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Hostellerie des Remparts
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Type of cuisine
French
Preset menus
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Menu du châtelain
€57 per guestLes menus d’eloïse (plat-dessert)
€13 per guestFormule du mazarin
- Entrée - plat – dessert
- €48
Formule du bailly
- Entrée – plat
- €37
Formule du bailly
- Plat – dessert
- €35
Les vins d’alsace «domaine schlumberger» (75 cl)
- Vin rouge - pinot noir «princes abbés» - AOC
- €34
- Vins blancs - gewurztraminer «princes abbés» - AOC
- €38
- Vins blancs - pinot gris «princes abbés» - AOC
- €36
- Vins blancs - riesling grand cru « saering » - AOC
- €48
Les vins du jura «domaine philippe vandelle» (75 cl )
- Vin rouge - côtes du jura «cépage trousseau» - AOC
- €35
- Vins blancs - côtes du jura «l’etoile» - AOC
- €33
- Vins blancs - savagnin - AOC
- €42
- Vin rosé - côtes du jura «cépage poulsard» - AOC
- €30
Les vins du val de loire (75 cl)
- Vins rouges - saumur-champigny «les tuffes – domaine des sanzay» - AOC
- €26
- Vins rouges - saint nicolas de bourgueil «domaine laurent» - AOP
- €24
- Vins rouges - sancerre «domaine bourgeois»
- €44
- Vins blancs «domaine bourgeois» sancerre grande réserve - AOC
- €45
- Vins blancs «domaine bourgeois» pouilly fumé - AOC
- €47
Languedoc, gascogne et provence (75 cl)
- Saint-chinian «l’excellence de saint laurent» blanc, rouge, rosé – AOP
- €24
- Côtes de provence «cru classé» « domaine de la croix valmer » - AOC
- €34
- Hirondelles « côtes de gascogne » vin blanc moelleux – IGP
- €24
Les vins du beaujolais (75 cl )
- Vins rouges - brouilly – château de briante « maison mommessin » - AOC
- €36
- Vins rouges - saint-amour « maison vonnier » - AOP
- €24
- Vins rouges - moulin à vent «maison vonnier» - AOP
- €22
Les vins de la vallée du rhône (75 cl )
- Vins rouges - chateauneuf-du-pape «clos de l'oratoire des papes » - AOC
- €57
- Vins rouges - château domazan «côtes du rhône» - AOC
- €25
- Vins rouges - côtes du rhône « e. guigal » - AOC
- €24
- Vins rouges - saint joseph «brunel de la gardine» - AOC
- €42
- Vin rosé - tavel - les mésillons «maison armand dartois» - AOC
- €28
Les vins du monde « bouteille 75 cl »
- Argentine - rouge argento malbec «trapiche »
- €28
- Espagne - rouge marques de riscal « réserva » - AOC
- €38
- Chili - rouge casillero del diablo «concha y toro»
- €36
- Italie - rouge - conte di campiano «terre siciliane » nero d’avola - AOC
- €24
- Italie - rouge - due lune « nero d’avola -nerello mascalese – sicilia » - IGT
- €39
Les vins de bourgogne (75 cl )
- Vins rouges - bourgogne pinot noir - epineuil « domaine dampt » - AOC
- €28
- Vins rouges - aloxe corton « domaine dubreuil-fontaine » - AOC
- €59
- Vins rouges - mercurey « domaine de la bressande » AOC
- €43
- Vins rouges - givry « domaine voarick » - AOP
- €40
- Vins rouges - marsannay « maison chanson » - AOC
- €54
- Vins blancs - chablis - les sureaux « maison chanson » - AOC
- €42
- Vins blancs - bourgogne chardonnay de louis soufflot - AOP
- €33
- Vins blancs - montagny 1er cru « maison chanson » - AOC
- €43
Les vins du bordelais et sud-ouest (75 cl)
- Vins rouges - bordeaux «les belles murailles» - AOC
- €24
- Vins rouges - lalande de pomerol «plaisir de siaurac» - AOC
- €39
- Vins rouges - saint-emilion grand cru «délice du prieuré» - AOC
- €48
- Vins rouges - graves «château haut-reys » - AOC
- €32
- Vins rouges - margaux «relais de durfort-vivens» - AOC
- €62
- Vins rouges - saint-estèphe « château de pez second » - AOC
- €60
- Vins rouges - côtes de blaye « haut moulin » bio - AOC
- €30
- Vins rouges - pomerol - l’enchanteur « maison siaurac » - AOC
- €69
- Vin rosé - bordeaux - château de camarsac « maison lurton » - AOC
- €19
- Vins blancs et liquoreux - sec - château belle cure «cépage sauvignon» - AOC
- €22
Divers (75 cl)
- Liquoreux : sauternes - clos labère «domaine baron de rothschild» - AOC
- €59
- Liquoreux : sauternes - château larpec « s. gouze » - AOC
- €45
Champagnes et crémants (75 cl )
- Louis roederer brut 1er
- €65
- Louis roederer grande cuvée millésimé cristal brut
- €300
- La bouteille de 75 cl
- Champagne brut
- €46
- Champagne brut rosé
- €50
- Crémant de nos régions brut
- €28
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