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Menu 2025 - Hostería Eucalipto
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Chef
Emiliano Marconi
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (3)
All food photos (52)
Degustazione
- "Eucalipto" (a persona)
- €25
- Antipasti crudi tartare di tonno, carpaccio, gamberi rossi, gamberi rosa, pannocchie, ostrica (1 pz)
- "Essenziale" (a persona)
- €20
- Antipasti cotti (per 2 persone) 6 portate (a discrezione dello chef)
Antipasti crudi
- Ostrica (cad.)
- €3
- Scampo (l'etto)
- €13
- Disponibile in base al pescato del giorno
- Gambero rosso (l'etto)
- €13
- Disponibile in base al pescato del giorno
- Carpaccio
- €20
- Tartare di tonno su gazpacho di peperoni
- €16
Antipasti cotti
- Polpo alla griglia, crema di patate e porro paglia croccante
- €16
- Cestino di crostacei locali al sale (l'etto)
- €13
- Tataki di tonno locale
- €15
- Gamberi kataifi con salsa alla rapa rossa
- €14
- Fagottino in salsa cognac
- €14
- Fiore di zucca ripieno bardato con lardo di colonnata
- €12
- Mare caldo
- €18
- Cozze, vongole, calamari e gambero rosa
- Polpette di scorfano su salsa tartara
- €14
Primi (mezza p.)
- Spaghettone artigianale ai frutti di mare
- €10
- Paccheri tonno, pistacchio, frutta secca e marsala
- €10
- Raviolo lime, menta e scampi
- €10
- Raviolo di bufala con gamberi e bisque di gamberi
- €10
- Fettuccelle al ragù di polpo piccante
- €10
- Spaghetto alle vongole
- €10
Secondi
- Grigliata mista
- €25
- Frittura di calamari
- €18
- Frittura mista locale
- €18
- Scampi alla griglia (l'etto)
- €13
- Calamari alla griglia
- €18
- Pescato locale (l'etto)
- €7
- Tonno alla frutta secca e marsala
- €22
Dolci
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- Millefoglie scomposto
- €6
- Tiramisù
- €6
- Mousse al cioccolato
- €6
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