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Chef
Ken jin
Type of cuisine
Asian
All food photos (4)
ANTIPASTI
NUTA
€10
tonno, alghe e asparagi con yuzu miso
TAKOSU
€6
polipo e alghe in aceto di riso
TATAKI SALMONE
€12
salmone scottato con sesamo
TONNO TARTAR
€10
tonno tritato alla salsa d'olio di sesamo
EDAMAME
€5
fagioli di soia
NANBANZUKE
€5
salmone fritto in salsa agrodolce
HIYAYAKO
€5
tofu fresco in salsa di soia
OSHINKO
€5
Rapa gialla
OHITASHI
€7
spinaci, catsuobushi con salsa udon
CAPESANTE
€3
in salsa ponzu
TATAKI TONNO
€16
tonno scottato con sesamo
HOSOMAKI 8 pezzi - rotolino piccolo con alghe all'esterno
KAPPA
€5
Cetriolo
SAKE
€6
Salmone
TEKKA
€7
Tonno
NEGHI TORO
€8
ventresca di tonno con cipolla
YAMAGOBOU
€7
fitolacca
IKURA IKA
€7
calamaro e uova di salmone
UMESHISO
€7
prugna in salamoia, sisho
OSHIKO
€6
Rapa gialla
FRITTO E VAPORE
TEMPURA MISTA
€13
verdure e gamberi fritti
EBI TEMPURA
€15
gamberoni fritti
BRANZINO AL VAPORE
€15
YASAINO TEMPURA
€10
verdura fritta
TEMPURA DI PESCE MISTO
€15
gamberi, tonno, salmone, branzino, orata
EBI MAIONESE
€15
gamberoni fritti con maionese
TONKATSU
€9
cotoletta di maiale
TONKATSU BRANZINO
€12
KARA AGE
€9
maiscon asparagi
TORI NO KARA AGE
€9
pollo fritto
EBI AL VAPORE
€12
involtino di branzino al vapore con gamberi rossi
PASTA IN BRODO
TEMPURA UDON
€12
spaghetti di frumento con verdure e gamberoni fritti
TEMPURA SOBA
€12
spaghetti di grano saraceno con verdure e gamberoni
NABE YAKI UDON
€14
spaghetti di frumento, pesce, uova, alghe, verdure
WAKAME UDON
€10
spaghetti di frumento con alghe
WAKAME SOBA
€10
spaghetti di grano saraceno con alghe
ZUPPE
MISO SHIRO
€3.5
zuppa di soia
VONGOLE MISO
€8
zuppa di miso con vongole e alghe
OSUMASHI
€10
zuppa giapponese, dentice, gamberi e alghe
PASTA
YAKI UDON
€10
spaghetti di frumento saltati con verdure e gamberi
YAKI SOBA
€10
spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e gamberi
ZARU SOBA
€10
spaghetti di grano saraceno serviti freddi
GRIGLIA
TONNO SALTATO CON 5 SPEZIE
€12
VERDURA MISTA SALTATA
€10
EBI KUSHI
€11
spiedini di gamberi
GYOSA
€5
Ravioli di gamberi
EBI SHIO YAKI
€12
gamberoni alla griglia
YAKI ZAKANA ARAKARUT
€14
pesce alla griglia a scelta tra branzino, orata salmone, tonno, ricciola
UNAGI N0 KABAYAI
€18
anguilla alla griglia
YAKI NIKU
€14
manzo alla griglia con verdure saltate
MANZO ASPARAGI
€11
in salsa teriyaki
POLLO ALLA PIASTRA
€10
con salsa teriyaki
YAKI TORI
€10
spiedini di pollo in salsa teriyaki
RISO
KATSU DON
€12
cotoletta di maiale con riso
CHUKKA DON
€12
verdure pesce e carne con riso
KAKI AGE DON
€13
verdure e gamberetti fritti con riso
YASAI YAKIMESHI
€6
riso saltato con verdure
KAISER YAKIMESHI
€13
riso saltato con frutti di mare
SAKE YAKIMESHI
€12
riso saltato con salmone, uova di salmone e alghe
GOHAN
€3
riso bianco
INSALATA
INSALATA DI ALGHE (VERDE)
€6
INSALATA DI ALGHE (WAKAME)
€6
INSALATA DI SASHIMI
€12
INSALATA DI GRANCHIO
€12
INSALATA MISTA
€8
INSALATA DI MARE
€12
DESSERT
CREPES
€6
DOLCE SUSHI
€6
ANANAS CON CREMA DI RISO
€7
FRAGOLA CON CREMA DI RISO
€7
FRUTTA DI STAGIONE
€8
MINI TORTE
€7
GELATI
€5
BARCA DESSERT
€18
URAMAKI 8 pezzi - rotolino medio con riso all'esterno
CALIFORNIA
€10
granchi, avocado, maionese, tobiko
SALMONE AVOCADO
€10
salmone, avocado
MAKI SPECIALE DI ASTICE
€30
astice cotto con yuzu pomodoro
HOMU ROLL
€18
gamberi fritti, avocado, maionese, pesce misto con yuzu pomodoro
TONNO AVOCADO
€11
tonno, avocado
EBITEN
€11
gambero fritto, maionese e tobiko
SPICY TUNA
€11
tonno, cipolla, tabasco, tobiko, maionese
MIURA MAKI
€10
salmone alla griglia, philadelphia, lattuga, tobiko
SALMON SKIN
€10
pelle di salmone alla griglia, cipolla
CALIFORNIA SPECIALE
€12
california con salmone affumicato
TIGER ROLL
€18
tempura di gamberetti con pesce misto e ikura
RAINBOW ROLL
€18
salmone, yamagobo e farmaggio cremoso, cipolla, verdure, avocado, ikura
FUTOMAKI 8 pezzi - rotolino grosso con alghe all'esterno
CALIFORNIA
€10
granchi, avocado, maionese, tobiko
EBITEN
€11
gambero fritto, maionese e tobiko
ANGUILLA CON AVOCADO
€12
anguilla con avocado con salsa terriyaki
MAKI FRITTI
€13
salmone, philadelpia, cipolla, tobiko
SPICY TUNA
€11
tonno, cipolla, tabasco, tobiko, maionese
SALMONE AVOCADO
€10
salmone, avocado
TONNO AVOCADO
€11
tonno, avocado
TEMAKI - cono di alghe
CALIFORNIA
€10
granchi, avocado, maionese, tobiko
SPICY TUNA
€11
tonno, cipolla, tabasco, tobiko, maionese
SPICY SALMON
€5
salmone, cipollina, tabasko, tobiko, maionese
TONNO AVOCADO
€11
tonno, avocado
SALMONE AVOCADO
€10
salmone, avocado
EBITEN
€11
gambero fritto, maionese e tobiko
MIUMA MAKI
€6
salmone alla griglia, philadelphia, lattuga, tobiko
GUNKAN - al pezzo con alga esterna
SPICY TUNA
€11
tonno, cipolla, tabasco, tobiko, maionese
SPICY SALMON
€5
salmone, cipollina, tabasko, tobiko, maionese
GRANCHIO
€2
granchio
NEGHI SALMON
€2
salmone, cipollina
IKURA
€2.5
uova di salmone
TOBIKO
€2.5
uova di pesce volante
OYAKO
€2.5
ikura, salmone, cipollina
UNI
€4
riccio di mare
CIRASHI - ciotola di riso con sashimi
MISTO
€18
riso, pesce misto, tobiko
SALMONE
€17
riso, salmone, tobiko
TONNO
€20
riso, tonno, tobiko
ANGUILLA
€22
riso, anguilla
CARPACCIO - pesce crudo tagliato a fettine sottili
SALMONE
€17
riso, salmone, tobiko
TONNO
€20
riso, tonno, tobiko
RICCIOLA
€14
BRANZINO
€11
ORATA
€11
MISTO
€18
riso, pesce misto, tobiko
SASHIMI - pesce crudo
MISTO
€18
riso, pesce misto, tobiko
SPECIALE
€21
pesce, gamberi, calamari, polipo 18 fette
SALMONE
€17
riso, salmone, tobiko
TONNO
€20
riso, tonno, tobiko
SALMONE E TONNO
€16
PESCE BIANCO
€16
VENTRESCA DI TONNO
€23
AMAEBI
€23
SUSHI - pesce crudo con riso
MISTO
€18
riso, pesce misto, tobiko
SPECIALE
€21
pesce, gamberi, calamari, polipo 18 fette
SALMON SKIN
€10
pelle di salmone alla griglia, cipolla
SALMONE, CALAMARO, POLIPO
€1.5
salmone, calamaro, polipo
TONNO, BIANCO, GAMBERO
€2
tonno, pesce bianco, gambero
TORO CAPESANTE
€2.5
ventresca di tonno, capesante
GAMBERO CRUDO, ANGUILLA
€2.5
gambero crudo, anguilla
BARCHE A PERSONA
€22
combinato sushi-sashimi, 20 pezzi a persona :10 sashimi, 4 sushi, 4 hossomaki, 2 uramaki
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Homu, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Homu, the chef is Ken jin.
Homu
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