Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Hosokawa
Max Euweplein 22, 1017 MB, Amsterdam
JapaneseAverage price €120
8.7
(210 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 31, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (14)
+12
All food photos (1)
Sides
- Misoshiru
- €7
- Miso soep | gefermenteerde sojabonen en bonito
- Wafu tako salad
- €19
- Frisse salade met wafu dressing en octopus gemarineerd in sesam saus
- Kizami salad
- €7
- Knapperige salade, gesneden met de “katsura-muki” techniek, geserveerd met een lichte soja dressing en sesamzaadjes.
- Yasai tempura
- €14.5
- Gevarieerde groenten gefrituurd in tempura beslag
- Ebi tempura
- €17.5
- Garnalen gefrituurd in tempura beslag
- Kani tempura
- €31
- Krab gefrituurd in tempura beslag
- Edamame
- €7
Sashimi signatures (small)
- Sashimi moriawase
- Chef’s selectie van sashimi
- Sashimi salmon & tuna
- €38
- Sashimi van zalm en tonijn
Sushi signatures
- Sushi moriawase
- €55
- Chef’s selectie van sushi
- Sushi salmon & tuna
- €59
- Sushi variatie van zalm en tonijn
- Sushi aburi
- €42
- Trio van black angus aburi (geflambeerde) sushi
Sashimi [3 pcs]
- Sake
- €19.5
- Zalm
- Maguro
- €21.5
- Tonijn
- Toro
- €27.5
- Vettige tonijn
- Hamachi
- €19.5
- Geelvin makreel
- Hirame
- €17.5
- Tarbot
- Ika
- €17.5
- Squid
- Tako
- €17.5
- Octopus
- Shime saba
- €17.5
- Makreel
- Hotate
- €20.5
- Coquille
- Ebi
- Garnaal
- Amaebi
- €13
- Zoete garnaal
- Langoustine
- €30.5
- Langoustine
- Unagi
- Paling
- Tamago
- €11
- Zoete omelet
Nigiri [1 pc]
- Sake
- €19.5
- Zalm
- Maguro
- €21.5
- Tonijn
- Toro
- €27.5
- Vettige tonijn
- Hamachi
- €19.5
- Geelvin makreel
- Hirame
- €17.5
- Tarbot
- Ika
- €17.5
- Squid
- Tako
- €17.5
- Octopus
- Shime saba
- €17.5
- Makreel
- Hotate
- €20.5
- Coquille
- Ebi
- Garnaal
- Amaebi
- €13
- Zoete garnaal
- Langoustine
- €30.5
- Langoustine
- Unagi
- Paling
- Tamago
- €11
- Zoete omelet
Inside out [8 pcs]
- California
- €22
- Surimi, avocado, japanese mayonnaise, tobiko
- Salmon avocado
- €22
- Zalm, avocado, japanse mayonnaise, tobiko
- Tuna avocado
- €24
- Tonijn, avocado, japanse mayonnaise en zwarte tobiko
- Ebi tempura
- €17.5
- Garnalen gefrituurd in tempura beslag
- Unagi
- Paling
- Shakegawa
- Gegrilde zalmhuid, mayo, komkommer en tobiko
- Vegetarian
- €20
- Kanpyo, avocado, komkommer en lollo ro
Hand roll [1 pc]
- California
- €22
- Surimi, avocado, japanese mayonnaise, tobiko
- Salmon avocado
- €22
- Zalm, avocado, japanse mayonnaise, tobiko
- Tuna avocado
- €24
- Tonijn, avocado, japanse mayonnaise en zwarte tobiko
- Ebi tempura
- €17.5
- Garnalen gefrituurd in tempura beslag
- Unagi
- Paling
- Shakegawa
- Gegrilde zalmhuid, mayo, komkommer en tobiko
- Vegetarian
- €20
- Kanpyo, avocado, komkommer en lollo ro
Maki roll [8 pcs]
- Kappa
- €10
- Komkommer
- Avocado
- €11
- Avocado
- Oshinko
- €10
- Rettich
- Kanpyo
- €10
- Kalebas
- Sake
- €19.5
- Zalm
- Tekka
- €12.5
- Tonijn
Teppanyaki classics (main)
- Sint jacobsschelpen
- €51
- Inktvis
- €38.5
- Zalm
- €46
- Reuze garnalen
- €54.5
- Hele kreeft, vers (dagprijs)
- Gyu usugiri; dun gesneden entrecôte
- €56.5
- Lamskoteletten
- €52.5
- Kippendijen
- €40.5
- Mixed grill
- €62.5
- Lamskoteletten, tournedos van black angus en kippendij
- Tournedos van black angus (200gr)
- €63
- Originele japanse wagyu A4 (100gr)
- €92
Frequently Asked Questions
Hosokawa
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.