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Insider
Menu 2024 - Hôtel restaurant de La Paix
37 rue Jean Vimont Vicary, 02170, Le Nouvion-en-Thiérache
FrenchAverage price €45
9.6
(119 reviews)
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Chef
Mr Xavier Lemoine
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (9)
+5
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu des quatre saisons
€30 per guestMenu des voyageurs
€28 per guestDessert
- Menu des quatre saisons en trois services
- €34
Mise en bouche
- Mise en bouche
Les entrées
- Vol au vent de ris de veau et volaille aux champignons
- €12.5
- Finger de maquereaux mi cuit au sésame, petits légumes sauce thaï
- €12.5
- Lobe de foie gras de canard mi cuit au naturel, chutney d’ananas
- €20
- Feuilleté de st jacques de boulogne, légumes de saison sauce noilly
- €23
- Saumon fumé par nos soins crème d’aneth
- €19
Les plats
- Dos de cabillaud, marinière de moules bouchot
- €18.5
- Pavé de cœur de rumsteck à la crème de maroilles
- €21
- Filet mignon de veau, rôti aux airelles
- €28
- Viennoise de ris de veau de cœur, sauce porto,
- €32
- Viennoise de ris de veau de cœur, sauce porto, avec la truffe mélanosporum
- €37
- Filet de maigre jus d’épices, légumes de saison
- €27
Fromages
- L’assiette de fromages de thiérache
- €9
Bonbons
- Baba au cointreau et orange sanguine
- €12
- Sorbets et glaces maison
- €9
- Profiteroles sauce chocolat chaud, glace vanille
- €12
- Ananas en chaud et froid et son sorbet
- €12
- Moelleux au chocolat caraïbe, glace vanille bio de madagascar
- €12
- Tarte fine aux pommes de thiérache et son sorbet
- €12
Frequently Asked Questions
Hôtel restaurant de La Paix
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