Who is the chef at Hostaria Terre Rosse?

At Hostaria Terre Rosse, the chef is Maurizio Cambi.

What is the average price when eating at Hostaria Terre Rosse?

If you plan to eat at Hostaria Terre Rosse, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Hostaria Terre Rosse have vegetarian options on the menu?

Yes, Hostaria Terre Rosse has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Hostaria Terre Rosse have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Hostaria Terre Rosse has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Toscano Fine Dining

Menu 2024 - Hostaria Terre Rosse

8.9/10

Località S. Donato 12C, 53037 San Gimignano

Toscano

Average price €40

Hostaria Terre Rosse

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Last update

June 29, 2024

Chef

Maurizio Cambi

Type of cuisine

Toscano

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu fiorentina

€130 per guest

Menu degustazione

€48.7 per guest

Popular dishes

"Il verde", carciofi sott'olio, zucchine alla menta azienda calugi

€13.5

Cheesecake morbido allo zafferano di san gimignano, coulis di pesche e pesche caramellate

€7.5

Piatti freddi

Selezione di affettati del salumificio renieri, pecorino di pienza, marmellata fatta in casa: €16.5
Variazione di caprese: €15.7
"Il verde", carciofi sott'olio, zucchine alla menta azienda calugi: €13.5
L’ aranciccia con sughetto di porri e pomodorini arrosto: €13.5
Baccalà* mantecato, sfoglie di pane: €13.8

Primi piatti

Zuppa del giorno: €10.5
Spaghetti “aglio nero” alla chitarra fatti in casa, pane, burro e acciughe: €15.5
Risotto alle ortiche, essenza di zenzero, crema di pecorino e nocciole: €15.3
Caserecce all’uovo, guanciale di cinta senese croccante, pomodorini gialli e rossi: €15.7
Tortelli maremmani fatti in casa al ragù forte: €16.2
Pici della tradizione di siena, al pesto di pomodori secchi e burrata: €16.2

Secondi piatti

Tortino di melanzana e piccole verdure: €14.5
Guancia di manzo, cacao & caffè, brasata al chianti: €19.5
Filetto di cinta senese in crosta di pistacchio, salsa alle mele e sugo d’arrosto: €17.3
Vitello CBT, mousse di tonno, verdurine in agrodolce: €18.5
Cernia* alla piastra, purè di patate agli agrumi, concasse di pomodoro e olive taggiasche: €18.8

Contorni

Patate fritte: €5.5
Patate arrosto: €6.5
Verdurine al forno: €7.5
Insalata mista: €6.5
Verdurine al vapore: €7.5

La griglia

Dalla costata: €21.3
la tagliata 250 gr, pachino al forno e pecorino stagionato
Dalla costata: €21.3
la tagliata 250 gr, pachino al forno e pecorino stagionato
L'hamburger, 200gr di manzo chianino, cipolla caramellata e senape: €18.2
Galletto alla piastra profumato al timo: €16.7
La fiorentina alla griglia (per due persone), dal peso di circa 1,2 kg (/ hg): €6
Speciale bistecca toscana: manzetta “grass fed” top5 (/ hg): €7

Un dolce momento

Come una lemon tarte: €7.8
Cremoso al pistacchio, crumble al cacao, sorbetto al caffè: €8.3
Cheesecake morbido allo zafferano di san gimignano, coulis di pesche e pesche caramellate: €7.5
Sorbetti fatti in casa: €6.5
Tiramisù della casa: €7.7
Cantucci della casa della tradizione toscana e vinsanto: €7.7