Menu 2026 - Hortus
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Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
Vegetarian
All food photos (147)
Suggestioni di stagione
- Ratatouille d'inverno con pancake salato
- €10
- vegano
- Tomini radicchio e pere
- €10
- Tris di Fermentini di mandorle olive e carciofi e di anacardi alle erbe e al pepe
- €9
- vegano e senza glutine
- Il nostro fave e cicoria
- €9
- vegano (senza glutine su richiesta)
- Vellutata di zucca affumicata con scaglie di cioccolato fondente e mandorle salate
- €13
- vegano e senza glutine
- La Parmigiana in giallo
- €15
- Seitan sauté con funghi e pistacchio
- €16
- vegano
- Quiche di porri su girotondo di verza
- €14
- Falafels di ceci speziati con crema e chips di cavolo nero
- €16
- vegano e senza glutine
- Degustazione di formaggi con pane dolce, composta, miele e mostarda
- €14
- Gyoza
- €16
- vegano
- La versione pop degli Gnocchi
- €14
- vegano
- Pizzoccheri freschi
- €14
- Risotto al Crotto e marron glacé
- €16
- senza glutine
- Zuppa Ribollita
- €15
- vegano
- Zuppa cannellini e funghi
- €15
- vegano e senza glutine
- Zuppa di porri alla birra gratinata
- €16
Dulcis in fundo
- Parfait al Pratum: semifreddo digestivo a base di amaro alle erbe di montagna del Trentino
- €8
- senza glutine
- Bis di Tartufi
- €10
- senza glutine
- Leggera panna cotta agli agrumi
- €7
- vegano e senza glutine
- Morbido alle noci
- €8
- senza glutine
- Bignè con erborinato di capra
- €8
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