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Menu 2025 - Hokkaido Lyon
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Type of cuisine
Chinese
Menu photos (8)
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée et accompagnement
- Soupe miso
- €2.2
- Salade chou
- €2.2
- Riz nature
- €1.8
- Riz vinaigré
- €2.2
- Edamame
- €3.9
- Salade d'algue
- €3.9
- Nem poulet 4 pcs
- €5
- Gyoza 5 pcs
- €5
- 6 tempura crevette
- €10.8
- Nem aux crevette 4 pcs
- €5
- Tartare saumon avocat sur salade choux
- €7.5
- Crevette avocat sur salade choux
- €6.5
- Tataki saumon mi-cuit 10 pcs
- €14.8
- Raviolis aux crevettes à la vapeur 4 pcs
- €6
- Salade de saumon et avocat
- €9.5
- Riz cantonais
- €4.5
- Nouille sauté
- €8.8
- (Bœuf ou crevette)
- Bochées aux crevettes 4 pcs
- €6
- Raviolis 3 couleurs 4 pcs
- €6
- Gyoza végétarien 5 pcs
- €5
- Raviolis brioche 4 pcs
- €6
- Raviolis mélangé
- €6
- Samoussa boeuf 4 pcs
- €6
- Boeuf au fromage 2 pcs
- €4
Sashimi (10 p)
- Saumon
- €9.9
- Thon
- €10.9
- Daurade
- €9.5
- Assortiment
- €11.5
Temaki (1 p)
- Saumon avocat
- €4.5
- Thon avocat
- €5
- Surimi avocat
- €4.5
- Crevette avocat
- €4.5
- Thon cuit avocat
- €4.5
Maki (6 p)
- Saumon
- €4
- Thon
- €4.5
- Concombre
- €3.8
- Surimi
- €3.8
- Avocat
- €3.8
- Radis salés
- €3.5
- Cheese
- €4
- Crevette
- €4
- Thon cuit
- €4
California maki (6 p)
- Saumon avocat
- €5.5
- Thon avocat
- €5.8
- Surimi avocat
- €5.5
- Crevette avocat
- €5.5
- Concombre avocat
- €5.5
- Thon cuit avocat
- €6
- Cheese saumon
- €6
- Radis avocat
- €5
- Tempura crevette
- €6.8
- Cheese avocat
- €5.5
- Saumon cheese avocat
- €6.5
- Thon cheese avocat
- €6.5
- Saumon cuit avocat
- €5.5
Printemps maki
- Saumon avocat
- €6
- Thon avocat
- €6.5
- Crevette avocat
- €6.5
- Cheese avocat
- €6.5
- Saumon cheese
- €6.5
- Tempura crevette
- €7
Sushi (2 p)
- Saumon
- €4
- Thon
- €4.5
- Daurade
- €4.5
- Crevette
- €4.8
- Saumon cheese
- €4.5
- Anguille
- €6
- Avocat saumon
- €5
- Thon cuit
- €5.5
Saumon rolls (6 p)
- Saumon avocat
- €6.5
- Saumon cheese
- €6.5
- Avocat cheese
- €6.5
- Cheese
- €6.5
- Thon cuit
- €6.5
- Avocat
- €6.5
Neige rolls (6 p)
- Saumon
- €4
- Thon
- €4
- Cheese
- €4
- Avocat
- €4
- Saumon avocat
- €5
- Thon avocat
- €5
- Cheese avocat
- €5
- Saumon cheese
- €5
- Thon cheese
- €5
Oignon frits rolls (6 p)
- Avocat saumon
- €5.8
- Avocat thon cuit
- €6.2
- Saumon cheese
- €6.5
- Avocat crevette
- €6.5
- Avocat anguille
- €6.5
- Avocat thon
- €6.2
- Avocat cheese
- €5.8
- Avocat saumon cheese
- €6.8
- Avocat thon cheese
- €6.8
- Saumon cuit avocat
- €5.8
- Tempura crevette
- €7.2
Maki special
- Dragon wakame 8 pcs
- €8
- Saumon avocat
- Dragon avocat 8 pcs
- €13.8
- Tempura crevette avocat sauce maison
- Dragon roll 8 pcs
- €13.8
- Thon cuit avocat
- Arc en ciel 8 pcs
- €8.8
- Saumon thon avocat surimi
- Crunchy roll 8 pcs
- €8.8
- Surimi avocat
- Las vegas 6 pcs
- €6.5
- California 8 pcs
- €6.8
- Tempura crevette
- Cash shi 8 pcs
- €14.8
- Tempura crevette avocat anguille
Menu mixte
- M77
- €13.9
- 6 oignon frit saumon avocat 6 oignon frit thon avocat
- M16
- €14.9
- 6 saumon roll cheese 4 sushi saumon
- M18
- €16.2
- 8 california saumon avocat cheese 9 sashimi assortiment
- M20
- €17.9
- 6 printemps saumon avocat 6 saumon roll cheese 6 california saumon avocat
- M78
- €14.9
- 6 maki saumon 6 sushi assortiment
- M17
- €16.5
- 6 califomia saumon avocat 4 sashimi saumon 4 sushi saumon
- M19
- €15.5
- 6 saumon roll avocat cheese 6 saumon roll saumon cheese
- M21
- €17.2
- 8 las vegas 8 california tempura crevette 2 sushi saumon
- M22
- €18.9
- Steak de bœuf accompagné nouille ou riz cantonais
- M24
- €11.5
- 5 brochettes : boeuf au fromage
- M2
- €14.9
- 12 las vegas
- M4
- €12.9
- 12 california saumon avocat
- M23
- €18.9
- Pavé de saumon grillé accompagné nouille sautée ou riz cantonais
- M1
- €15
- 6 maki saumon, 6 maki thon 6 california
- M3
- €16.5
- 6 california saumon avocat 6 sushi saumon
- M5
- €18
- 2 sushi saumon 2 sushi thon 2 sushi daurade 3 sashimi saumon 3 sashimi thon 3 sashimi daurade
- M6
- €14.5
- 6 saumon roll cheese 6 california avocat cheese
- M8
- €18.5
- 6 makis saumon 3 sushi saumon 9 sashimi assortiment
- M10
- €16
- 10 sushi assortiment
- M12
- €21.5
- 24 Sashimi assortiment
- M7
- €13.9
- 6 maki avocat 6 maki concombre 6 california avocat concombre
- M9
- €15.5
- 10 sushi saumon
- M11
- €16.8
- 15 sashimi assortiment
- M13
- €14.2
- 6 printemps saumon avocat 6 las vegas saumon avocat
Bento
- B1
- €17.5
- 6 las vegas 2 sushi saumon 3 sashimi saumon 3 sashimi thon 3 gyoza
- B2
- €16.5
- Poulet croustillant 2 sushi saumon 6 california saumon avocat 1 riz nature
- B3
- €18.8
- 6 california 6 sashimi saumon 3 sushi saumon 6 maki saumon
- B4
- €16.9
- Nouilles sautés 3 nêms 3 gyoza 3 tempura crevette
- B5
- €19.9
- 3 nêms 3 tempura crevette poulet caramel, 3 sashimi saumon 3 sashimi thon
- B6
- €16.9
- 6 printemps avocat saumon 6 california, 6 makis saumon 3 gyozas
- B7
- €17.5
- 6 las vegas 2 sushi saumon 3 gyoza 2 beouf de fromage
Plat chinois
- Bobun
- €11.9
- Bibimbap
- €16.9
- Boeuf saute
- €12.9
- Poulet croustillant
- €11.9
- Poulet caramel
- €12.9
- Poulet à la citronnelle
- €11.9
- Saumon grillé
- €12.9
Poké bowl signature
- Saumon
- €14.9
- Riz vinaigré, wakame, avocat, mangue, edamame, concombre, sauce, sucrém, sésame grillé
- Thon
- €14.9
- Riz vinaigré, wakame, radis jaune, edamame, tomates ananas sauce salé, sésame grillé
- Daurade
- €14.9
- Riz vinaigré, mangue,ananas, edamame, concombres, sauce goma, sésame grillé
- Tempura crevette
- €14.9
- Riz vinaigré, surimi, carotte, ananas, tomates, wakame, sauce mayonnaise, sésame grillé
- Poulet caramel
- €14.9
- Riz vinaigre, concombre, tomate, mangue, ciboule, carotte, edamame, moutarde, salade chou, sésame
- Poulet citronnelle
- €14.9
- Riz vinaigre, concombre, tomate, coriandre, carotte, edamame, maïs, ananas salade chou, sésame, goma
- Végétarien
- €14.9
- Riz vinaigré, concombre, radis jaune, mangue, carotte edamame, wakame, sauce vinaigrette, sésame grillé
Menu chirashi
- Chirashi saumon cru
- €13.5
- Saumon cru sur riz vinaigré
- Chirachi thon cru
- €15.8
- Thon cru sur riz vinaigré
- Chirachi assortiment
- €15.8
- Assortimenent de poissons sur riz vinaigré
- Chirachi tartare saumon + avocat
- €14.5
- Tartare saumon et avocat sur riz vinaigré
- Chirachi saumon saute au oignons
- €13.5
- Saumon sauté au oignons ( sauce maison ) avec riz vinaigré
Menu bateau
- MB1
- €23.9
- 1 soupe 1 salade 1 riz assortiment de 12 sashimi 8 california saumon avocat 4 sushi : 2 saumon, 2 thon
- MB2
- €37.9
- 2 soupes 2 salades 2 riz assortiment 16 sashimi 10 sushi6 maki saumon 6 california saumon avocat
- MB3
- €55.9
- 3 soupes 3 salades 3 riz 24 sashimi assortiment 10 sushi 6 maki saumon 6 california saumon avocat 6 tempura crevette
Desserts
- Perle de coco
- €4
- Nougat chinois
- €4
- Gingembre confit
- €4
- Mochi (par paire)
- €4.5
- Coco/sésame/thé vert/haricot rouge/cacahuète
- Peche au sirop
- €4
- Litchi au sirop
- €4
- Boule de glacé (par paire)
- €4.5
- Vanille/mangue/fraise/chocolat
Apérities (4 cl)
- Kir
- €3.5
- Martini (rouge/blanc)
- €3.5
- Saké japonais
- €6
- Whisky
- €4.5
Digestie
- Mei kuei lu (2 cl)
- €3.5
Bières (33cl)
- Tsingtao bière
- €3.8
- Asahi bière
- €3.8
Boissons
- Coca cola
- €3.5
- Normal/zéro/cherry 33cl
- Orangina / coca canette 33cl
- €2
- Ice tea pêche / oasis / fanta canette 33cl
- €2
- Evian/san pellegrino 50cl
- €3
- Jus de fruit 25cl
- €3.5
- (Orange abricot mangue litchi)
- Limonade japonaise 20cl
- €4.2
Boissons chaudes
- Café espresso
- €2
- Décaféiné
- €2
- Thé au jasmin
- €2
Carte de vins - les rouges (37.5cl)
- AOP côtes du rhône cave de roaix séguret
- €8
- AOP saint-joseph les monts taris la roche percée - restaurantion et vignobles
- €14
- AOP saint-emilion grand cru château le cros-scea cros figeac-renaud pereira
- €20
Carte de vins - les rosés (37.5cl)
- AOP bandol la roque rosé moulin de la roque
- €14
- AOP côtes de provence cap des pins - cellier des archers
- €10
- AOP tavel tavel - domaine saint ferréol
- €14
Carte de vins - les blancs (37.5cl)
- AOP bourgogne aligoté buissonnier - vignerons de buxy
- €14
- AOP mâcon-villages les terres secrètes-cave de prissé
- €13
- AOP saint-véran domaine du paradis - vignerons des terres secrètes
- €14
Les vins en pichets 20cl
- IGP gard cellier des chartreux vins européens
- €2.5
- (Rouge/rosé/blanc)
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