Menu 2026 - Hosteria Flamingo
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Last update
October 24, 2025
Chef
Oksana
Type of cuisine
Steakhouse
All food photos (216)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Fuori menu - Su disponibilità
- Strapazzata al tartufo bianco
- €17
- Tagliatelle al tartufo bianco
- €25
I menù del giorno (€25)
- Strangozzi alla spoletina
- Acqua, coperto inclusi | tutti i giorni solo a pranzo, domenica escluso.
- Bistecca con patate al forno
- Acqua, coperto inclusi | tutti i giorni solo a pranzo, domenica escluso.
I menù del giorno (€20)
- Prosciutto di norcia IGP e melone
- Acqua, coperto inclusi | tutti i giorni solo a pranzo, domenica escluso.
- Strangozzi alla spoletina
- Acqua, coperto inclusi | tutti i giorni solo a pranzo, domenica escluso.
Gli antipasti Menu alla Carta
- I carciofi romaneschi di cori, az. agnoni
- €9
- La Strapazzata al tartufo
- €15
- Antipastone flamingo classico
- €28
- Prosciutto di norcia, spalletta e altri salumi umbri, bruschette, fritti, olive, mozzarelline,torta al testo, pecorino, carciofo e melanzane sott’olio
- Il Carpaccio a millefoglie con pane carassau olive taggiasche e.....
- €16
Le cruditè di terra
- Le due tartare
- €12
- La tartara di manzetta fai da te
- €15
- Il sashimi di filetto
- €20
- Con crauti rossi marinati alla soia, sesamo ed edamame
I primi
- Gli strangozzi con tartufo
- €16
- La famosa carbonara al tartufo e guanciale croccante
- €18
- Gnocchi al sagrantino e gocce di gorgonzola
- €14
- I taglierini ai mirtilli su cappello di fungo portobello
- €15
- Le mezzelune fatte in casa
- €15
- Con ripieno di robiola e pecorino, vellutata di pere e pecorino, riduzione di sagrantino di montefalco
I secondi
- Il coniglio disossato in porchetta con carciofo romanesco agnoni
- €20
- La spada di carne di manzo marinata con patate al forno
- €19
Dalla braceria
- Tagliata di controfiletto, olio, sale e rosmarino
- €19
- La tagliata di controfiletto al tartufo
- €26
- Il bis di tagliata di controfiletto gorgonzola tartufo / guanciale e porcino
- €28
- Filetto rosè olio, sale e rosmarino
- €22
- Filetto guanciale e porcino
- €25
- Filetto al tartufo
- €30
Altri secondi
- La bistecca con patate al forno di colfiorito
- €25
- La fiorentina completa di contorno
- €55
I contorni
- Insalata
- €4
- Patate di colfiorito al forno
- €5
- Verdura saltata in padella
- €6
- Verdure grigliate
- €8
- Melanzane sott’olio agnoni
- €4
- Peperoni grigliati agnoni
- €6
- L’ortolana di agnoni
- €10
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