Menu 2026 - Hôtel du Nord
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Last update
February 4, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (79)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À grignoter, à partager
- Pâté en croûte "richelieu" de la maison conquet
- €15
- Assiette de 3 fromages selon arrivage
- €13
- Saucisson au choix selon arrivage
- €7
- Croquettes de canard sauce aïoli
- €12
- Camembert rôti, infusion au miel et romarin
- €14
Comptoir de la mer
- Huitres naturelles de pleine mer n°3 (les 6)
- €15
- “La perle de quéhan” en direct de la maison quintin, chez nos producteurs jeff et marianne quintin dans le golfe du morbihan.
- Huitres naturelles de pleine mer n°3 (les 9)
- €22
- Huitres naturelles de pleine mer n°3 (les 12)
- €29
- Sardines bio du pays basque maison peita - la boîte
- €14
- Mesclun et pain grillé
Hors d’oeuvres
- Huîtres “la perle de quehan” (la sizaine)
- €15
- Huîtres naturelles diploïdes
- Beaux escargots de bourgogne label rouge (la sizaine)
- €14
- Beurre persillé
- Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
- €11
- Os à moëlle rôti
- €12
- Huile fumée
- Œuf mayo "HDN"
- €8
- Miso, huile de sésame croustillant, nori, sarrasin
- Pâté en croûte "richelieu" de la maison conquet
- €15
- Velouté gourmand aux saveurs de saison
- €9
- Foie gras de canard
- €21
- Chutney de figues et pain brioché
Nos classiques
- Tartare de boeuf charolais
- €21
- Frites maison
- L’incontournable croque-monsieur au gouda truffé
- €18
- Avec ou sans jambon
- Cuisse de canard confite des pyrénées
- €22
- Pommes grenailles rôties à la graisse de canard
Nos plats du moment
- Bourguignon de boeuf
- €23
- Lard croustillant & légumes confits
- Rognon de veau rôti
- €25
- Jus réduit & riz basmati
- Bavette angus
- €24
- Échalotes confites, frites maison
- Steak au poivre noir frites
- €26
- Saucisse au couteau de la maison conquet
- €21
- Purée au beurre noisette et jus de veau
- Ravioles de royan gratinées, salade
- €17
- Lieu rôti et mousseline de panais
- €24
- Crumble de noisette, sarrasin grillé et crème de citron
- Tartare de bar et avocat
- €25
- Guacamole, pommes et légumes
- Polenta crémeuse aux légumes racines
- €21
- Miel et romarin
Nos desserts
- Crèmeux au chocolat
- €10
- Huile d’olive et fleur de sel
- Crème brûlée à la vanille
- €11
- Tarte fine aux pommes
- €10
- Glace à la crème d’isigny et beurre de cidre
- Cheese cake façon crème brûlée
- €11
- Brioche perdue au caramel beurre salé
- €10
- Glace vanille
- Paris-brest
- €11
- Pâte à choux, crème chibouste au praliné
- Ile flottante
- €11
- Eclats de pralines roses
- Assiette de fromages
- €13
- Selon les arrivages
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