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Menu 2025 - Hosteria
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Last update
November 19, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (36)
Antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Flan di zucca su crema di parmigiano
- €13
- Uovo CBT su crema di parmigiano e tartufo umbro estivo
- €15
- Crostini di fegatini alla toscana
- €11
- Acciughe del cantabrico con salsa verde, burro e crostini
- €16
Pasta e risotti
- Pissarei e fagioli della tradizione piacentina
- €14
- Tajarin al tartufo nero umbro
- €20
- Ravioli piacentini ricotta e spinaci con burro salvia e parmigiano
- €16
- Risotto alla milanese ed ossobuco
- €26
- Spaghetti di gragnano con pomodoro fresco e basilico zuppa dello chef
- €16
Secondi
- Trancio di merluzzo su crema di cannellini, salsa agli agrumi e cavolo nero
- €22
- Rognone con crema di patate e spinacini scottati
- €18
- Strudel salato di verdure
- €17
- Filetto di maiale in crosta di pistacchio con crema di mango e lamponi
- €20
Le nostre verdure
- Patatine "vere" fritte
- €6
- Anelli di cipolla appassiti
- €6
- Patate saltate
- €6
- Misto verdure spadellate
- €6
- Zucca al forno ed erbe fini
- €6
Dessert
- Cantucci col vin santo
- €12
- Panna cotta all'albese con caramello salato
- €8
- Mousse di cioccolato fondente al 72% di cacao con sale di maldon
- €8
- Tiramisù dello chef
- €8
- Crem caramel
- €8
- Semifreddo di castagne e crema di cachi
- €8
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