Who is the chef at Hôtel Restaurant Le Ruisseau?

At Hôtel Restaurant Le Ruisseau, the chef is Davis Sebin.

What is the average price when eating at Hôtel Restaurant Le Ruisseau?

If you plan to eat at Hôtel Restaurant Le Ruisseau, the average price should be around €61. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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French Traditional

Menu 2024 - Hôtel Restaurant Le Ruisseau

9.4/10

454

137 Avenue Gallieni, 94160 Saint-Mandé

French

Average price €61

Hôtel Restaurant Le Ruisseau

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Preset menus

Menu €31.9

This preset menu includes: Appetizer + Plat + Dessert

Menu €23.7

This preset menu includes: Appetizer + Plat or Plat + Dessert

à la carte

Last update: June 2024

Chef Davis Sebin

Starter

Œuf poché aux queues d’écrevisses et aux morilles: €21
Carpaccio de bar à l’huile de truffes: €23.9
Foie gras mi-cuit au sauternes et son chutney de figues: €19.9
Saumon fumé maison avec son toast et sa crème fraîche: €19.9

Plats

Côte de bœuf de Salers au sel de Guérande: €89.9; Pour 2 personnes
Cœur de filet de bœuf de Salers au poivre: €39.9; Flambage au Cognac
Entrecôte de Salers « Fort des Halles »: €39.5
Cœur de ris de veau aux morilles, tagliatelles: €44.9
Filet de bar beurre meunière: €26
Sole meunière ou grillée (entre 500 et 600gr): €69; Pour 1 ou 2 personnes

Desserts

Coupe Corrézienne et sa liqueur de châtaignes: €12
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille: €9.9
Profiteroles maison, chocolat chaud: €12
Café gourmand du Ruisseau: €12
Sélection de fromages d’Auvergne en habit vert: €12

Drinks

Bottle of water: €7
Half a bottle of water: €3.9
Coffee: €2.5

Full menu

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