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Menu 2024 - Hoian Resto
9 Rue Verte, 76000, Rouen
VietnameseAverage price €26
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Last update
October 25, 2024
Type of cuisine
Vietnamese
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+8
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Preset menus
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Formule du midi
€16.5 per guestEntrées
- Nems au porc ou au poulet
- €5.5
- Rouleaux de printemps
- €5.5
- Soupe raviolis crevettes
- €6.5
- Salade hoian
- €6.5
- Petite salade de batavia, poulet et crevettes émincés, carottes, menthe, soja, cacahuètes et oignons frits
- Bánh cuốn
- €7.5
- Crêpe de riz à la vapeur, poitrine de porc hachée, ciboulette, champignons noirs, pâté vietnamien
- Bánh xèo
- €7.5
- Crêpe croustillante, crevettes, soja
- Assiette de dégustation
- €10.5
- 2 nems, 2 raviolis, 1 beignet calamar, 1 samoussa, 1 petit bol salade hoian
Plats
- Phở bò
- €14.5
- Bouillon de boeuf et épices du vietnam, vermicelle de riz
- Phởgà
- €13.5
- Bouillon de poulet et épices du vietnam, vermicelle de riz
- Bò bún
- €13.5
- Boeuf sauté, nems, batavia, vermicelle, concombre, soja, carottes, menthe, oignons frits
- Bún nem gà
- €13.5
- Poulet sauté, nems, batavia, vermicelle, concombre, soja, carottes, menthe, oignons frits
- Bún nem tôm
- €14.5
- Crevettes sautées, nems, batavia, vermicelles, concombre, soja, carottes, menthe, oignons frits
- Porc au caramel
- €12.5
- Poulet au curry
- €13.5
- Poulet sauté à la citronelle
- €13.5
- Marmite maison: riz + lamelles de poulet au gingembre
- €14.5
- Boeuf sauté au basilic
- €14.5
- Boeuf luc lac
- €15.5
- Crevettes à la plancha
- €15.5
- Fruits de mer à la plancha
- €16.5
- Nouilles croustillantes du chef
- €16.5
Accompagnements
- Riz blanc parfumé
- Riz sauté
- Nouilles sautées
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) - 12.50€
- Entrée - 1 nem
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Entrée - 1 rouleau de printemps
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Plat - mini bò bún
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Plat - mini phở
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Plat - beignets de calamar et riz blanc
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Dessert - nougat
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
- Dessert - glace 1 boule
- Entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson
Spécialités de hoian
- Cao lầu
- €15.5
- Mì quảng
- €15.5
Desserts
- Chè vietnam
- €5.5
- Perles de coco
- €5.5
- Nougat vietnamien
- €5.5
- Mangue fraiche
- €6.5
- Beignets de banane
- €5.5
- Beignets de banane ambés au saké
- €7.5
- Glace 2 boules
- €5.5
Cocktails sans alcool - env. 25 cl
- Paradise dream
- €5
- Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise framboise, grenadine, et pêche blanche
- Koyo
- €5
- Cocktail rigolo à base de jus de pomme ou jus d’ananas, saveurs fraise, melon, banane, citron et vanille
- Coconut king
- €5
- Délice des îles au jus d’ananas et à la crẻme, saveur coco
- Caribbean sun
- €5
- Tourbillon exotique au jus d’orange, parfums mangue, ananas, kiwi et orange
- Purple
- €5
- Fusion pétillante à base de fraise, framboise, violette, mủre, cassis et citron
- Virgin mojito* 10 cl
- €5
- Sucre et eau gazeuse, saveurs rhum, menthe fraîche et citron vert
Cocktails avec alcool - env. 25 cl
- 69
- €6
- Rhum de guadeloupe, alcool, jus d’ananas, parfums goyave, pitaya, rhum et gingembre
- Pina colada
- €6
- Rhum de guadeloupe, alcool, jus d’ananas, crẻme, parfum coco
- Sex on the beach
- €6
- Vodka franaise, alcool, jus ç d’orange, jus d’ananas, parfums fruit de la passion, papay
- Zomby
- €6
- Rhum de guadeloupe, alcool, jus d’orange, parfums abricot, citron et épices
- Mai tai
- €6
- Rhum de guadeloupe, alcool, jus d’orange, aromatisé cerise, citron et amande
- Mojito* 10 cl
- €6
- Rhum de guadeloupe, alcool, sucre, eau gazeuse, parfums menthe fraîche, citron, citron vert *16% de contenance en alcool
Apéritifs
- Whisky JB
- €5
- Kir
- €4.5
- Martini
- €4.5
Bières
- Saigon (vietnam) 33cl
- €5.5
- Asahi (japon) 33cl
- €5.5
- Tsingtao (chine) 33cl
- €5.5
Boissons fraiches
- Evian / s.pellegrino (1 l)
- €4.5
- Evian / s.pellegrino (50cl)
- €3.5
- Coca – cola, coca – cola zézo
- €3.5
- Ice tea, oasis
- €3.5
- Jus noix de coco
- €3.5
- Jus fruits
- €3.5
- Orange, pomme, ananas, mangue
Boissons chaudes
- Thé au jasmin
- €2.5
- Thé vert
- €2.5
- Thé menthe
- €2.5
Les cafés
- Expresso
- €2
- Double expresso
- €3.5
- Café au lait glacé à la vietnamienne
- €5.5
Les vins - rouge - 37.5cl
- Côtes de rhône
- €8.5
- Saumur champigny
- €9.5
- Saint - emilion
- €12.5
Les vins - rosé - 37.5cl
- Côtes de provence
- €9.5
- Tavel
- €11.5
Les vins - blanc - 37.5cl
- Muscadet sevre et maine
- €8.5
- Sancerre blanc
- €14.5
Vins en pichet
- Rouge, rosé, blanc - 12cl
- €3.5
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