What is the average price when eating at Hôtel Restaurant La Source des Sens?

If you plan to eat at Hôtel Restaurant La Source des Sens, the average price should be around €82. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Hôtel Restaurant La Source des Sens have vegetarian options on the menu?

Yes, Hôtel Restaurant La Source des Sens has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Hôtel Restaurant La Source des Sens have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Hôtel Restaurant La Source des Sens has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Hôtel Restaurant La Source des Sens have organic food options on the menu?

Absolutely, Hôtel Restaurant La Source des Sens has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2025 - Hôtel Restaurant La Source des Sens

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 6, 2025

Type of cuisine

French

All food photos (18)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Drinks

Bottle of water: €9
Half a bottle of water: €5
Coffee: €3.8

Les entrees

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS: €28
Mi-cuit / anguille fumée / déclinaison de carottes / fruit de la passion / noix
CHEVRE FRAIS BIO DU WINDSTEIN: €21
Au sésame et crémeux / piperade / houmous / voile basilic / condiment aux herbes
LIEU JAUNE DE LIGNE: €28
En gravelax / radis red meat / caviar de hareng / gelée au soja / bouillon à la citronnelle
GAMBAS ROUGES SAUVAGES: €27
À l’huile d’orange / tortellinis ricotta-noix / céleri branche / tartare et jus de betterave

Les poissons

OMBLE CHEVALIER: €38
En ballotine de courgettes / gyoza au saumon fumé / beurre blanc / œuf de truites
BAR ET ENCORNET: €40
Pastilla et caviar d’aubergine / royale au wakamé / homardine / émulsion au melfor
CABILLAUD: €39
En deux textures / moules Morisseau / dauphine / purée aux herbes / marinière safranée

Les viandes

CÔTE DE COCHON NOIR IBÉRIQUE: €38
Polenta au thym / olive noire / chorizo ibérico / ketchup fumé / sauce sarriette
FILET DE BŒUF SCHILLER: €40
En croûte de moelle / girolles / gnocchis à la moutarde / royale d’ail / sauce à la livèche
CŒUR DE RIS DE VEAU ET FOIE GRAS: €39
Cèpes de nos forêts / déclinaison d’agria / émulsion au girofle / sauce au cidre

Les gourmandises

Fruits rouges: €16
En tartelette, gel et compotée, ganache Mahoë, espuma de lait fermenté, sorbet berriolette
Abricot - Romarin: €16
Meringue fondante, marmelade abricot, crémeux romarin, sablé, sorbet abricot-romarin
Citron: €16
Caviar crémeux citron, financier, meringuettes, gel estragon, sorbet crème cheese
Chocolat - Framboise: €16
Crémeux chocolat-thé des sables, gel et compotée framboise, cylindre chocolat, sorbet framboise

Le menu détente et découverte

6 plats (/pers.): €100
Par table entière uniquement. Jusqu’à 12h30 au déjeuner et 20h15 au dîner

Menu affaire en semaine

Entrée & plat ou plat & dessert: €33
Menu proposé uniquement à midi le mercredi, jeudi et vendredi (hors weekend et jours fériés)
Entrée, plat & dessert: €37
Menu proposé uniquement à midi le mercredi, jeudi et vendredi (hors weekend et jours fériés)

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