Menu 2026 - Horta Grill Bar
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Last update
January 19, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (161)
Per iniziare
- Gran Tagliere Horta Per 2 Persone
- €25
- Prosciutto, capocollo, finocchiona, mortadella di cinghiale, bruschette con coppa e salmì, roast beef, ricottina con miele, primo sale, semi stagionato
- Tagliere Di Salumi Tipici E Cacciagione
- €15
- Prosciutto, capocollo, pancetta tesa, finocchiona, mortadella di cinghiale, salsiccia di cinghiale al tartufo, speck d’anatra, bruschetta con coppa
- Tartare Di “Pezzata Rossa” Con Miele D’Acacia E Senape All’ Antica
- €14
- Tartare Di “Pezzata Rossa” Con Composta Di Prugne, Fonduta Di Taleggio E Chips Di Cavolo Nero
- €15
- Roast Beef Affumicato, Riduzione Di Vino Rosso E Taralli Sbriciolati
- €14
- Selezione Di Formaggi Con Miele E Marmellata Di Limoni Bio
- €12
- Ricottina con miele e tartufo, primo sale, semi stagionato, stagionato, erborinato
- Patata Ripiena Di Cicoria E Salsiccia Con Scamorza Affumicata
- €11
- Patata Ripiena Di Scarola, Pinoli Ed Uvetta Con Fonduta Di Pecorino Romano
- €11
- Carpaccio Di Spigola All’Arancia Rossa Con Crema Di Caprino Ed Erba Cipollina
- €16
- Involtini Di Pesce Spada Ripieni Di Capperi, Porro E Pinoli Con Besciamella Al Rosmarino
- €16
- Tortino Di Alici Alla Siciliana
- €10
I cartocci fritti
- Polpette Homemade
- €10
- Classiche con frutta secca – emmental - tartufo e panko
- Patate Chips Artigianali
- €4
- Crocchetta Di Patate Ripiena Con Picanha Sfilacciata E Provola Affumicata Con Maionese Piccante (pz)
- €3.5
- Supplì Con Cime Di Rapa E Guanciale (pz)
- €3
- Frittura Di Calamari
- €16
- Crocchette Di Baccalà Ripiene Di Formaggio Con Maionese Ai Pomodorini (pz)
- €3.5
Primi piatti
- Raviolo Etrusco
- €14
- Ravioli ripieni di brasato maremmano con fonduta di pecorino etrusco e crumble di olio di Canino
- Pici Al Ragù Di Faraona Con Arancia E Finocchietto Selvatico
- €15
- Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale Alla Genovese
- €14
- Risotto Carnaroli Maremma Al Castelmagno Con Mirtilli E Polvere Di Liquirizia
- €16
- Calamarata Al Ragù Di Polpo, Frutti Del Cappero E Chips Di Riso Al Pomodoro
- €16
- Mezzi Paccheri Al Nero Con Ragù Di Rana Pescatrice, Carciofi Saltati E Pomodorini
- €17
- Pasta di nostra produzione trafilata al bronzo
- Utilizziamo solo farine di grano 100% italiano e uova fresche da allevamento a terra
Dal Josper grill
- Season Burger
- €16
- Burger Di Frisona Con Radicchio, Castelmagno E Chips Di Pancetta
- Pulled Pork Burger
- €15
- Burger Di Pulled Pork Con Salsa Coleslaw
- Cheeseburger
- €15
- Burger Di Frisona Con Salsa Burger, Cheddar, Cipolla Affumicata, Pancetta, Pomodoro, Cetriolini Ed Indivia Riccia
- Brisket Di Manzo Con Cavolo Cinese Marinato
- €18
- Petto D’Anatra Con Salsa All’Arancia E Grand Marnier
- €16
- Galletto Al Josper Marinato Con Miele E Senape
- €14
- Spare Ribs Cotte A Bassa Temperatura Con Salsa Bbq
- €13
- Polpo Su Crema Di Patate E Paprika
- €17
- Spiedino Di Calamaro In Salsa Di Soia Con Crema Di Cavolo Nero
- €17
Dal Josper grill - meat
- Grigliata Horta Con Patate Al Forno Per 2 Persone
- €45
- Manzo, 2 salsicce, pulled pork con maionese al rafano e pepe nero, spare ribs, agnello, 1/2 galletto al josper e patate al forno
- Grigliata Di Manzo Con Patate Al Forno Per 2 Persone
- €60
- Tagliata Di Manzo, Picanha, Asado E Brisket
- Tagliata Di “Pezzata Rossa”
- €16.5
- Tagliata di “Wagyu”
- €21
- Lombata di “Frisona da latte" - al kg
- €55
- (min 2 persone)
- Lombata di “Saxon beef” - al kg
- €65
- (min 2 persone)
- Lombata Di “Red Viking Danish” - al kg
- €70
- (min 2 persone)
Contorni
- Carciofi Al Josper Con Salsa Cacio, Pepe Ed Acciughe
- €6.5
- Puntarelle Alla Romana
- €6
- Patate Al Josper
- €5
- Cicoria Ripassata Con Aglio, Olio E Peperoncino
- €5
- Insalata Mista
- €4.5
Dessert
- Crème brulée alla vaniglia bourbon
- €6
- Arachidi e caramello salato con glassa al cioccolato bianco
- €6.5
- Hortamisù
- €6.5
- Crostata alle banane con ganache al cioccolato e cocco
- €6
- Tortino al cioccolato con panna e salsa di lamponi
- €6.5
- Sorbetto artigianale
- €5
- Limone/frutta di stagione
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