Who is the chef at Hortus Natural Living?

At Hortus Natural Living, the chef is MARIA ANNA STIGLIANO, LUIGI FICCA.

What is the average price when eating at Hortus Natural Living?

If you plan to eat at Hortus Natural Living, the average price should be around €31. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Hortus Natural Living have vegan options on the menu?

Yes, Hortus Natural Living has been identified as having vegan options on the menu.

Does Hortus Natural Living have vegetarian options on the menu?

Yes, Hortus Natural Living has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Hortus Natural Living have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Hortus Natural Living has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Hortus Natural Living

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 4, 2025

Chef

MARIA ANNA STIGLIANO, LUIGI FICCA

Type of cuisine

Umbro

Menu photos (4)

All food photos (42)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available from Dec 24 to Dec 26

Available on Dec 31

Antipasti

Degustazione del nostro olio frantoro evo, nelle due varianti “morbido” e “intenso” servito con pane fatto in casa: €6
La nostra selezione di prodotti caseari artigianali e locali, accompagnati da confettur e hortus e cestino di pane: €19
La nostra selezione di salumi locali artigianali, giardiniera fatta in casa e torta al testo: €18
Uovo morbido CBT, crema di patate, tartufo nero di norcia e pan brioche: €14
Hortus nel piatto: €14
Tavolozza di vegetali stagionali in varie cotture e consistenze
Terrina di pollo e i suoi fegatini, maionese alle nostre erbe aromatiche: €18

Primi

Vellutata di zucca, ciuffi di ricotta locale, nocciole tostate, polvere di caffe’: €14
Tagliatelle fatte a mano al ragu’ bianco di chianina locale: €16
Caserecce alla crema di broccoli, guanciale croccante, chips di parmigiano: €15
Umbricelli al tartufo nero di norcia: €18
La “nostra pasta e fagioli”: €15
Ravioli castagne e porcini, crema di pecorino, castagne in granella: €17

Secondi

Lingotto di maiale, cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele, patate al rosmarino: €21
Involtino di verza ripieno di verdure di stagione su crema di pane: €15
Tagliata di bovino, verdure di stagione: €23
Ossobuco in umido, gremolada, polenta grigliata: €22
Variazione di faraona, zucca marinata, cipolla in agrodolce: €22

Dessert

Cappuccino freddo: €8
Panna cotta al caffe’, schiuma di latte, polvere di cacao
Sable’ ai 3 cioccolati, namelaka bianca, nera e mousse di nocciola: €10
Selezione di pasticceria secca: €8
Millefoglie di polenta e mousse di mela e cannella, gel di limone: €9
Tozzetti della casa serviti con vernaccia rossa bio di cannara: €8

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