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Menu 2024 - Hosteria il Porcino
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Hosteria il Porcino
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Last update
August 9, 2024
Chef
Pietro Parrisi
Type of cuisine
Siciliano
Entre'
- Panelli di ceci
- €6
- Panelle chickpea flour: sicilian original recipe
- Bruschette con pomodoro
- €5.5
- Pomodoro condito
- Mozzarella in carrozza
- €7
- Con porcini e fonduta di formaggio
- Patate al forno allo speck
- €7
- Arancinetti ai funghi porcini
- €7
- Bruschette con funghi porcini
- €7
- Cacio cavallo semistagionato alla griglia con miele d'ape sicula
- €10
Antipasti
- Degustazione e sapori (per due)
- €30
- Selezione di antipasti caldi e freddi proposti dallo chef
- I lardari (trittico) (per due)
- €27
- Funghi porcini dell'etna, trifolati, impanati, alla griglia
- Porcini impanati
- €14
- Porcini alla griglia
- €14
- Porcini trifolati
- €14
- Cestinetto di pane con rucola, salmone affumicato e pomodoro ciliegino
- €15
- Verdura con nodino si provola
- €14
- Zucchine, melanzane, peperoni, cicoria, funghi e provola affumicata grigliata vegetables with provola
- Crudo e cantalupo
- €7
- Prosciutto crudo e cantalupo
- Caponata
- €7
- Melanzane peperoni fritte, pomodoro, olive, pinoli, cipolla, sedano in salsa agrodolce
- Parmigiana
- €7
- Melanzane fritte, salsa pomodoro, uovo, cotto, parmigiano, mozzarella, basilico
Primi
- Paccheri alla norma
- €13
- Pasta fresca con salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, ricotta salata
- Tagliatelle ai funghi porcini dell'etna
- €15
- Pasta fresca con funghi porcini dell'etna
- Risotto zafferana
- €16
- Risotto con funghi porcini dell'etna, zafferano e castagne
- Trofie con sinaci e porcini
- €15
- Pasta fresca con funghi porcini dell'etna, spinaci, salsiccia e mollica tostata
- Panzotti all'oro verde di bronte
- €15
- Panzotti ripieni di verdura con salsa di pistacchio
- Spaghetti alla carbonara
- €13
- Spaghetti di pasta fresca ca' muddica atturata
- €13
- Pasta fresca, pomodoro fresco, acciughe, olive, mollica tostata
Secondi
- Grigliata mista
- €18
- Polpette, salsiccia, involtini, cipollata
- Involtino di suino nero
- €16
- Bardato al bacon cremolato al pistacchio
- Tagliata di manzo
- €24
- Cotoletta di pollo
- €12
- Petto di pollo con contorno di patatine fritte
- Costata di suino nero (al kg.)
- €16
- Costata di suino nero in salsa barbecue e cipolla agrodolce
- Filetto di manzo alla griglia
- €24
- Filetto di manzo al pepe verde
- €25
- Filetto di manzo con funghi porcini
- €27
- Straccetti di manzo ai funghi porcini
- €18
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate al forno con aromi e cipolla
- Patatine fritte
- €6
- Patatine fritte con buccia
- €7
- Inslata verde / mista
- €6
- Insalata pomodoro e cipolla
- €6.5
- Insalatona 4 stagioni
- €10
- Iceberg, mais, tonno, pomodoro ciliegino e burrata
- Verdure saltate
- €6
Pizzeria
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella
- Margherita
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
- Romana
- €7.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
- Norma
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata
- Calzone
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere
- Tonnara
- €9
- Salsa, mozzarella, tonno, olive, cipolla
- Petrulli
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, fili di peperoncino
- Tedesca
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella, scamorza, gorgonzola, scaglie di grana
- Capricciosa
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi champignon
- Parmigiana
- €7
- Melanzane fritte, salsa pomodoro, uovo, cotto, parmigiano, mozzarella, basilico
- Sarro
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, peperoni, zucchine grigliate
- Sciara
- €10
- Mozzarella, noci, radicchio grigliato, speck
- Ilici
- €10
- Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, crudo, grana
- Rocca d'api
- €10
- Mozzarella, funghi porcini, friarelli, salsiccia
- Porcino
- €11
- Mozzarella di bufala, funghi porcini, speck
- Madda'
- €11
- Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
- Cavotta
- €13
- Mozzarella, burrata, pesto e granella di pistacchio, mortadella
- Pizza fritta all'acciughe
- €8
- Pizza fritta con tuma, acciughe, olive e pepe
- Pizza fritta porcino
- €10
- Pizza fritta con tuma, funghi porcini, olivr, pepe
- Pizza fritta pistacchio
- €10
- Pizza fritta con tuma, pesto e granella di pistacchio, speck
- Iris
- €13
- Mozzarella, ciliegino giallo rosso, tonno, cipolla caramellata, mandorle tostate
- Civita
- €11
- Mozzarella, zucchine fritte, ciliegino, ricotta salata, scorza di limone
- Venere
- €12
- Mozzarella, crudo, fichi, burrata, mandorle tostate
- Via roma
- €12
- Mozzarella di bufala, crudo, chips di patate, pesto di rucola, scaglie di grana
- Estate
- €12
- Mozzarella di bufala, cipolletta, salmone affumicato, ciliegino
- Spoligni
- €11
- Mozzarella, tuma, acciughe, ciliegino, olive, invidia riccia
- San marzano
- €13
- Mozzarella di bufala al coltello, salsa pomodoro san marzano, grana infornata, pesto di basilico
- Airone
- €11
- Mozzarella, pomodori secchi, zucchine fritte, pepato stagionato, pesto di basilico
Pizzoli
- Sicania
- €10
- Mozzarella, provola affumicata, melanzane fritte, scaglie di grana
- Trinacria
- €10
- Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, crudo
- Vitulia
- €11
- Mozzarella, pomodoro ciliegino, cipolla caramellata, salsiccia
Dessert
- Dolce del giorno
- €6
- Cuore caldo al cioccolato
- €6
- Coppa di gelato
- €5
- Vari gusti
- Frutta fresca di stagione
- €6
- Sorbetto a limone
- €4
- Mousse al cocco
- €6
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Gusti: fragola, nutella, gianduia, pistacchio
- Semifreddo alle mandorle
- €5
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- Focaccia alla nutella
- €6
Acqua & vino
- Acqua effervescente
- €2.5
- Acqua naturale oligominerale
- €2.5
- Calice di vino rosso o bianco
- €6
- Vino in bottiglia
Bibite (vetro)
- Coca cola (100 cl)
- €5
- Coca cola (0,33 cl)
- €3
- Coca cola zero (0,33 cl)
- €3
- Aranciata fanta (0,33 cl)
- €3
- Sprite (0,33 cl)
- €3
- Chinotto tomarchio (275 ml)
- €3
Birre
- Birra dello stretto (cl 0,66)
- €6
- Vol. alcol 5,0
- Birra messina ricetta classica (0,66 cl)
- €5
- Vol. alcol 4,7
- Birra messina ricetta classica (0,33 cl)
- €3
- Cristalli di sale (0,33 cl)
- €4
- Vol. alcol 5.0
Birre alla spina
- Carlsberg pilsner export media chiara
- €6.5
- Vol. alcol 5,0
- Carlsberg pilsner export piccola chiara
- €4
- Vol. alcol 5,0
- Angelo poretti 6 luppoli rossa media
- €7
- Vol. alcol 7,00
- Angelo poretti 6 luppoli rossa piccola
- €4.5
- Vol. alcol 7,0
Bar
- Amari
- €5
- Liquori
- €5
- Grappa
- €5
- Grappa barricata
- €6
- Caffe'
- €1.5
- Caffe' americano
- €2
- Cappuccino
- €2.5
Prices and dishes may change.
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