Menu 2025 - Hotel Restaurant Krone
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Last update
November 22, 2025
Chef
Fabio Daneluzzi & Bastian Trenner
Type of cuisine
German
All food photos (68)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Vorspeisen
- Cremesüppchen vom hokkaido-kürbis
- €15
- Sautierte black-tiger-garnele | geröstete kerne | steirisches öl
- Carpaccio vom pfälzer saumagen
- €24
- Beluga-linsen | sauerkraut „frit“ | kresse | honig-senf | radieserl | kartoffelcrunch
Hauptgänge
- Hausgemachte gnocchi in cremesößchen
- €25
- Waldpilze | tomate | frühlingslauch | parmigiano reggiano
- Filet von der dorade-royal - kross auf der haut gebraten
- €34
- 2erlei quinoa | gemüse | beurre-blanc von zitronengras & limette
- Edelgulasch aus der rehkeule
- €35
- Rosenkohl | spätzle & wildrahmsößchen
- Pfälzer rumpsteak
- €36
- Rahmlauch | „amaizeing“ fries | geschmelzte portweinzwiebeln
- Sanft geschmorte freiland-gänsekeule
- €38
- Auf cremigem rotkohl, glasierte kastanien, geschmelzte kartoffelknödel & gänsejus
Nachspeisen
- Creme brûlée von der tahiti-vanille
- €16
- Frische früchte & sorbet
- „Affogato“
- €12
- Doppelter espresso | tonkaeis & pralinen
- Käseempfehlung vom affineur hanns stähle aus burrweiler
- €18
- Alpkäse | picta fleur | fourme d’ambert | brie de meaux | feigensenf & sesam-dattel chutney
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