Menu 2026 - Hortus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 11, 2026
Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (5)
All food photos (15)
Gli Antipasti
- Antipasto “Hortus”
- €15
- Salumi Misti del Territorio, Ricotta, Olive condite, Giardiniera e Crescia fatta in casa
- Crostone con burrata, pomodori secchi, olive di leccino, roselline di prosciutto e rucola
- €10
- Involtini di parmigiana con coulì di pomodoro e basilico
- €10
- Uovo cotto a bassa temperatura con crema di sedano rapa e chips di Topinambur
- €8
Primi piatti
- Gnocchi fatti in casa al sugo di papera
- €11
- Pincinelle con radicchio sfumato al cognac, speck e mandorle tostate
- €12
- Mezzelune a mano burrata e basilico, con pomodorini e pancetta croccante
- €12
Secondi piatti
- La “tartara” battuta a mano
- €15
- (Carne di manzo cruda con tuorlo d’uovo, capperi, cipolla, prezzemolo e senape)
- Costine di agnello alla brace
- €16
- Fritto misto tipico alla marchigiana specialita’ di “hortus”
- €20
- (Cotoletta di vitello, agnello, olive ascolane*, cremini, mela e verdure varie)
- Tagliata di black angus argentino - sale nero di cipro e rosmarino
- €19
- Tagliata di black angus argentino - rucola e pomodorini
- €21
- Polletto marinato alle erbe, cotto alla brace con patate al cartocccio
- €15
- (Allevati a terra,senza l’utilizzo di antibiotici e senza ricorrere ad alimentazione forzata)
- Hortus “burger”* (lattuga,pomodoro,pancetta)
- €12
- Hortus vegan “burger”*(lattuga e pomodoro)
- €12
- COSTATA/FIORENTINA ALLA BRACE
- €5
- Prezzo all'hg
- PICANHA ALLA BRACE
- €18
Contorni
- Patate fritte
- €4.5
- Insalata mista
- €4.5
- Radicchio alla Brace
- €5
- Cicoria ( in padella con aglio e peperoncino / all’agro)
- €5
Solo nel week end il pesce - Antipasti
- Hortus mare freddo
- €20
- Tataki di salmone, insalata di mare, alici marinate, crudite’ di scampetti, mazzancolla alla catalana, bruschettine con polipetti alla luciana
- Salmone marinato alle erbe e pepe rosa con crostini al burro
- €12
- Olive di pesce all’ascolana
- €5.5
- Raguse in porchetta e pane bruschettato
- €10
- Soute’ di Cozze
- €12
Solo nel week end il pesce - Primi piatti
- Tagliolini /passatelli ai frutti di mare
- €13
Solo nel week end il pesce - Secondi Piatti
- Polpo alla brace su crema di ceci
- €20
- Sogliole dell’adriatico alla brace
- €14
- Frittura di calamari e gamberi con verdure a bastoncino
- €20
- Orata alla brace di legna con patate arrosto
- €18
- Tagliata di tonno alla brace, rosmarino e pepe rosa
- €18
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.