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Hostaria Saminiati
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Last update
July 24, 2024
Type of cuisine
Romano
Antipasti
- Il misto
- €12
- Prosciutto, salame, mortadella, lonzino e formaggi locali pitzalis e bruschette
- Trippa alla romana
- €8
- Trippa, pomodoro, pecorino romano, pepe, mentuccia
- Lingua in salsa verde
- €7
- Lingua di manzo, prezzemolo, aglio, alici, aceto
- Bruschette miste
- €6
- Pomodoro e basilico, guanciale e prugne. Salsiccia
- Fiori di zucca fritti (al pz.)
- €2.5
- Fiore di zucca, alici, mozzarella
- Baccalà fritto (al pz.)
- €3
- Baccalà in pastella
Primi
- Carbonara
- €9.5
- Uova, pecorino romano, pepe, guanciale
- Amatriciana
- €9.5
- Pomodoro, pecorino romano, pepe. Guanciale
- Cacio e pepe
- €9.5
- Pecorino romano, pepe
- Gricia
- €9.5
- Pecorino romano, pepe, guanciale
- Burro e alici
- €12
- Burro, alici
- Pasta al sugo
- €8
- Pomodoro, basilico
- Rigatoni al sugo di pajata
- €10
- Pomodoro, pagliata di vitello, peperoncino
- Rigatoni al sugo di coda
- €12
- Pomodoro, parmigiano, coda di bue, cacao
- Tortellini panna e salsiccia
- €9.5
- Panna, salsiccia, pepe
- Gnocchi con sugo di spuntature
- €10
- Pomodoro, costine di maiale
Secondi
- Coda alla vaccinara
- €14
- Pomodoro, coda di bue, cacao
- Bistecca di manzo
- €15
- Pollo alla cacciatora
- €12
- Pollo, alici, olive taggiasche
- Pollo con i peperoni
- €12
- Pollo, pomodoro, peperoni
- Polpette al sugo
- €10
- Polpette di macinato, pomodoro
- Saltimbocca alla romana
- €11
- Fettine di vitello, prosciutto, salvia, burro
Contorni
- Cicoria ripassata
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata
- €5
Dolci
- Panna cotta
- €5
- Cioccolato, frutti di bosco o caramello
- Tiramisù
- €5
- Crostata del giorno
- €5
Fino della caza
- Bianco e rosso 1/4 l
- €4
- Bianco e rosso 1/2 l
- €4
- Bianco e rosso 1 l
- €8
Full menu
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