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Menu 2025 - Horta Grill Bar
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Last update
May 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (141)
Per iniziare
- Gran tagliere horta per 2 persone
- €25
- Prosciutto, capocollo, finocchiona, mortadella di cinghiale, bruschette con coppa e salmì, carpaccio di manzo, ricottina con miele, primo sale, semi stagionato
- Tagliere di salumi tipici e cacciagione
- €15
- Prosciutto, capocollo, pancetta tesa, finocchiona, mortadella di cinghiale, salsiccia di cinghiale al tartufo, speck d’anatra, bruschetta con coppa
- Selezione di formaggi con miele e marmellata di limoni bio
- €12
- Ricottina con miele e tartufo, primo sale, semi stagionato, stagionato, erborinato
- Tartare di “pezzata rossa” con crema ed insalatina di carciofi e crumble di pecorino romano
- €16
- Tartare di “pezzata rossa” con miele d’acacia e senape all’ antica
- €14
- Carpaccio di manzo affumicato, riduzione di vino rosso e taralli sbriciolati
- €14
- Patata ripiena di asparagi e scamorza con sala Mornay
- €10
- Patata ripiena con broccoli e salsiccia con fonduta di brie
- €9
- Tortino di alici alla siciliana
- €10
- Zuppetta di seppia e crostacei
- €18
- Carpaccio di dentice alla rapa rossa, robiola al timo e riduzione di aceto di lamponi
- €16
I cartocci fritti
- Polpette homemade
- €10
- Classiche con frutta secca – emmental - tartufo e panko
- Patate chips artigianali
- €4
- Crocchetta di patate ripiena con Picanha sfilacciata e provola affumicata con maionese piccante (pz)
- €3.5
- Supplì con ‘nduja e gorgonzola (pz)
- €2.5
- Frittura di calamari
- €16
- Crocchette di baccalà ripiene di formaggio con maionese ai pomodorini (pz)
- €3.5
Primi piatti
- Pici burro e limone con crema di asparagi
- €13
- Paccheri alla vaccinara
- €14
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
- Risotto carnaroli maremma ai gamberi rosa con fiocchi di latte e pesto di rucola
- €15
- Ravioli ripieni di stracotto d'agnello con fonduta cacio e pepe e verdure di stagione saltate
- €17
- Calamarata al ragù di polpo, frutti del cappero e olio condensato alla paprika
- €16
- Pasta di nostra produzione trafilata al bronzo
- Utilizziamo solo farine di grano 100% italiano e uova fresche da allevamento a terra
Dal josper grill
- Cheeseburger
- €15
- Burger di frisona con salsa burger, cheddar, cipolla affumicata, pancetta, pomodoro, cetriolini ed indivia riccia
- Season burger
- €16
- Burger di frisona con pesto di noci e ricotta, gorgonzola e spinaci saltati
- Pulled pork burger
- €15
- Con carciofi, maionese alla mentuccia e pomodori secchi
- Spare ribs cotte a bassa temperatura con salsa bbq
- €13
- Lingotto di manzo con salsa di prugne e cipolla rossa con carote al burro
- €16
- Galletto al josper marinato con miele e senape
- €14
- Petto d'anatra con salsa all'arancia e Grand Marnier
- €16
- Polpo con crema di patate e paprika
- €17
- Filetto di rombo con salsa al guazzetto e cialda di sesamo nero
- €17
Dal josper grill - meat
- Grigliata horta con patate al forno per 2 persone
- €40
- Tagliata di manzo, 2 salsicce, spare ribs, agnello, 1/2 galletto al josper e patate al forno
- Tagliata di “Frisona da latte”
- €16.5
- Tagliata di “Wagyu”
- €21
- Filetto di “Frisona da latte” (100gr )
- €9
- Lombata di “Frisona da latte - al kg
- €55
- (min 2 persone)
- Lombata di “Scottona di angus irlandese” - al kg
- €60
- (min 2 persone)
- Lombata di “Scottona simmental” - al kg
- €65
- (min 2 persone)
Contorni
- Insalata mista
- €4.5
- Patate al josper
- €5
- Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
- €5
- Asparagi al josper con vinaigrette piccante
- €6.5
- Taccole saltate con salsa alla siciliana
- €6
Dessert
- Tronky
- €6.5
- Babà con limoncello artigianale
- €5
- Paris Brest con composta di fragole, panna montata e crema
- €6.5
- Hortamisù
- €6.5
- Crème Brûlée alla vaniglia con gelato variegato amarena
- €7
- Mousse ai 2 cioccolati
- €6
- Glassa fondente 72% e fave di cacao
- Sorbetto al limone artigianale
- €4.5
- Coppa gelato artigianale con panna montata
- €5
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