et crémeux rhum bacardi carta oro, sirop de coco, jus de citron vert, nectar d’ananas*
- Sex on the beach (18 cl)
- Fruité, riche & doux vodka eristoff, liqueur de pêche, nectar d’orange*, boisson au cranberry
Cocktails coup de cœur
- Red fizz (12 cl)
- Floral et sec, léger et fruité thé noir infusé aux fruits rouges, fruits rouges, bombay sapphire gin, schweppes indian tonic
- La vie en rose (18 cl)
- Fruits rouges, frais avec note de coco rhum bacardi carta oro, fruits rouges, sirop de coco, jus de citron vert et boisson aux framboises
Cocktails sans alcool
- Thé glacé hippo (20 cl)
- Vanillé, rafraîchissant, floral martini floreale, sirop de thé vert, sirop de vanille, jus de citron vert
- Framboise des îles (20 cl)
- Fruits rouges, frais avec note de coco fruits rouges, sirop de coco, jus de citron vert, jus de pomme et boisson aux framboises
- Red detox (16 cl)
- Frais, fruité et légèrement floral martini vibrante, boisson aux framboises, jus de pomme et boisson aux fraises
- Virgin paradis (18 cl)
- Tropical, note d'orgeat et fruité purée de fruits de la passion**, nectar d’ananas*, jus de citron vert, sirop d’orgeat
- Virgin mojito original ou aux fruits (14 cl)
- Frais et mentholé perrier, citron vert, menthe fraîche
Frequently Asked Questions
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