Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Hosteria "da Fermento"
Piazza delle Vettovaglie, 37, I-56127, Pisa
ToscanoAverage price €30
8.8
(122 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Toscano
All food photos (19)
+15
Starter
- Il Gran antipasto Toscano di "Fermento" (2 persone)
- €24
- Tagliere di salumi misti del territorio
- €14
- Carpaccio di carne salada con rucola, pomodorini e grana
- €15
- Bruschette al lardo di Colonnata e salsiccia di cinta e stracchino, con pecorino pisano al forno
- €14
Secondo antipasto
- Chicche di patate con crema di zucchine, fonduta ai formaggi e noci
- €14
- Pappardelle rustiche al ragù toscano di Chianina
- €14
- Ravioli mugellani di pasta fresca ripieni di patate,con pancetta di cinta, burro e salvia
- €15
- Paccheri al nero di seppia con granchio e olive taggiasche
- €18
- Filetto di manzo con cipolle caramellate
- €26
Main Course
- Filetto di manzo alla griglia con lardo di Colonnata e rosmarino
- €26
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €20
- Seppie con le bietole alla pisana
- €14
- Hamburger di chianina con panino al latte accompagnato da patate arrosto e salsine
- €18
- Trippa alla "Pisana"
- €16
- Con pomodoro, pancetta e parmigiano
- Cinghiale in umido con polenta e olive toscane
- €19
Dessert
- Tortino al cioccolato fondente 72\%
- €6
- Cantuccini toscani con vin santo
- €6
- Tart con frolla al cioccolato,crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente
- €6
- Cheesecake ai frutti rossi
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2
Frequently Asked Questions
Hosteria "da Fermento"
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.