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Last update
July 7, 2024
Chef
MARIA ANNA STIGLIANO
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (4)
+2
All food photos (23)
+19
Taglieri
Selezione di formaggi artigianali locali e confettura hortus
€16
Selezione di salumi locali artigianali
€16
Cestino di torta al testo
€4
Antipasti
Sformato di zucchine, patate e salsiccia e salsa al parmigiano
€13
Tartare di manzo locale, salsa di yogurt allo zafferano e nocciole
€17
Pate’ di fegatini di pollo, crostini di pane e confettura ai fichi
€12
Uovo, asparagi e tartufo nero
€13
Insalata fresca di verdure con caprino e pane all’olio frantoro
€11
Crostone di pane con ricotta e tartufo nero
€11
Primi
Tagliatelle al ragu’ bianco di chianina locale
€15
Umbricelli al tartufo nero
€18
Umbricelli (long typical chilled pasta) with local black truffle
Tortelloni cacio e pepe con guanciale croccante
€16
Mezzemaniche alle verdure dell’orto e crumble al formaggio
€14
Bottoni ripieni di caprese su crema di pomodori e stracciatella
€15
Secondi
Corona di bovino, suo fondo, biete ripassate e cipolle di cannara in agro
€20
Parmigiana di melanzane dell’orto
€12
Costine di suino etrusco in salsa agrodolce, millefoglie di patate
€18
Rolle’ di coniglio e giardiniera di verdure dell’orto e salsa al peperone
€18
Tagliata di bovino locale e patate in padella
€23
Dessert
Tartelletta ricotta, mele e cannella
€8
Mousse al cioccolato e crumble al cacao
€7
Millefoglie chantilly e frutta di stagione
€7
I nostri tozzetti alle mandorle
€4
Tagliata di frutta di stagione
€6
Da accompagnare con un bicchiere di...
Vernaccia rossa bio di cannara - vini di filippo
€5
Marasco bio - az. agr. sibilla di norcia
€4
I nostri liquori fatti in casa
€5
Liquore al cioccolato
€4
Amaro all’olivo
€5
I nostri liquori fatti in casa
€5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Hortus Natural Living, the average price should be around €31. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Hortus Natural Living, the chef is MARIA ANNA STIGLIANO.
Yes, Hortus Natural Living has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Hortus Natural Living has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Hortus Natural Living has been identified as having gluten-free options on the menu.
Hortus Natural Living
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