Menu 2026 - Hostaria Modi

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Last update

October 15, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Mozzarella in carrozza con verdure in tempura: €9
Sfoglie ripiene di ricotta,fiori di zucca,alici e mozzarella: €9
Sfoglie ripiene di ricotta,fiori di zucca,prosciutto cotto e mozzarella: €9
Degustazione prosciutto crudo con la nostra schiacciata calda: €9
Selezione di pecorini locali: €9
Il crostino toscano: €6
Tartare di manzo con crema di fior di latte e tuorlo d'uovo fritto dal cuore morbido: €10
Tartare di manzo Modì con capperi-filetto di acciughe e capperi: €9
Tartare di manzo al tartufo con pecorino e tartufo nero: €12
Frittino mista della cucina: €9
Funghi porcini trifolati: €15
Sfoglie ripiene di ricotta,fiori di zucca,cacio e pepe: €9
Pappa al pomodoro: €9
Melanzane alla parmigiana: €10
Prosciutto crudo con coccoli fritti e mousse di pecorini: €12
Sformatino di verdure su crema di zucca gialla e crostini di pane: €8

Ribollita: €9
Ribollita tartufata: €12
Pici cacio e pepe: €10
Pici cacio, pepe e tartufo nero: €15
Pici all'aglione: €10
Pici al ragu' toscano: €10
Pappardelle al ragu' di cinghiale: €10
Tagliolini al tartufo nero: €15
Ravioloni di ricotta,scamorza affumicata e ortica su fonduta di pecorino e tartufo nero: €15
Lasagne al ragu' toscano: €12
Risotto zucca gialla,salsiccia e mandorle: €15
Tagliatelle pomodoro,salsiccia e funghi: €14
Gnocchi di patate con funghi e tartufo: €15

Tagliata agli aromi con patate al rosmarino: €16
Tagliata al lardo con caponatina di verdure miste: €17
Stinco di suino con patate al forno e cipolle caramellate: €14
Bistecca fiorentina con patate e bietola(all'ettogrammo): €4.5
Entrecote di manzo con patate e bietola(circa 500grammi x due persone): €30
Bocconcini di coniglio agli aromi toscani con spinaci saltati: €15
Hamburger Modì grammi 200 con patate,insalata,pomodori e salsa aioli: €10
Medaglione di manzo al tartufo con patate al forno: €19
Medaglione di manzo con funghi porcini e patate al forno: €19
Hamburger crete senesi gr. 200 con patate,cipolle caramellate e pecorino: €12
Il nostro spiedo di carni miste su spinaci, con patate al forno: €15
Hamburger goloso con patate, fonduta di pecorino e tartufo: €15
Fagioli all'uccelletto con salsiccia: €12
Trippa alla fiorentina: €12
Filetto di maiale con cipolline, prugne e fondo di cottura: €15
Spezzatino alla rapolanese con pomodoro e patate: €15

Millefoglie con crema chantilly,lamponi,cioccolato bianco e caramello salato: €6
Sfera di cioccolato con gelato al caffe' e croccanti di nocciola: €6.5
Tortino di cioccolato dal cuore caldo su crema chantilly al bayles: €6.5
Cantuccini fatti in casa con vin santo: €5
Selezione di cioccolato con rhum di riserva: €8
Tiramisù: €6
Torta della nonna: €5
Tartelletta di pasta frolla con crema pasticcera, pere, mandorle e cioccolato: €6

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