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Menu 2024 - HK Oriental Taste
9.5/10
94
HK Oriental Taste
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Type of cuisine
Fusion
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù degustazione vegan
€40 per guestMenù degustazione carne
€50 per guestMenù degustazione pesce
€60 per guestAntipasti
- Involtini tartufo
- €6
- Involtini con tartufo, cavolo cinese, carote e funghi mu ehr
- Polpette di taro
- €5
- Dimsum cantonese con patate cinese e funghi
- Fiore di pane
- €5
- Arrotolata di pane al latte con prosciutto ed erba cipollina
- Dragon ball
- €10
- Gamberoni argentini fritti con avocado e salsa dello chef
- Bottarga alla piastra
- €8
- Bottarga di muggine con mele golden
- Feng zhuâ
- €6
- Zampette di pollo brasate al vapore
- Trippe a nido d'ape a cantonese
- €6
- Trippe di manzo aromatizzate alle spezie al vapore
- Spuntini
- €6
- Costicine di maiale brasate al vapore
- Chasiurou
- €6
- Coppa di maiale brasata al vapore
- Polpetta di manzo
- €6
- Polpette di manzo e castagne d'acqua cinese
- Beancurd sheet roll
- €5
- Rotolo di foglia di soia con carne di maiale e castagne d'acqua cinese
- Baizanji
- €6
- Tagliatina di pollo lesso alla cantonese con salsa dello chef
- Oca affumicata
- €10
- Oca affumicata con pane tostato e uovo di pesce
- Manzo croccante
- €7
- Manzo fritto con salsa teryaki
Zuppe
- Zuppa mais
- €6
- Zuppa di mais con funghi chiodini e goji
- Zuppa aperitivo
- €12
- Zuppa agropiccante con toufu, uova, gambero, merluzzo e cetrioli di mare
- Zuppa fulu
- €14
- Zuppa energetica con brodo di pollo e costicine, cetrioli di mare, orecchiette di mare e uova di quaglia
Pasta-riso - cannelloni tortelloni
- Chueng fen ai gamberi
- €10
- cannelloni di riso ripieni di gamberi e uova con salsa di soia speciale
- Chueng fen chasiu
- €9
- Cannelloni di riso ripieni di chasiu con salsa di soia speciale
- Chueng fen anantra
- €9
- Cannelloni di riso ripieni di anatra arrosto con salsa di soia speciale
- Ravioli speciali di manzo
- €8
- Tortelloni bolliti con ripieno di manzo, porri e cavolo cinese
- Ravioli speciali ai tre sapori
- €8
- Tortelloni bolliti con ripieno di pollo, gamberi e funghi
Pasta-riso - riso
- Riso bianco
- €2
- Riso alla boscaiola
- €12
- Riso saltato con salsa di spinaci, funghi porcini, uova con tartufo nero
- Riso cantonese
- €10
- Riso saltato con piselli, carote, uova e chasiu con salsa teryaki
- Riso ai gamberi
- €12
- Riso saltato con ananas, carote, uova, piselli e gamberi argentini
- Riso saltato con astice
- €18
- Riso saltato con mais, piselli, carote, erba cipollina, uova e mezzo astice
- Fagotto di lotus
- €7
- Riso glutinoso in foglia di lotus con ripieno di pollo e funghi
Pasta-riso - spaghetti
- Spaghetti cantonesi con manzo
- €9
- Tagliatelle di riso saltate con germogli di soia, carote e manzo
- Noodles con salsa di manzo
- €9
- Noodles con salsa di manzo ed erba cipollina
- Spaghetti neri ai gamberi
- €12
- Spaghetti al nero di seppia con germogli di soia, carote, gamberi di argentina e bottarga
- Pasta rainbow con verdure
- €10
- Pasta colorata di riso fatta in casa saltata con verdure
Secondo - al mare
- Merluzzo alla soia speciale
- €14
- Merluzzo in wok con sala di soia speciale
- Merluzzo shiitake
- €14
- Merluzzo con salsa di funghi shittake
- Merluzzo rolling round
- €14
- Fritto di merluzzo rotolato con kathaifi
- Branzino ai pinoli
- €13
- Filetto di branzino con salsa agrodolce e pinoli
- Capasanta XO
- €15
- Capesante con funghi chiodini e salsa XO
- Gamberoni da chef
- €12
- Gamberoni fritti con salsa di curry e cocco
- Gamberi argentini in wok con verdure
- €12
- Astice dello chef
- €18
- Mezzo astice fresco con salsa di curry e cocco
- Astice on fire
- €18
- Mezzo astice fresco saltato in wok con peperoni ed erba cipollina
Secondo - alla terra
- Pollo alle mandorle
- €8
- Pollo saltato con mandorle
- Pollo piccante
- €8
- Pollo saltato con peperoni ed arachidi
- Pollo croccante
- €8
- Pollo fritto con salsa agropiccante
- Chasiu rou
- €8
- Coppa di maiale arrosto e brasato
- Angus alla boscaiola
- €14
- Tagliata di entrecôte di angus saltata con funghi porcini
- Angus al pepe nero
- €14
- Tagliata di entrecote di angus con salsa di pepe nero
- Teriyaki foie gras
- €15
- Petto di foie gras ed anguilla in wok con salsa teryaki
- Anatra yuni
- €12
- Bocconcini con patate viola ed anatra arrosto
- Canton duck
- €13
- Tagliata di anatra arrosto
- Beijing duck
- €18
- Tagliata di anatra servita con julienne di cetrioli, carote, porri e pasta sfoglia
Secondo - al bosco
- Pak choi hot oil
- €6
- Pak choi con salsa di soia speciale
- Funghi misti
- €8
- Funghi misti saltati con fagioli olandesi
- Igname con tartufo
- €8
- Patate cinesi saltate con tartufo nero
- Toufu mapo
- €7
- Toufu con peperoni in salsa piccante
Dim sum - ravioli vegan
- Ravioli vegetariani (/4pz)
- €5
- Ravioli in pasta cristallo con mais, carote e cavolo cinese
Dim sum - ravioli di carne
- Rou gau (/4pz)
- €6
- Ravioli al vapore con ripieno di carne di maiale bio
- Guotie (/4pz)
- €6.5
- Ravioli di carne alla griglia
- Shenjianbau (/4pz)
- €6.5
- Mini bau alla griglia con ripieno di carne di maiale
- Siu lung bau (/4pz)
- €6.5
- Ravioli al vapore con ripieno di carne di maiale brasato
- Shaomai (/4pz)
- €6
- Ravioli di pasta all'uovo al vapore con ripieno di carne di maiale, gamberi, carote e piselli
- Bauzi (/1pz)
- €2.5
- Panino al vapore con carne di maiale
- Chasiubau (/1pz)
- €3
- Panino nero al vapore con ripieno di carne di maiale brasato
- Ravioli pollo (/4pz)
- €6
- Ravioli di pasta di zucca al vapore ripieno di pollo e chives
- Ravioli manzo (/4pz)
- €7
- Ravioli di pasta di barbabietola al vapore con ripieno di manzo
Dim sum - ravioli di pesce
- Har gau (/4pz)
- €7
- Ravioli in pasta cristallo con ripieno di gamberi
- Ravioli gambero spinaci (/4pz)
- €7
- Ravioli in pasta di spinaci con ripieno di spinaci e gamberi
- Ravioli branzino (/4pz)
- €8
- Ravioli in pasta nera al vapore con ripieno di branzino
- Ravioli scampi (/4pz)
- €11
- Ravioli in pasta cristallo rosa al vapore con ripieno di scampi
- Ravioli astice (/4pz)
- €13
- Ravioli in pasta cristallo con ripieno di astice
- Ravioli capesante (/4pz)
- €12
- Ravioli in pasta cristallo con ripieno di capesante
Dim sum family
- Ravioli mix di mare (/4pz)
- €13
- Ravioli misti con branzino - astice - scampi - gamberi
- Ravioli mix di carne (/4pz)
- €8
- Ravioli misti di carne suina - ravioli pollo - ravioli manzo - shaomai
- Degustazione di ravioli (/10pz)
- €22
- Raviol di tutti i gusti fatti da casa Misti di pesce - misti di carne - vegetariano - ravioli spinaci gamberi
Dessert
- Gelato fritto alla vaniglia
- €7
- Gelato fritto alla vaniglia +/- grappa moutai
- €14
- Gelato dello chef : igname - latte - mango
- €8
- Egg tarts : pasta sfoglia - uovo - latte
- €6
- Mala sponge cake cantonese
- €5
- Panino con crema pasticcera al vapore
- €5
- Panino con crema di fagioli rossi
- €4
Bibite
- Coca cola - coca cola zero
- €3.5
- Tè limone- tè pesca
- €3.5
- Fanta - sprite
- €3.5
- Succo mango
- €5
Birre
- Birra cinese qingdao 66cl
- €5
- Birra morreti filtrata a freddo 66cl
- €5
- Birra artigianale italiana pils 66cl
- €7
The caldo
- The gelsomino
- €5
- The rosa
- €5
- The nero
- €5
- The rosso
- €5
- The verde
- €5
Vino a calice
- Chardonnay
- €6
- (Venica 13,5% vol)
- Gewürztraminer
- €6
- (Alto adige 14% vol)
- Etna
- €6
- (Sicilia 13%vol)
- Pinot grigio
- €5
- (Collio 13% vol)
- Lugana
- €6
- (Sirmion fratti 13% vol)
- Prosecco valdobbiadene extra dry
- €4
- Pinot nero
- €5
- (Alto adige 13,5% vol)
- Valpolicella classico
- €5
- (Allegrini 13% vol)
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Amaro - grappa
- €5
- Aperitivo
- €4
- Longdrink
- €8
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