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Menu 2025 - Hostè
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Last update
December 13, 2024
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (2)
All food photos (69)
Antipasto
- Terra di mare
- €14
- Pappa al pomodoro con julienne di calamari al timo
- Essenza di mare
- €19
- Gamberoni in panure alle erbe
- Sinfonia di tartare
- €30
- Degustazione di tartare Gambero rosso Mazara, Tonno rosso, Spigola
- Fresco tropicale
- €18
- Carpaccio di baccala' ,salsa di mango e briciole croccanti
- Polpo dorato
- €16
- Polpo croccante su crema di sedano rapa e datterini confit
- Bonta' della nonna
- €10
- Polpettine di scottona con ragu' pippiato e roll di pane in crosta
- Sfere di delizia
- €13
- Sfere di crocche' con provola rucola fo dente di pancetta
- Vesuvio a Parma
- €10
- Parmigiana di melanzane napoletana
- Spuntino in fattoria
- €25
- Tagliere du salumi e formaggi con composte di frutta e miele X 2 pers.
- Involtini di verza con prosciutto arrosto e provola su mousse di patate
- €10
Portata principale
- Linguine Hoste'
- €20
- Linguine con calamari, polipetti, taratufi e gamberone
- Fantasia marina
- €22
- Risotto alla pescatora
- Brezza della costa
- €17
- Vermicelli con pesto di cavolo nero e ragu di calamaro
- Piatto sbagliato
- €20
- Paccheri con vongole e porcini a timo
- Golfo romano
- €17
- Scialatielli con provola patate e gamberoni
- Liguri napoletani
- €13
- Angoli con genovese
- Primo a Nerano
- €13
- Spaghetti con zucchine e provolone del monaco
- Salore siciliano
- €16
- Fusillone con porcini sbriciolata di nero Casertano e scaglie di caciocavallo
- La fioritura
- €13
- Risotto con crema di zucca,pepe nero e fonduta di provola
- Nuova tradizione
- €16
- Candele con brasato di nero Casertano, semi di finocchietto , mela annurca e provolone stravecchio
Secondo
- Binomio di mare
- €20
- Frittura di calamari e gamberi con verdurine croccanti
- Monsignor e i suoi drappi
- €18
- Baccala' ( fritto, alla patenopea, alla griglia )
- In saccoccia
- €18
- Calamaro ripieno con mousse di patate e provola su vellutata di pomodorini gialli
- Croccante in verde
- €20
- Filetto di pescato ( spigola, orata o dentice) del giorno in crosta di patate
- Costa mediterranea
- €20
- Tagliata di entrecote con rucola scaglie di grana e pomodorini
- Che macello
- €22
- Controfiletto di scottona con porcini
- Gioielli avvolti
- €16
- Stracotto di scottona all'aglianico con mousse di patate
- Orizzonti d'estate
- €16
- Millefoglie di maiale casertano con friarielli patate arrosto e scamorza con demiglace
Dessert
- Millefoglie scomposta con crema e amarene
- €6
- Cheesecake caramello, cioccolato, frutti di bosco, limone
- €6
- Tortino con mele annurche su crema alla vaniglia
- €6
- Tiramisu al caffe' o al limone
- €6
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