Who is the chef at Holiday?

At Holiday, the chef is Anthony Fasullo.

What is the average price when eating at Holiday?

If you plan to eat at Holiday, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Holiday have vegan options on the menu?

Yes, Holiday has been identified as having vegan options on the menu.

Does Holiday have vegetarian options on the menu?

Yes, Holiday has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Holiday have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Holiday has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2024 - Holiday

7.7/10

Viale Armando Diaz, 38, 01023 Bolsena

Laziale

Average price €30

Holiday

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Last update

October 16, 2024

Chef

Anthony Fasullo

Type of cuisine

Laziale

Menu photos (2)

All food photos (17)

+13

Antipasti

Gambero lardellato con mousse di zucca: €20
Zuppa di ceci con crumble di castagne: €14
Calamaretti alla griglia su crema di piselli: €14
Petto d’anatra cbt con salsa d’arance e miele: €18
Prosciutto crudo della tuscia e pane carasau: €15

Primi piatti

Pappardelle con salsiccia e porcini: €16
Spaghetti di gragnano alle veraci: €16
Gnocchi di patate viola con zucca, castagne e pecorino: €16
Fregula sarda “turrada” con bisque di crostacei e frutti di mare: €16
Ravioli di melanzane e scamorza: €15

Secondi piatti

Costolette di agnello al finocchietto selvatico: €20
Pesce spada su cime di rapa e salsa allo zafferano: €22
Filetto di maialino ai frutti di bosco: €18
Filetto di spigola in crosta di patate: €25

Dal nostro lago

Il lago nel piatto: €20
Tagliolini della regina amalasunta: €15
Carbonara al coregone affumicato e zucchine: €18
Filetti di coregone gratinato con rucola, pinoli, pomodori semisecchi e balsamico: €18

Dal nostro territorio

Dal nostro territorio: €13
Selezione di formaggi “fratelli pira” con confetture della casa e miele di bolsena “apicoltura pagliaccia”: €15

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