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Menu 2025 - Hosomaki Sants
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Last update
April 28, 2025
Chef
Roberto jr Sherwin
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (4)
All food photos (25)
Menu degustación
- Menu degustación (max)
- €30.15
- Platos: *edamame *gyozas de pollo *1/2 hosomaki especial *1/2 hosomaki salmón queso *1/2 atun to foie *nigiri salmón *nigiri atún *nigiri toro *pulpo *postre
Entrantes
- Edamame
- €4
- Judías de soja al vapor
- Edamame frito
- €4.4
- Judías de soja fritas con aceite de sésamo.
- Edamame picante
- €4.4
- Judías de soja fritas con aceite de sésamo picante y polvo de shichimi.
- Ensalada wakame
- €4.9
- Ensalada de algas del mar con mango, pepino, cebolla frita y salsa wafu dressing.
- Unagui con tempura
- €6.9
- Anguila en tempura, arroz blanco, cebolleta, sésamo blanco, salsa teritaki,,
- Gyozas de pollo
- €5.9
- Empanadilla de pollo y verduras.
- Gyozas de marizco
- €6.2
- Emapanadilla de gambas y verduras.
- Gyozas vegetales
- €5
- Empanadilla de verduras.
- Langostinos rebozados
- €9
- Langostinos black tiger en panko con salsa agridculce.
- Ebi spicy
- €8.8
- Huevo frito, patatas, langostino en tempura, salsa picante y cebolleta
- Pollo teriyaki
- €6.9
- Muslo de pollo con salsa teriyaki, tempura de cebolla japonesa y cebolleta.
Tatakis y tartares
- Tartar de maguro
- €10.2
- Daditos de atún con aguacate, mango, tobiko, cebolla frita, salsa wafu dressing y sésamo.
- Tartar de salmón
- €9.8
- Daditos de salmón con aguacate, mango, tobiko, cebolla frita, salsa wafu dressing y sésamo.
- Tataki de maguro
- €10
- Atún a la placha con guacamole, cebolla frita, salsa teriyaki, cebolleta y sésamo.
- Tataki de salmón
- €9.5
- Salmón a placha, guacamole, cebolla frita, salsa teriyaki, cebolleta y sésamo
- Tataki butter - fish
- €13.2
- Pez mantequilla, aciete trufa, vinagre arroz, tartifata, huevas de trucha
- Ceviche hosomaki
- €12
- Salmon, viera, yuca frita, cebolla, rábano, cilantro, huevas de trucha, salsa ceviche
- Tataki de ternera
- €14.9
- Carne de vaca a la plancha con verduras y shitake
Uramakis (8 unidades)
- Raimbow roll
- €13.4
- Variado de pescados con lechuga, pepino, aguacate, cebolla frita, sésamo, cebolleta, tobiko, salsa teriyaki, mayonesa y wasabi
- Butter roll
- €11.2
- Aguacate en tempura con mayonesa, pez mantequilla, cebolla frita, sésamo y salsa teriyaki
- Ebi - furai
- €11.4
- Langostinos en tempura con tobiko, mayonesa, cebolla frita, sésamo, cebolleta, aguacate, lechuga y salsa teriyaki
- Alaska roll
- €11.4
- Salmón flambeado con queso philadephia, lechuga, pepino, nueces, tobiko, cebolla frita, sésamo y salsa teriyaki
- Sweet n' spicy chicken
- €9.5
- Pollo rebozado con cebolla frita, sésamo, aguacate y salsa
- Spicy salmon
- €8.8
- Salmón con mayonesa picante, sésamo, aguacate, lechuga y cebolleta
- Spicy tuna
- €9.9
- Atún con mayonesa picante, sésamo, aguacate, lechuga y cebolleta
- Unagui roll
- €11.4
- Aguacate con mayonesa, anguila, sésamo, cebolleta y salsa teriyaki.
- Salmon aguacate
- €8.6
- Salmón con aguacate, sésamo y mayonesa
- Maguro to ebi
- €15
- Atún, langostinos rebozados, tartufata, sésamo, cebolleta
- Atun to foie
- €15
- Arroz sushi, alga nori, aguacate tempura, mayonesa, foie y salsa teritaki
Platos calientes
- Yakisoba vegetal
- €8.6
- Tallarines con verduras y salsa yakisoba.
- Yakisoba pollo katsu
- €10
- Tallarines con verduras, pollo rebozado, salsa yakisoba, mix de sésamo y cebolleta.
- Yakimeshi pollo katsu
- €9.8
- Arroz frito al estilo japonés con pollo rebozado, soja (con gluten), sésamo y cebolleta.
- Guy - yakimeshi
- €11.2
- Arroz frito al estilo japonés con ternera, champiñones, salsa teriyaki, sésamo y cebolleta.
- Ebi - yakimeshi
- €11.2
- Arroz frito al estilo japonés con gambas, soja (con gluten), sésamo y cebolleta
- Tempura vegetal
- €8.6
- Variado de verduras en tempura con salsa de soja dulce y agridulce
- Tako-yaki
- €13.8
- Pulpo, salsa mayo-kimchee con mayonesa, variados de verduras
- Ramen
- €10
- Carne de cerdo, tallarines, huevo duro, cebolleta, sésamo, caldo de ramen
- Tempura veggie langostinos
- €11.2
- Soja crustáceos variado de verduras y langostinos en tempura con salsa picante y salsa de soja dulce.
Futomakis
- Queso philadelphia
- €9.2
- Futomaki de queso, pepino, tomate, aguacate, sésamo y cebolla frita
- Spicy mix
- €10.2
- Futomaki de atún, salmón, anguila, aguacate, sésamo, salsa picante y cebolla frita.
- Shanshoku roll
- €8
- Atun, salmon, mayonesa, lechuga
Hosomakis
- Hosomaki de salmon
- €5
- Hosomaki clásico de salmon fresco, envuelto en alga nori y arroz de sushi
- Hosomaki de atun
- €6
- Hosomaki clásico de atún fresco, envuelto en alga nori y arroz de sushi
- Hosomaki de aguacate
- €4.2
- Hosomaki de aguacate, envuelto en alga nori y arroz de sushi
- Hosomaki de pepino
- €4
- Hosomaki de pepino, envuelto en alga nori y arroz de sushi
Sashimis
- Sashimi de salmon 4p
- €5.6
- Láminas de salmon fresco, cortadas al estilo tradicional
- Sashimi de pez mantequilla 4p
- €5.6
- Láminas de pez mantequilla, cortadas al estilo tradicional
- Sashimi de atun 4p
- €6.9
- Láminas de atún fresco, cortadas al estilo tradicional
- Sashimi de otoro 4p
- €8
- Láminas de otoro fresco, cortadas al estilo tradicional
Nigiris (por unidad)
- Nigiri de atún
- €2.5
- Atún fresco sobre una base de arroz avinagrado
- Nigiri de salmón
- €2.1
- Salmon fresco sobre una base de arroz avinagrado
- Nigiri de pez mantequilla
- €2.2
- Pez mantequilla sobre una base de arroz avinagrado
- Nigiri de brie
- €2
- Brie fresco sobre una base de arroz avinagrado
- Nigiri de salmón flambeado
- €2.6
- Nigiri de salmón ligeramente flameado
- Nigiri de anguila
- €2
- Anguila sobre una base de arroz avinagrado
- Nigiri de pez mantequilla flambeado
- €2.6
- Nigiri de salmón ligeramente flameado
- Nigiri de otoro
- €3
- La parte más noble del atún: otoro, de textura untuosa y sabor intenso
- Nigiri de otoro flambeado
- €3.6
- Nigiri de otoro ligeramente flameado
Rolls fritos
- Roll de salmon y queso (8u)
- €9
- Rollito rebozado, de salmón y queso con salsa teriyaki
- Hosomaki especial
- €10
- Rollito de aguacate y dados de atún con salsa tártara y sésamo
- Roll de pollo rebozado
- €8.9
- Rollito de pollo rebozado con mayonesa, aguacate y salsa teriyaki
Nuestros combos
- Combo nigiri 6pz
- €11.9
- (Nigiris variados)
- Hosomaki combo 24pz
- €19.2
- 6pz de salmon 6pz de atun 6pz de aguacate 6pz de mango
- Sashimi combo 9pz
- €11.9
- (Variado de pescados)
- Uramaki combo 16pz
- €24
- 4pz de alaska 4pz de spicy salmon 4pz de salmon agucate 4pz de atun aguacate
- Sushi to sahimi 26pz
- €31
- 6pz de sashimis 3pz de nigiris 6pz de hosomakis 6pz de futomakis 2pz de gunkan
- Bandeja especial 34pz
- €48
- 8pz de alaska roll 8pz de butter roll 8pz de spicy salmon 5pz de nigiri de salmon 5pz de nigiri de atun
Postres
- Mochi de mango
- €5
- Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado de mango
- Mochi de oreo
- €5
- Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado
- Mochi de té matcha
- €5
- Mochis de té matcha: masa de arroz suave rellena de helado cremoso
- Mochi de cheesecake
- €5
- Mochis artesanales: suave masa de arroz rellena de helado de tarta de queso
Vino tinto (por botella)
- Xado
- €23
- Seis bariccas 2022 garnacha y cabernet sauvignon
- Marqués de victoria rioja
- €13.9
- Tempranillo
- Vinya mag raven
- €21
- Merlot cabernet sauvignon(afrutado) 10 meses
- Portia roble
- €23
- Rivera de duero tempranillo
- Campillo rioja
- €26
Vino por copas blanco
- Niada
- €3.5
- Copa
- Finca lo trenzones
- €3.5
- Por copa
- Portia rueda 2022
- €4
- Por copa
Vino tinto por copas
- Marqués de victoria
- €3.5
- Por copa
- Xado
- €4
- Por copa
- Portia roble
- €4.25
- Por copa
Vino blanco (por botella)
- Niada
- €13.9
- Penedés(afrutado)
- Finca los trenzones
- €13.9
- Verdejo 2022
- Portia rueda
- €19
- Verdejo rueda 2022
- Cabaler 2021
- €27
- Priorato 2021 producto limitado 1087 botellas
- Mon eixert
- €18
- Penedés
- Don germans 2022
- €22
- Garnatxa blanca do terra alta
- Fer volar coloms
- €21
- Origen(catalunya)2022 vino dulce contienesulfitos
- Oroya
- €19.7
- Vino blanco par sushi(penedes) vino seco,contienesulfitos
- Lazoiro
- €23.9
- Rias baixas(albariño) afrutado
- Castell d ordal
- €16.2
- Vino espumado vin espumado elaborado por el metodo charmat que consiste en una segunda fermentacionen depositos isobaricos
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