Menu 2026 - Holland Casino Eindhoven (FUSE Foodbar)
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 27, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (14)
All food photos (11)
Sandwiches (verkrijgbaar vanaf 12.30 uur)
- Schiacciata | carpaccio | truffel | parmezaan
- €13
- Schiacciata | ham | kaas | rauwkost | gekookt ei
- €12
- Schiacciata | hete kip | sriracha | zoetzure komkommer
- €13
- Wit puntje | (vegetarische) kroket | mosterd
- €6
Panini’s (verkrijgbaar vanaf 12.30 uur)
- Gegrilde panini | ham | kaas
- €7.3
- Gegrilde panini | kip | pesto
- €9
- Gegrilde panini | mozzarella | tomaat | basilicum
- €8.5
Snacks (verkrijgbaar vanaf 12.30 uur)
- (Vegetarische) Bitterballen
- €7
- Karaage crispy chicken
- €10.5
- Krokante gamba’s
- €10
- Mini loempia’s
- €6.5
- Bittergarnituur
- €14.5
- Spicy chicken gyoza
- €9
Loaded fries (verkrijgbaar vanaf 12.30 uur)
- Classic
- €6.5
- Verse friet | mayonaise
- Parmesan & truffle
- €10.5
- Verse friet | truffelmayonaise | parmezaan
- BBQ chicken
- €14
- Verse friet | pulled chicken | BBQ saus | salsa | mayonaise
Sweets (verkrijgbaar vanaf 12.30 uur)
- New york raspberry cheesecake
- €4
- Double choc brownie
- €4
- Berry muffin
- €4
Fuse bites (verkrijgbaar vanaf 16.30 uur)
- Carpaccio
- €12.5
- Truffelmayonaise | parmezaan | rucola
- Ravioli
- €15
- Tomatensaus | ricotta | parmezaan | rucola
- Sweet & sour
- €16
- Krokante kip | noodles | paprika | rode ui
- Mexican salad
- €14
- Nacho’s | pulled chicken | salsa | salade
Foodbar special (verkrijgbaar vanaf 16.30 uur)
- Laat je verrassen door onze chef-kok.
- €14.5
- Dagelijks wisselend gerecht voor aantrekkelijke prijs
Classics (verkrijgbaar vanaf 16.30 uur)
- Steak au poivre
- €26
- Ierse kogelbiefstuk. Geserveerd met seizoensgroenten, frites of aardappelgratin en saus naar keuze. Peper / witte wijn / champignon.
- Crispy skin salmon
- €26
- Noorse zalmfilet. Geserveerd met seizoensgroenten, frites of aardappelgratin en saus naar keuze. Peper / witte wijn / champignon.
- Schnitzel wiener art
- €21
- Malse kipschnitzel. Geserveerd met seizoensgroenten, frites of aardappelgratin en saus naar keuze. Peper / witte wijn / champignon.
- Casino burger
- €21.5
- Runderburger | bacon | BBQ saus. Geserveerd met seizoensgroenten, frites of aardappelgratin en saus naar keuze. Peper / witte wijn / champignon.
- Saté ajam
- €22.5
- Kipsaté | kroepoek | atjar. Geserveerd met seizoensgroenten, frites of aardappelgratin en saus naar keuze. Peper / witte wijn / champignon.
Frisdrank
- Pepsi cola
- €3.2
- Pepsi zero
- €3.2
- Sisi
- €3.2
- Sugarfree
- 7-Up
- €3.2
- Sugarfree
- Jus d’orange
- €4
- Appelsap
- €3.7
- Ice tea
- €3.6
- Lipton
- Ice tea green
- €3.6
- Lipton
- Cassis
- €3.6
- Royal club
- Chocomel
- €4.3
- Red bull - regular
- €5
- Red bull - sugarfree
- €5
- Red bull - watermelon
- €5.4
- Bitter lemon
- €3.2
- Royal club
- Ginger ale
- €3.6
- Royal club
- Tonic
- €3.6
- Royal club
- Rivella
- €3.6
Water
- Zuiver water
- €3
- Plat en bruisend
- Acqua panna - 25cl
- €3.7
- San pellegrino - 25cl
- €3.7
Thee
- Thee
- €3.3
- Verse muntthee
- €4.3
- Verse gemberthee
- €4.3
Koffie
- Koffie
- €3.3
- Espresso
- €3.3
- Dubbele espresso
- €5.5
- Cappuccino
- €3.7
- Koffie verkeerd
- €3.8
- Latte macchiato
- €3.8
- Warme chocolademelk
- €4.3
- Met slagroom
- Warme melk
- €4.1
Specials
- Irish coffee
- €8.9
- Italian coffee
- €8.9
- Spanish coffee
- €8.9
- French coffee
- €8.9
Tap
- Heineken
- €3.9
- Vraag naar onze wisseltap
Alcoholvrij
- Heineken
- €4.2
- Hertog jan
- €4.2
- Affligem blond
- €4.6
- Leffe blond
- €4.6
- Brand weizen
- €4.6
- Birra moretti
- €4.6
- Corona cero
- €4.6
- Virgin desperados
- €4.6
- Amstel radler
- €4.6
- Amstel radler 2%
- €4.6
Fles
- Heineken star bottle
- €5.4
- Hertog jan
- €5.6
- Birra moretti
- €5.6
- Corona
- €6.2
- Brand pilsener
- €5.6
- Affligem blond
- €6.2
- Leffe blond
- €6.2
- Affligem dubbel
- €6.2
- Affligem tripel
- €6.6
- Tripel karmeliet
- €6.6
- Brand weizen
- €6.2
- Texels skuumkoppe
- €6.2
- Lagunitas IPA
- €6.2
- Desperados original
- €6.2
- Sol
- €6.2
- Apple bandit
- €5.4
- Cider
Huiswijn
- Maison fleur wit
- €5.7
- Spanje
- Maison fleur rood
- €5.7
- Spanje
- Maison fleur rosé
- €5.7
- Spanje
- Zoet
- €5.7
- Duitsland
Mousserend
- Café de Paris
- €5.6
Wit
- Chardonnay
- €7.6
- Murphy-goode, USA
- Sauvignon blanc
- €7.4
- Wild rock, nieuw zeeland
- Verdejo
- €5.7
- Luna verde, spanje
- Pinot grigio
- €5.9
- Colori di italia, italië
Rood
- Merlot
- €5.8
- El aritza, spanje
- Corvina
- €6.9
- Passimento, italië
Rosé
- Carménère
- €7.9
- 11 Minutes, Italië
Alcoholvrij
- Chardonnay
- €4.4
- Frankrijk
- Merlot
- €4.4
- Frankrijk
- Sparkling rosé
- €4.5
- Italië
Port
- Ruby, martinez
- €4.3
- Tawny, martinez
- €4.3
- White, martinez
- €4.3
Vermouth
- Martini rosso
- €4.5
- Martini bianco
- €4.5
- Campari
- €5.9
Sherry
- Wiliams & humbert
- €4.3
- Fino
Mixers
- Bacardí cola
- €8.9
- Bacardí limon / razz
- €9.2
- Bacardí ocho highball
- €11.4
- Jack & cola
- €10.9
- Whiskey & cola – dewar’s 12y
- €10.4
Vodka
- Eristoff
- €6
- Eristoff red
- €6.1
- Grey goose
- €9.8
Rum
- Bacardí
- €5.7
- Bacardí black
- €6.3
- Bacardí razz
- €6
- Bacardí limon
- €6
- Bacardí 8 anos
- €8.2
- Bacardí diez
- €15.4
Gin & tonic
- Bombay sapphire & indian tonic
- €11
- Bombay pressé & indian tonic
- €11.5
- Hendrick's & indian tonic
- €12.5
Binnenlands
- Berentzen apfelkorn
- €4.3
- Sonnema berenburg
- €4.1
- Coebergh bessen
- €4.1
- Bols jenever jong / oud
- €4.1
- Bols corenwyn
- €4.4
- Vieux
- €4.1
Buitenlands
- Amaretto disaronno
- €5.7
- Baileys
- €5.7
- Malibu
- €5.8
- Safari
- €5.8
- Licor 43
- €5.8
- Jägermeister
- €4.6
- Drambuie
- €5.8
- Cointreau
- €6.6
- DOM bénédictine
- €6.1
- Tia maria
- €5.8
- Grand marnier
- €6.5
- Patrón tequila
- €10.3
Cognac
- Remy martin XO
- €27.5
- Frapin VSOP
- €10.2
- Calvados
- €6.8
Cocktail
- Passionfruit martini
- €12.5
- Espresso martini
- €12.5
- Mojito
- €11.5
- Paloma
- €12.5
Mocktail
- Virgin paloma
- €7.5
- Dark & stormy 0.0
- €7.7
- Espresso martini
- €7.7
Spritz
- Aperol spritz
- €8.8
- Limoncello spritz
- €8.8
Whiskey blend
- Famous grouse schotland
- €6.6
- Dewar’s 12 yo schotland
- €7.2
- Dimple schotland
- €7.7
- Chivas regal 12 yo schotland
- €6.2
- Bushmills ierland
- €6.7
Single malt schotland
- Bowmore 12 yo
- €9.9
- Dalmore 12 yo
- €11.3
- Glenfiddich 12 yo
- €9.3
- Highland park 10 yo
- €10.2
- Viking scars
- Laphroaig 10 yo
- €14.2
USA
- Jack daniel's
- €7.7
- Maker’s mark
- €9.3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.