Menu 2026 - Hostellerie du Royal Lieu
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Last update
January 8, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Noix de Saint Jacques autour de la Betterave,
- €19
- Kalamansi, Jalapeño
- Croustillant de Langoustines,
- €28
- Véritable Sauce Nem
- Pâté en Croûte de Gibier et Foie Gras
- €18
- Ravioles de Canard,
- €19
- Foie Gras Poêlé, Verjus
- Gnocchi de Potimarron,
- €12
- Emulsion au Verjus
Main Course
- Pavé de Bar Snacké,
- €37
- Confiture de Chou Rouge, Patate Douce, Fruit de la Passion
- Noix de Saint-Jacques rôties,
- €42
- Légumes Racines, Lard Fumé
- Filet de Bœuf au Poivre,
- €38
- Pommes Dauphine
- Ris de Veau croustillant,
- €47
- Déclinaison de Poireaux
- Tournedos de Cerf au Lard,
- €37
- Raviole de Betterave et Raifort
- Variation de Légumes de Saison de M. Vasseur
- €22
Dessert
- Chou Craquelin tout Vanille
- €15
- Comme un Mont-Blanc, Marron, Cassis
- €14
- Déclinaison d'Agrumes, Meringue, Crème Glacée au Poivre de Timut
- €14
- Tarte Fine aux Pommes, Sorbet Pommes Vertes
- €15
- Chocolat - Noisette
- €14
- Plateau de Fromages
- €14
Drinks
- Coffee
- €55
- Entrée / Plat / Fromage / Dessert
- €62
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