Menu 2026 - Hostellerie du Royal Lieu
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Last update
February 28, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Tartare de Noix de Saint-Jacques,
- €19
- Avocat, Kiwi, Coriandre
- Gambas en Cheveux d'Ange, Espuma Cajun,
- €29
- Oignons rouges
- Cromesquis d'Escargot,
- €19
- Manicamp, Lentilles Vertes, Espuma d'Ail
- Gnocchi de Potimarron,
- €12
- Crème de Vieille Mimolette
- Oeuf de chez M. Frémin croustillant,
- €15
- Vieille Mimolette, Oignon, Moutarde à l'Ancienne
Main Course
- Dos de Lieu Jaune,
- €28
- Chou-Fleur, Sarrasin, Verjus
- Noix de Saint-Jacques rôties,
- €42
- Légumes Racines, Lard Fumé
- Filet de Bœuf au Poivre,
- €38
- Pommes Dauphine
- Ris de Veau croustillant,
- €47
- Déclinaison de Poireaux
- Filet Mignon de Sanglier,
- €35
- Trévise, Champignons Bruns, Pommes de Terre Vitelotte
- Agnolotti de Carotte des Sables, Curry, Ciboule Thaï
- €22
Dessert
- Chou Craquelin tout Vanille
- €15
- Comme un Mont-Blanc, Marron, Cassis
- €14
- Déclinaison d'Agrumes, Meringue, Crème Glacée au Poivre de Timut
- €14
- Tarte Fine aux Pommes, Sorbet Pommes Vertes
- €15
- Chocolat - Noisette
- €14
- Plateau de Fromages
- €14
Drinks
- Coffee
- €55
- Entrée / Plat / Fromage / Dessert
- €62
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