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Menu 2025 - Horta Grill Bar
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Last update
July 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (149)
Per iniziare
- Gran tagliere Horta per 2 persone
- €25
- Prosciutto, capocollo, finocchiona, mortadella di cinghiale, bruschette con coppa e salmì, carpaccio di manzo, ricottina con miele, primo sale, semi stagionato
- Tagliere di salumi tipici e cacciagione
- €15
- Prosciutto, capocollo, pancetta tesa, finocchiona, mortadella di cinghiale, salsiccia di cinghiale al tartufo, speck d’anatra, bruschetta con coppa
- Tartare di “pezzata rossa” con miele d’acacia e senape all’ antica
- €14
- Carpaccio di manzo affumicato, riduzione di vino rosso e taralli sbriciolati
- €14
- Selezione di formaggi con miele e marmellata di limoni bio
- €12
- Ricottina con miele e tartufo, primo sale, semi stagionato, stagionato, erborinato
- Caprese di burrata con datterini all’aceto balsamico
- €11
- Patata ripiena di melanzane alla norma con fonduta di Brie
- €10
- Zuppetta di seppia e crostacei
- €18
- Tartare di ricciola con passion fruit e menta
- €17
- Carpaccio di salmone con philadelphia e salsa teriyaki
- €16
- Tortino di alici alla siciliana
- €10
I cartocci fritti
- Polpette homemade
- €10
- Classiche con frutta secca – emmental - tartufo e panko
- Patate chips artigianali
- €4
- Crocchetta di patate ripiena con Picanha sfilacciata e provola affumicata con maionese piccante (pz)
- €3.5
- Supplì con datterini gialli e bufala (pz)
- €3
- Frittura di calamari
- €16
- Crocchette di baccalà ripiene di formaggio con maionese ai pomodorini (pz)
- €3.5
Primi piatti
- Raviolo Etrusco
- €14
- Ravioli ripieni di brasato maremmano con fonduta di pecorino etrusco e crumble di olio di Canino
- Paccheri alla vaccinara
- €14
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
- Risotto carnaroli maremma con crema di zafferano e gorgonzola, salsa di mirtilli e nocciole tostate
- €14
- Calamarata al ragù di polpo, frutti del cappero e sfogliatina alla paprika
- €16
- Tonnarelli al ragù di pesce bianco e maggiorana
- €15
- Pasta di nostra produzione trafilata al bronzo
- Utilizziamo solo farine di grano 100% italiano e uova fresche da allevamento a terra
Dal Josper grill
- Season burger
- €18
- Burger di polpo con emulsione di pomodorini, stracciata e pecorino croccante
- Pulled beef burger
- €16
- con salsa tzatziki e zucchine marinate
- Cheeseburger
- €15
- Burger di frisona con salsa burger, cheddar, cipolla affumicata, pancetta, pomodoro, cetriolini ed indivia riccia
- Lingotto di manzo con salsa di pesche e peperoni e melanzana arrostita
- €16
- Petto d'anatra con salsa all'arancia e Grand Marnier
- €16
- Galletto al Josper marinato con miele e senape
- €14
- Spare ribs cotte a bassa temperatura con salsa bbq
- €13
- Pesce spada con crema e crumble di melanzane affumicate
- €17
- Filetto di rombo con salsa al guazzetto e cialda di sesamo nero
- €17
Dal Josper grill - meat
- Grigliata Horta con patate al forno per 2 persone
- €45
- Tagliata di manzo, 2 salsicce, pulled pork con maionese al rafano e pepe nero, spare ribs, agnello, 1/2 galletto al josper e patate al forno
- Tagliata di “Frisona da latte”
- €16.5
- Tagliata di “Wagyu”
- €21
- Filetto di “Frisona da latte” (100gr )
- €9
- Lombata di “Frisona da latte - al kg
- €55
- (min 2 persone)
- Lombata di “Fatty Prime” - al kg
- €65
- (min 2 persone)
- Lombata di “Baltica” - al kg
- €65
- (min 2 persone)
Contorni
- Fagiolini al Josper con salsa romanesco
- €6.5
- Caponata al forno con salsa di pomodoro agrodolce
- €6.5
- Patate al josper
- €5
- Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
- €5
- Insalata mista
- €4.5
Dessert
- Paris brest gelato alle arachidi e caramello salato
- €7
- "Oops.. si è rotto il cannolo siciliano"
- €6.5
- Cannolo siciliano destrutturato
- Hortamisù
- €6.5
- Semifreddo bounty
- €6.5
- Cremoso al lime con composta di frutta fresca
- €6
- Carpaccio di ananas al miele con gelato al fiordilatte
- €4
- Coppa gelato artigianale con panna montata
- €5
- Sorbetto artigianale
- €4.5
- Limone/frutta di stagione
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