Menu 2025 - Hostellerie de L'oie Qui Fume
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrees
- Soupe à l'oignon gratinée ou soupe du jour
- €9
- 6 escargots au beurre d'ail & persil
- €14
- Assiette de saumon fumé
- €22
- Crème fraiche à la ciboulette & échalotes
- 6 huîtres marennes d'oleron n°2
- €20
- Soupe de moules à la crème
- €12
- Tartare d'avocat et saumon
- €16
- Duo de tomate & mozzarella
- €12
- Carpaccio de canard
- €18
- Terrine de foie gras de canard, confiture de figue
- €24
- Escalope de foie gras de canard poelée, au balsamique
- €28
- Salade de chevre chaud au miel
- €14
- Salade parisienne
- €16
- Salade cesar
- €16
- Salade gourmande
- €26
A grignoter
- Nems au poulet
- €10
- Sauce nuoc mam
- Beignets de calamars, sauce thai
- €9
- Planche de charcuteries
- €24
- Planche de fromages affinés
- €24
- Assiette 3 tapas ou choix
- €15
- Planche mixte xxl
- €30
- Omelette complète salade verte
- €14
- Croque monsieur ou madame, salade
- €12.13
- Frankfort, frites
- €9
Specialites
- Entrecôte grillée, frites
- €30
- Steak grillée, sauce polure
- €18
- Tartare de boeuf
- €20
- Carpaccio de boeuf, frites
- €18
- Cheeseburger
- €18
- Boeuf bourguicnon maison
- €22
- Souris d'agneal roti au romarin, purée maison
- €30
- Escalope de poulet du cers à la crême
- €20
- Filet mignon de porc braisé
- €24
- Sauce aux champignons des bois, purée maison
- Cuisses de grenouilles sautées, ail et persil
- €28
- Cuisse de canard confite, pommes sautées a l'all
- €28
- Magret de canard poelé
- €28
- Jus aux griottes, pommes sautées
- Cheeseburger de canard, pomme: sautées a l'ail
- €20
- Hachis parmentier de canard, panoché de salades
- €24
- Cassoulet de canard confit, saucisse de toulouse
- €28
- Pavé de merlu, sauce au beurre blanc
- €18
- Noix de saint-jacques poelées, sauce au beurre blanc
- €30
- Pavé de saumon, riz thai & petits légumes
- €26
- Tortellini ricotta-mozzarella et tomate, sauce au poivron cremée
- €14
- La fondue savoyarde
- €30
- Pommes vadeur, charcuteries, a fromages
- La raclette
- €30
- Raclette, crarcuetries, pommes vapeur
Fromages
- Un fromage au choix, salade melancée
- €6
- Assiette de fromages affinés
- €12
- Planche de fromages affinés
- €24
Desserts
- Café gourmand
- €10
- Crême brulée a la cassonnade
- €9
- Tarte du jour, glace ou sorbet assorti
- €9
- Tiramisu
- €9
- Mousse al chocolat
- €8
- Moelleux tiede au chocolat, glace vanille
- €9
- Profiteroles au chocolat chaud
- €10
- Dame blanche
- €9
- Coupe poire belle - helene
- €10
- Coupe colonel
- €10
- Banana split
- €10
- Coupe 3 boules glaces ou sorbets
- €8.5
Crêpes
- Nutella, glace vanille de chantilly
- €6.5
- Caramel au beurre salê, glace vanille & chantilly
- €6.5
- Flambée au grand marnier, glace vanilla
- €8
- Banane- nutella, glace vanille e chantilly
- €9
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