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Menu 2025 - House-Pizza & Grill
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Last update
January 27, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (94)
Stuzzicherie
- Fritto house (consigliato per due persone)
- €10
- Crocchette artigianali, arancini, nuggets di pollo, polpette artigianali, pettole, anelli di cipolla, patate chips artigianali
- Master fritto (consigliato per tre persone)
- €14
- Crocchette artigianali, arancini, nuggets di pollo, polpette artigianali, pettole, anelli di cipolla, patate chips artigianali, polpette di melanzane, pepite di formaggio, patate stick
- Il tesoro (da condividere)
- €18
- La delicatezza della mozzarella ripiena di stracciatella incontra la concretezza della panatura esterna per un esplosione di gusto
- Carpaccio di black angus
- €16
- Un piatto raffinato e leggero, servito crudo con scaglie di grana, ciliegini, rucola, un filo di olio evo e delle gocce di limone
- Chips cacio e pepe
- €6.5
- Chips artigianali di patate fresche ricoperte di una fonduta di cacio e pepe
- Polpette di nonna pippi
- €8
- Una pietanza a base di carne tritata finemente, impastate con formaggio, uova, farina, pangrattato e immerse nel sugo
- Verdure gligliate
- €8
- Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla caramellata
- Patatine fritte
- €5.5
- Patate super crunch ricoperte di una panatura extra. Da consumare come contorno o come antipasto
Pizze classiche
- Estate
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, bresaola, rucola, grana
- Vegetariana
- €7
- Fior di latte, pomodoro del nostro territorio, melanzane, zucchine, peperoni
- Capricciosa
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, salame piccante, funghi, carciofi, olive
- 4 formaggi
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, grana, emmental, gorgonzola
- 4 stagioni
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- Reginella
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, prosciutto crudo, rucola, grana
- Vulcano
- €7.5
- Fior di latte di gioia del colle, pomodoro del nostro territorio, salame piccante, olio piccante, scamorza, rucola, olive nere
Extras
- Stracciatella pugliese
- €2.5
- 100% latte italiano
- Burrata pugliese
- €2.5
- 100% latte italiano
- Doppia mozzarella
- €2.5
- 100% latte italiano
- Mozzarella di bufala
- €3
- Campana DOC
- Mozzarella no lattosio
- €2
- Mozzarella delattosata
Private collection
- La fiorentina
- €18
- Black angus reale
- €18
- Sapori del sud
- €16
Pizze speciali
- Martina
- €12.5
- Fior di latte di gioia del colle, capocollo di martina franca, pesto di noci, noci, burrata
- Linda
- €13.5
- Fior di latte di gioia del colle, capocollo di martina franca, crocchette di patate, stracciatella pugliese, noci
- Fuego
- €11.5
- Fior di latte di gioia del colle, ‘nduja, salame piccante, pomodori secchi, burrata, basilico di gioia del colle
- Romana
- €11
- Fior di latte di gioia del colle, porchetta ariccia, crocchette di patate, crema di tropea, rosmarino
- Cacio e pepe
- €11.5
- Fior di latte di gioia del colle, crema di pecorino, guanciale di amatrice, scaglie di pecorino e pepe
- Datterina
- €11.5
- Fior di latte di gioia del colle, datterino giallo, stracciatella pugliese, speck dell’alto adige, basilico, olio evo
- Diavola 2.0
- €10
- Fior di latte di gioia del colle, salame piccante, 'nduja, stracciatella pugliese, rucola
- Pistacchina
- €11.5
- Fior di latte di gioia del colle, mortadella di bologna, granella di pistacchio, burrata di gioia del colle
Hamburger
- Made in salento
- €15
- Hamburger, pomodori confit, insalata, burrata di gioia del colle, capocollo piastrato di martina franca. Servito con contorno di patate chips
- Cacio burger
- €14
- Hamburger, porchetta di ariccia, cacio, pepe, insalata, copertura salsa al cacio. Servito con contorno di patate chips
- Foodporn burger
- €13
- Hamburger, insalata, stracciatella pugliese, pistacchio e copertura di salsa ai formaggi. Servito con contorno di patate chips
- House burger
- €11
- Hamburger, insalata, pomodori, cipolla caramellata, cheddar, salsa barbecue. Servito con contorno di patate chips
- Malida burger
- €11
- Hamburger, insalata, pomodori, melanzane grigliate, cheddar, salsa hamburger. Servito con contorno di patate chips
Scegli le tue farciture
- Doppio hamburger
- €3
- Bacon
- €1.5
- Tartufo a scaglie
- €3.5
- Burrata pugliese
- €2.5
- 100% latte italiano
- Uovo
- €2
Dalla cucina
- Fiorentina (l’etto)
- €5.9
- La regina delle bistecche costituita da un filetto e da un controfiletto, con il tipico osso a t frollata 60 giorni, servito su pietra lavica
- Fiocchetto
- €18
- Taglio di manzo selezionato da razza chianina origine italiana frollata oltre 60gg, servito con insalata e un fagottino con patate e rosmarino
- Pollo in fiamma viva
- €12
- Sovracoscia di pollo disossato servita con insalata e un fagottino con patate e rosmarino
- Piatto hamburger
- €12
- Hamburger servito con insalata e fagottino di patate al profumo di rosmarino
- Capocollo martinese
- €12
- Capocollo di martina franca servito con insalata e un fagottino di patate al profumo di rosmarino
- Bombette di martina franca
- €12
- Capocollo di martina franca arrotolato con crudo e formaggio servito con insalata e fagottino
- Sfilaccetti in tegamino
- €12
- Straccetti di carne cotti a bassa fiamma con l’aggiunta di crostini fritti
I nostri primi
- Spaghetto alla tartare
- €14
- Connubio tra freschezza e carattere. Spaghetti con pomodorini confit, tartare di manzo frollato, scorza di limone, stracciatella e tarallo sbriciolato
- Carbonara
- €10
- Il piatto della tradizione romana diffuso in tutto il mondo, composto da uovo, pecorino, guanciale di amatrice e pepe
- Pappardelle di norcia
- €13
- Salsiccia di norcia, funghi, noci e stracciatella pugliese
- Carbonara tartufata
- €15
- L’incontro tra tradizione e raffinatezza. Guanciale di amatrice, uova, pecorino e tartufo in scaglie
- Cacio e pepe
- €11.5
- Fior di latte di gioia del colle, crema di pecorino, guanciale di amatrice, scaglie di pecorino e pepe
- Amatriciana
- €10
- Un grande classico della cucina romana. Pomodoro, guanciale di amatrice e pecorino romano
Insalatone
- Deliziosa
- €8
- Insalata, pomodorini, rucola, bresaola, mozzarella di bufala
- Gustosa
- €8
- Insalata, pomodorini, tonno, grana, rucola
- Caprese
- €8
- Insalata, pomodorini, mozzarella, funghi, rucola
- Porchettosa
- €8
- Insalata, porchetta romana, rucola, pomodorini, grana, cipolla di tropea
- Fresca
- €8
- Insalata, pomodorini, rucola, crudo, grana, mozzarella
Menu dessert
- Pistacchioso
- €4
- Cremoso al pistacchio, nutella e croccantino
- Espressino
- €4
- Cremoso al caffe, nutella e croccantino
- Nocciolino
- €4
- Cremoso alla nocciola, caffé, perle di wafer e nutella)
- Salentino
- €4
- Cremoso alla mandorla, croccantino e confettura di fichi
- Tiramisù
- €4
- Base di savojardi bagnati al caffe, ricoperti di crema al mascarpone, con leggera spolverata di cacao
- Tiramisù pistacchioso
- €4
- Base di savoiardi bagnati al caffe, ricoperti di crema al mascarpone variegata al pistacchio
- Bueno
- €4
- Cremoso nocciola, nocciolata kinder e perle di wafer
- Perla del bosco
- €4
- Cheesecake ai frutti di bosco servita su crumble croccante
- Nuvola di cioccolato
- €4
- Mousse al cioccolato con perle di wafer glassata a specchio
- Cheesenut passion
- €4
- Cheesecake alla nutella servita su crumble croccante
- Three chocolates
- €4
- Mousse al cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente con perle di wafer
- Dessert of lovers
- €4
- Mousse alla vaniglia con cuore ai frutti di bosco
- Lemon passion
- €4
- Cremoso al limone, con perle di wafer bianche
Vini
- Selvarossa terra
- €50
- Salice salentino rosso uve: 85% negroamaro e 15% malvasia nera 15% vol
- 1943
- €50
- Rosso salento i.g.p. uve: primitivo e aglianico 15% vol
- Selvarossa
- €28
- Salice salentino rosso uve: negroamaro e malavasia nera 14,5% vol
- Ettamiano
- €20
- Rosso salento i.g.p. uve: primitivo 14,5% vol
- Serre
- €18
- Rosso salentino i.g.p. uve: susumaniello 13,5% vol
- Canonico
- €14
- Rosso negroamaro salento i.g.p. uve: negroamaro
- Serenere
- €16
- Rosso salento i.g.p. uve: malvasia nera 14% vol
- Santa caterina i.g.p
- €14
- Bianco chardonnay uve: chardonnay 12,5% vol
- Corerosa
- €18
- Rosato salentino i.g.p. uve: susumaniello e primitivo 12,5% vol
Vini rosati
- Cerasa
- €28
- Michele calo & figli uve: negroamaro rosato 13% vol.
- Tramari
- €22
- Cantine san marzano rosè di primitivo salento i.g.p. uve: primitivo 14% vol
- Five roses
- €22
- Cantina leone de castris rosato salento i.g.t. uve: negroamaro 12,5% vol.
- Mjere
- €22
- Michele calo & fi gli salento rosato i.g.p. uve: 90% negroamaro e 10% malvasia nera leccese
- Maremosso (frizzante)
- €14
- Cantine torrevento rosato puglia i.g.t. uve: bombino nero 11% vol
Vini rossi
- Teresa manara
- €25
- Ream eh et rosso salento |.g.t. uve: negroamaro 14% vol
- Cappello del prete
- €22
- Cantina candido rosso salento i.g.p. uve: primitivo 14% vol
- Orefo
- €22
- Cantine paolo leo negroamaro puglia rosso igt 2020 uve: negroamaro 14,5% vol
- Talò
- €18
- Cantine san marzano bianco puglia igp uve: verdeca 12,5% vol.
- Maremosso (frizzante)
- €14
- Cantine torrevento rosato puglia i.g.t. uve: bombino nero 11% vol
Bollicine
- Imperial moét & chandon
- €80
- Champagne brut uve : pinot noir 30-40% pinot meunier 30-40%, chardonnay 20-30%
- Grand cordon" mumm
- €80
- Champagne brut uve : chardonnay (30%),pinot nero (45%) e pinot meunier (25%)
- Berlluchi
- €40
- Vino spumante brut uve : chardonnay (90%) e pinot nero(10%)
- Ferrari
- €40
- Vino spumante brut uve :solo uve chardonnay
- Extradry
- €20
- Prosecco extradry
- Splumante dolce
- €20
- Vino spumante dolce
Birra alla spina
- Stella artois 40cl
- €5
- El vaeralel eee re ek betsy fermentazione, gusto fresco e raffinato, piacevolmente amara, con schiuma ricca e persistente. Gradazione: 5,2% vol.
- Leffe bionda 25cl
- €4
- Tipo di birra: doppio malto d'abbazia colore: dorato fermentazione: alta fermentazione gradazione: alc. 6,6% vol. temperatura di servizio: 6°-8°c.
- Leffe rossa 25cl
- €4
- S ait eels) syst produttore: leffe paese: beigio gradazione: 6,6% vol. etait dite rattled eas)
- Pranziskaner weissbier 50cl
- €6
- Provenienza: germania
Birre in botiglia
- Reale extra cl336
- €6
- Leffe triple cl33
- €5
- Tennent's cl33
- €4
- Tennent's cl33 gluten free
- €4
- Beck's unfilter cl33
- €3.5
- Lisa cl33
- €3.5
- Birra lemon
- €2.5
Bevande
- Acqoua (naturale/frizzante)
- €2
- Inlattina €cl33
- €2.5
- (coca cola, fanta, sprite, lemonsoda, té alla pesca, té al limone, coca cola zero}
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