Menu 2025 - Hostaria
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (41)
Antipasti
- Caprese di melanzane arrosto, gamberoni
- €24
- Crudité del giorno
- €35
- Ceviche di baccalà al vapore, radicchio sottaceto, gel d'insalata di cetriolo
- €24
- Pipi chini, tonno, provola, sardella
- €20
- Tartare d'agnello, insalata liquida di melone, foglie di vite sott'olio, tarallucci
- €24
Primi
- Fettuccine cozze, nduja, menta, pecorino
- €20
- Risotto, gambero, limone fermentato, lavanda
- €22
- Fusillone, salsa datterino giallo, baccalà, cipolla bruciata, pane al basilico
- €20
- Gnocco, pesto di basilico, concassé di seppia, zucchine, pomodorini, timo limone
- €20
- Tonnarello, cacio e pepe, tartare di tonno, bergamotto
- €22
Secondi
- Pollo alla cacciatore
- €25
- Entrecôte, bbq d'albicocca, scarola, pinoli tostati
- €28
- Orata alla mugnaia, melassa di fichi, spinacino
- €26
- Tonno scottato, frutti rossi, mayo light al tabasco, cipolla alla brace
- €26
- Pancia di maialino cbt, sardella, peperoni arrosto
- €26
Dolci
- La mia ricotta
- €8
- Tiramisù al tè matcha, lime
- €8
- Semifreddo al pistacchio
- €8
- Crostatina, crema e frutta
- €8
Bianchi
- Pollino bianco * ferrocinto
- €28
- 13% | mantonico
- Carcare * filippo brancati
- €28
- 13% | chardonnay
- Cotidie spiriti ebbri
- €30
- 13% | malvasia, trebbiano, pecorello
- Calabria bianco IGP cervinago
- €28
- 14% | greco bianco
- Filù i greco
- €26
- 13,5% | greco bianco
- Neostòs spiriti ebbri
- €45
- 14% | greco bianco
- Malvasia e sauvignon russo & longo
- €28
- 12,5% | malvasia, sauvignon
- Micah malaspina
- €24
- 13% | greco bianco
- Libera i sensi sergio arcuri
- €35
- 13% | greco bianco
- Mantonico aspromonte
- €30
- 13% | mantonico
- Jentilino la peschiera
- €30
- 13% | greco bianco, mantonico
- Svevo rocca brettia
- €26
- 13% | pinot, greco bianco
- Pecorello ippolito
- €28
- 13% | pecorello
Rosati
- Almarisa russo & longo
- €26
- 13% | gaglioppo
- Cotidie spiriti ebbri
- €30
- 13,5% | magliocco, cabernet sauvignon
- Carcare filippo brancati
- €26
- 13% | nerello
- Il marinetto sergio arcuri
- €35
- 13,5% | gaglioppo
- Ligrezza terre di balbia
- €28
- 13,5% | gaglioppo
- Rosaspina malaspina
- €24
- 13% | saglioppo
- Pescanera ippolito
- €28
- 13% | greco nero
Rossi
- Blandus terre di balbia
- €38
- 14% | merlot
- Cotidie spiriti ebbri
- €32
- 13% | magliocco, gaglioppo, greco nero, merlot e syrah
- Fervore terre di balbia
- €35
- 12,5% | magliocco dolce
- Volvito caparra & siciliani
- €30
- 13,5% | gaglioppo
- Aris sergio arcuri
- €40
- 14% | gaglioppo
- Libìci casa comerci
- €28
- 13% | magliocco canino
- San lorenzo la peschiera
- €30
- 13% | magliocco
- Pollino rosso ferrocinto
- €30
- 14% | magliocco
- Calabria rosso igp cervinago
- €28
- 13% | magliocco dolce
Bollicine
- Dovì brut metodo classico ferrocinto
- €34
- 12,5% | chardonnay
- Errezerouno extra dry russo&longo
- €25
- 12% | malvasia bianco
- F errezerouno rosè russo&longo
- €25
- 12% | saglioppo
- Calce san marzano
- 12.5% | verdeca
- Calce rosè san marzano
- 12,5% | chardonnay, negroamaro
- Franciacorta 61 satén berlucchi
- €55
- 12,5% | chardonnay
- Blanc de blancs tenuta montenisa marchesi antinori
- €58
- 12% | chardonnay, pinot bianco
- Cuvée rovale tenuta montenisa marchesi antinori
- €48
- 12% | chardonnay, pinot nero
- Donna cora satén tenuta montenisa marchesi antinori
- €60
- 12% | chardonnay, pinot nero
- Noblesse metodo classico brut benanti
- €55
- 12% | carricante
- Lamorèmio metodo classico brut rosè benanti
- €55
- 12% | nerello mascalese
Bollicine
- Dynastie pierre sparr
- €48
- 12,5% | chardonnay, pinot gris, pinot nero
- Brut reserve pierre sparr
- €48
- 12,5% | pinot bianco, pinot nero
- Rosè brut pierre sparr
- €48
- 12,5% | pinot nero
- Brut précieux champagne veuve bonneval
- €75
- 12,5% | chardonnay, pinot nero, pinot meunièr
- Vintage 2012 dom pérignon
- €500
- 12,5% | chardonnay, pinot noir
- Brut cristal louis roederer
- €550
- 12% | chardonnay, pinot noir
- Brut cuvée sir winston churchill pol roger
- €550
- 12,5% | chardonnay, pinot noir
- Brut grand siècle n°25 laurent-perrier
- €400
- 12,5% | chardonnay, pinot noir
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