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Menu 2025 - Hoki Sushi
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (20)
All food photos (11)
Starter
- U1 aux crevettes
- €14.5
- U2 aux boeuf
- €11.5
- U3 aux poulet
- €12.5
- S01
- €11
- Soupe ramen au poulet
- Chicken katsu
- €15
- Sauce tonkatsu, soja, gingembre, oignons, champignons, sauce teriyaki
- Hotpots boeuf
- €15
- Oignons, champignons, ciboulette, sauce teriyaki
- Hotpots crevettes
- €16
- Oignons, crevettes avec sauce épicé, champignons, ciboulette, sauce d'huître
- Hotpots végétarien
- €15
- Sélection de champignons sauté et mijoté avec gingembre, oignons, sauce d'huître, soja
- R3
- €15
- Riz sauté saint jacques, crevette, tobiko, oeuf sauce l'huître
- S02
- €13
- Soupe udon tempura crevettes
- Nouille
- €11.5
- U4 nouilles sautées aux légumes spéciales
Main Course
- N1 6 pièces
- €10.5
- Saumon, riz vinaigré sur plusieurs couches, œufs de poisson, avocat
- N2 6 pièces
- €10.5
- Anguille, riz vinaigré sur plusieurs couchés œufs de poisson, avocat
- N3
- €9.5
- Saumon roll (cheese avocat)
- N7
- €13.5
- Concombre tempura crevette une sauce spicy
- N9
- €14.5
- Concombre cheese saumon mi-cuit
- Phenix roll
- €14.5
- Tempura crevette, saumon, thon, avocat, comcombre, oeufs de seiche, tobiko orange, sauce spicy
- Montagne blanche
- €14.5
- Tokikko aux wasabi, saumon, concombre, daurade, crispy au oignions, sauce samouraï
- Saumon snacks ikura
- €15.5
- Saumon, oeuf de saumon concombre, cheese
- Royal tuna
- €16.5
- Thon, avocat, saumon, concombre, sauce gingembre, oeufs de lomp
- Les trublions
- €15.5
- California tempura crevette , tartare de saumon, sauce épicée, ciboulette,
- Chicken rolls
- €12.5
- Poulet mariné et pané, avocat,carotte mariné , cocombre, coriande, sauce mayonnaise au sésames
- Dragon roll unagi
- €15.5
- Tempura crevette, unagi,crispy oignons, concombre, sauce teriyaki
- Rolls hotate
- €17
- Coquille saint jaque, avocat, crispy oignion,crispy ail, laqué avec la sauce tekiyaki, ciboulette, crème fraiche, tobbiko orange
- Spring rolls beef
- €12.5
- Salade vert, menthe, crispy oignions, boeuf haché, avocat, carotte, sauce teriyaki, ciboulette
- Tempura rolls
- €11.5
- Au choix : crevette ou saumon ou surimi
- Assortiments sushi braisé
- €13.5
- Thon,saumo,daurade, sauce épicés, sauce gingembre tobiko orange, oeufs de lompe
- Carpaccio saint-jacques
- €14.5
- Sauce yuzu, sauce gingembre,soja, tobikko orange, oeufs de lompe ciboulette, coriandre
- New dishes 5 pièces
- €14.5
- Truffle, unagi, sauce teriyaki riz, soufflé
Ceviche
- Saumon
- €14.5
- Dont la marinade au sauce yuzu cuit légement le poisson (oignons rouge, sauce yuzu, coriandre, poivron vert, poivron rouge, tobikko orange, chili pepper, épicée ou non épicée)
- Thon
- €14.5
- Dont la marinade au sauce yuzu cuit légement le poisson (oignons rouge, sauce yuzu, coriandre, poivron vert, poivron rouge, tobikko orange, chili pepper, épicée ou non épicée)
- Daurade
- €14.5
- Dont la marinade au sauce yuzu cuit légement le poisson (oignons rouge, sauce yuzu, coriandre, poivron vert, poivron rouge, tobikko orange, chili pepper, épicée ou non épicée)
Tataki (8 pièces)
- Saumon
- €12.5
- Sauce ponzu, huile truffe, citronnelle, oignons ciboulette
- Thon
- €14.5
- Sauce ponzu, huile truffe, citronnelle, oignons ciboulette
- Daurade
- €14.5
- Sauce ponzu, huile truffe, citronnelle, oignons ciboulette
Nos starters
- E5
- €6.5
- Gyoza aux poulet ou végétarien (raviolis grillés x 6)
- E2
- €9.5
- Saumon, avocat, concombre, maïs, algue, edamame, tomate cerise
- E3
- €9.5
- Salade de poulet maïs algue, tomate cerise avocat
- E4
- €7.5
- Salade de wakame (algues)
- E7 4 pièces
- €7
- Nêms aux crevettes ou poulet
- E8 4 pièces
- €9.5
- Tempura crevettes
- E9
- €6.5
- Salade edamane (fèves de soja)
- E10 4 pièces
- €6.5
- Vapeur ha kao
- E11 4 pièces
- €6.5
- Vapeur bouche de crevette
- E12 4 pièces
- €10.5
- Aile de poulet caramélisè aux sésame
- TA1
- €6.5
- Croquette aux potirons (korokke)
- E14 6 pièces
- €6.5
- Tempura calamars
- Crêpes au thon rouge
- €13
- Truffe noir, coriandre, sauce sésames
- Pop crevettes 8 pièces
- €10.5
- Tempura de crevettes avec mayonnaise au piment yuzu, saupoudré de ciboulette
- Hand rolls
- €11
- 1 pièces, tuna and unagi tuna, truffe noir, caviar, concombre
- Hand rolls
- €11
- 1 pièces, saint jacques saint jacques, ikura, oignons
- Hand rolls
- €9
- 1 pièces, saumon, tobiko, yuzu, ciboulette, coriandre avocat
- C2
- €10.5
- Green beants avec sauce yuzu mayo épicé
- C7
- €13.5
- Pièce saumon mêlée à la ciboulette sur un taco gyoza croustillant garnie du yuzukosho, mayo, noir, oignons, tobiko/ 1 pièce thon rouge mêlée à la ciboulette sur un taco gyoza croustillant garnie du yuzukosho, mayo noir, oignons, truffe noir, œuf de lomp noir
- TA2
- €6.5
- Potatoes sucré croustillantes fait à la maison
- TA3
- €5.5
- Tofus frits
- TA4
- €8.5
- Nugget poulet frits
- Avocat tartare 2 pièces
- €11.5
- Avocat , thon, saumon, sauce sésame, penzu
- Takoyaki
- €7.9
- (Boulette de poulpe) avec la sauce mayonnaise épicé
- E15 (6 pièces)
- €10.5
- Shake tempura (saumon)
- Galette thon cuit avocat
- €13.5
- Sauce sésames, l’huile sésames, riz vinaigré
- Petit galette saumon
- €10.5
- Saumon tartare, spicy sauce avec tobiko, vinaigre de riz
Nos accompagnements
- A1
- €3
- Gohan (riz nature)
- A2
- €2.5
- Gingembre
- A3
- €3.5
- Riz vinaigré
- A4
- €3
- Soupe miso (tofu, algues, poireaux, champignon)
- A5
- €3
- Salade japonaise ( a base de chou blanc assaisonné)
Nos sashimi
- Shake
- €9.5
- Saumon
- Maguro
- €11.8
- Thon
- Tai
- €9.5
- Daurade
- St jacque (8 pièces)
- €11.5
- Saba
- €8
- Maquereau
- Tako
- €11.5
- Poulpe
- Unagi
- €10.5
- Anguille
Nos yakitori - par 2 pièces
- Syoniku
- €4.8
- Poulet
- Tsukune
- €4.5
- Boulettes de poulet
- Teba
- €4.8
- Aile de poulet
- Gyuniku
- €4.5
- Bœuf
- Cheese yaki
- €5
- Bœuf au fromage
- Ebi
- €7
- Gambas
- Hotate
- €7.5
- Coquille saint-jacques
- Shake yaki
- €5.5
- Saumon
- Kinoko
- €4.5
- Champignon
- Maguro
- €6.5
- Thon
- Tofu
- €4.5
- Pois fermente
Nos maki - par 6 pièces
- Saumon
- €5
- Thon
- €6
- Anguille
- €5.5
- Concombre
- €4.5
- Tartare de thon cuit
- €5.5
- Avocat
- €4.5
- Radis mariné
- €4.5
- Saumon avocat cheese
- €5.5
- Œufs de saumon
- €6
Nos california maki - par 6 pièces
- California avocat radis
- €5.5
- Saumon avocat saumon, 8 pièces
- €7
- Avocat surimi
- €5.5
- Avocat saumon
- €6.5
- Tempura crevette avocat
- €7
- Avocat crevette
- €6
- Avocat tartare thon cuit
- €6
- Avocat thon
- €6.5
- Avocat saumon spicy
- €6.5
- California concombre
- €6.5
- Tempura poulet
- €6
- Spicy saumon
- €8.5
- Saumon coriondre sauce épicée, crispy oignon
- Spicy thon
- €8.5
- Thon coriondre sauce épicée, crispy oignon
Maki printemps - par 8 pièces
- Thon
- €8
- Rouleaux de feuille de riz, entourant du riz vinaigré farcis par divers aliments.
- Saumon avocat cheese
- €8
- Rouleaux de feuille de riz, entourant du riz vinaigré farcis par divers aliments.
- Tempura
- €8.5
- Rouleaux de feuille de riz, entourant du riz vinaigré farcis par divers aliments.
Nos sushi - par 2 pièces
- Saumon
- €4.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Thon
- €5.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Daurade
- €5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Maquereau
- €5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Crevettes
- €5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Poulpe
- €5.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Avocat cheese
- €5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Anguille
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tartare de saumon
- €5.9
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tartare de thon
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tartare de thon cuit
- €5.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Oeufs de seiche
- €5.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tobiko orange
- €5.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Œufs de saumon
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Saumon braisé
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Thon braisé
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Daurad braisé
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Saumon chees avocat
- €6.5
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tulipe oeuf de saumon
- €9
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tulipe saumon massago
- €8
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
- Tulipe saumon œufs de seiche
- €8
- Délicieux canapés de riz avec des garnitures crues ou cuites.
Bento
- B1
- €19.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 3 gyoza (raviolis grillés). 3 brochettes, 3 sushi (thon, saumon) et 9 sashimi (thon, saumon, maquereau)
- B2
- €19.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 3 gyoza (raviolis grillés). Tempura crevettes (2 pièces), 3 sushi (thon, saumon) et 9 sashimi (thon, saumon, maquereau)
- B3
- €19.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 3 gyoza (raviolis grillés). 6 california, 3 sushi (thon, saumon) et 9 sashimi (thon, saumon, maquereau)
- B4
- €19.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz salade d'algue 9 sashimi (thon, saumon, maquereau) 6 california, édamame
- B5
- €20.5
- 1 soupe, 1 riz 4 nêms 3 gyoza 4 vapeur 2 tempura crevette
Grillades
- Saumon
- €16.8
- Thon
- €18.8
- ( Thon mi-cuit, sésame, wasabi) avec sauce tatayaki
- Daurade royale
- €16.8
Menus classiques
- S1
- €13.5
- Chirachi saumon 1 soupe, 1 salade
- S2
- €16.5
- Chirachi anguille 1 soupe, 1 salade
- S1 a
- €16.5
- Chirachi thon 1 soupe, 1 salade
- S3
- €16
- Chirachi mixte 1 soupe, 1 salade
- S3 a
- €16
- Chirachi végétarien 1 soupe, 1 salade tofu frit, avocat, alague, carotte, champignon de paris sauté à la sauce sésame
- S4
- €25
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz sashimi supérieur : 8 saumons, 4 thons, 4 poulpes 4 daurades, 4 maquereaus
- S5
- €19.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz sashimi assortiment : 6 saumon, 3 thon, 3 daurades 3 poulpe, 3 maquereau
- S7
- €13.5
- 1 soupe, 1 salade 8 sushi : 4 thon, 4 saumon ou 8 saumon
- S6
- €18
- 1 soupe, 1 salade california assortiment : 6 thon cuit, 6 saumon, 6 surimi
- S9
- €15.5
- 1 soupe, 1 salade 16 las vegas
- S10
- €18
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz mixte: 9 sashimi assortis (3 saumons, 3 maquereau, 3 thons), 4 sush
A la carte
- S11
- €16
- 1 soupe, 1 salade 8 sushi, 6 maki
- MA
- €14.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 5 brochettes : 2 saumon, 1 thon, 1 saint-jacques, 1 gambas
- MB
- €16.5
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 7 brochettes : boulettes de poulet, poulet, ailes de poulet, 2 bœuf au fromage, bœuf, champignons
- MD
- €16
- Soupe, salade, riz 4 brochettes : 2 tofu, 2 champignons, 6 maki avocat, 6 california radis mariné avocat
Nos menus
- 5 brochettes
- Poulet, ailes de poulet, boulettes de poulet, bœuf au fromage, bœuf
- 4 brochettes : 2 saumon, 2 thon
- 5 raviolis japonais
- ME
- €17
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 sushi
- MF
- €19
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 9 sashimi
- MH
- €17
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 8 las vegas
- MI
- €17
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 maki, 3 sushi
- ML
- €17
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 california tempura
- MM
- €19
- 1 soupe, 1 salade, 1 riz 6 california maki, 6 sashimi
Nos bateaux
- BA - pour 2 personnes
- €52
- 2 soupes, 2 salades, 2 riz 21 sashimi 10 sushi, 6 maki, 6 california saumon avocat
- BB - pour 2 personnes
- €42
- 2 soupes, 2 salades, 2 riz 15 sashimi, 6 sushi, 6 california maki, 6 brochettes: 2 poulets, 2 boulettes de poulet, 2 bœufs au fromage
Dessert
- Gâteau au thé vert
- €3.8
- Dessert japonais
- Café gourmand
- €6
- Mochi glacé (thé vert, pistache, myrtille, fleur cerisier mangue)
- €6
- Délicieuse crème glacées enrobées d'une fine pâte de riz
- Perle de coco
- €3.5
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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