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Menu 2024 - Hispano
Hispano
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Last update
October 28, 2024
Chef
familia Abellán
Type of cuisine
From Murcia
Menu photos (2)
All food photos (20)
+16
Starter
- Marinera con Anchoa del Cantábrico
- €2.9
- Matrimonio Bien Avenido
- €4.5
- Ensalada Murciana Homenaje a Pepe Pardo
- €12
- Marisco Hervido de la Lonj 100 grs.
- €19
- Pata Pulpo Asada y Marcada al peso 100 grs
- €10.5
- Lata de Anchoas del Cantábrico
- €22
- Ensalada de Bogavante y Salsa Rosa
- €30
- Jamón Ibérico de Bellota D.O.Guijuelo
- €29
Pasión por lo Crudo ó Marinado
- Ostra francesa gillardeau (unidad)
- €5.5
- Cubitos de Salmón Flambeados Lima-Limón
- €19
- Sashimi de atún rojo
- €22
- Tartar de atún rojo
- €20
- Steak tartar de solomillo de ternera
- €29.5
Main Course
- Croquetas de Gamba al Ajillo .Unidad
- €2.9
- Orly de Bacalao. Unidad
- €3.9
- Marisco Plancha de la Lonja .100 Grs
- €22
- Pisto de Verduras Naturales
- €11
Pescados
- Calamar Plancha sobre Salsa Romesco
- €19.5
- Hojaldre de Corvina y Crema de Cigalitas
- €24
- Rape Salsa HISPANO
- €26
- Tomate, Alcaparras,Ajitos.
- Bacalao de Anzuelo “El Barquero”
- €24
- Pimentón Murciano
- Lubina Horno a la Murciana
- €29
- Cocochas de Merluza a Nuestro Pil Pil
- €38
Carnes
- Manitas de cerdo Gratinadas con Jabugo
- €19
- Morros de Ternera en Salsa Estilo Hispano
- €14
- Solomillo de Ternera Salsa 5 Pimientas
- €29.5
- Paletilla de Cabrito Lechal
- €35
- Lomo Alto de Vaca
- €48
- Cordon Bleu
- €29.5
- Solomillo de Ternera Jamón Ib.y Queso
Dessert
- Perfecto de Café sobre Teja de Almendra
- Helado de Vainilla Bourbon al Àmbar de Caramelo
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