Menu 2026 - Hosteria
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Last update
March 10, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (39)
I nostri affettati
- Coppa, pancetta piacentina e salame gentile
- €17
- Prosciutto crudo di parma 30 mesi
- €18
- Tagliere salumi,formaggi e giardiniera emiliana
- €20
- I sott’olio : carciofi, pomodori secchi, giardiniera(cad.)
- €5
Le nostre tartare battute al coltello
- Di filetto 200gr
- €30
- Di scottona 200gr
- €25
- La vera cotoletta di vitello alla milanese con panatura alle mandorle e salsa olandese con chips o patate saltate
- €26
- Coscia di pollo disossata, impanata e cotta alla brace con verdure saltate
- €18
Le carni alla brace
- Costata 500gr con patate
- €28
- Filetto 200gr con patate
- €30
- Tagliata di scottona 200gr con porri croccanti
- €26
- Fiorentina di scottona da 1000gr con patate
- €70
Antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Flan di asparagi con crema al parmigiano 30 mesi
- €15
- Uovo CBT su crema di parmigiano e tartufo umbro estivo
- €15
- Crostini di fegatini alla toscana
- €13
- Crostini con spuma di taleggio e pere rhum e cannella
- €14
- Acciughe del cantabrico con salsa verde, burro e crostini
- €16
- Sarde in saor con polentina croccante
- €15
- Mondeghili
- €15
- Gamberoni in pastella con mayo lime e zenzero
- €16
Pasta e risotti
- Chicche piacentine con burrata e ratatouille di verdure
- €17
- Tajarin al tartufo nero umbro
- €20
- Pissarei e fasò della tradizione piacentina
- €17
- Pasta con le sarde dello chef
- €18
- Riso al salto, crema di parmigiano e crudo croccante
- €18
- Spaghetti di gragnano carbonara, cacio e pepe, amatriciana
- €18
- Vellutata di patate viola con panna acida e pistacchi
- €17
- Risotto mirtilli e taleggio
- €20
Secondi
- Cestino di filetto d’orata con caponatina
- €20
- Vitello tonnato alla vecchia maniera
- €20
- Sedano rapa impanato con crema di cavolo cappuccio viola
- €17
- Pancia di maiale con purea di mele alla cannella
- €20
- Cevice di branzino
- €20
Le nostre verdure
- Patatine "vere" fritte
- €6
- Anelli di cipolla appassiti
- €6
- Patate saltate
- €6
- Misto verdure spadellate
- €6
- Misticanza
- €6
Dessert
- Cantucci col vin santo
- €12
- Panna cotta all'albese con caramello salato
- €8
- Mousse al cioccolato fondente 72% di cacao con sale di maldon
- €8
- Tiramisù dello chef
- €8
- Crem caramel
- €8
- Semifreddo al pistacchio con coulis di frutti rossi
- €8
- Salame al cioccolato e gelato alla crema
- €8
- Sorbetto al limone
- €7
- Affogato al caffè
- €7
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