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Menu 2025 - Huguito
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Last update
January 3, 2025
Chef
Julieth Mojica
Type of cuisine
South American
Menu photos (3)
All food photos (49)
Tapas à partager
- Nachos con guacamole
- €9
- Chips de maïs, guacamole et feta.
- Rollitos dulce
- €9
- Rouleaux de banane plantain mûre frite, fromage frais, sirop de panela
- Tostones
- €9
- Toast de banane plantain avec guacamole et sauce chimichurri.
- Chicharron
- €9.5
- Poitrine de porc frit avec sauce guasacaca et chips de yuca.
- Empanadas
- €9.5
- Trois chaussons de blé aux oignons caramélisés, cheddar, mozarella avec sauce pebre.
Entradas
- Ceviche de mango
- €9
- Salade de mangue, oignon rouge, citron, poivron et sauce tomate.
- Sopa de pollo
- €9
- Soupe de poulet aux haricots rouge, maïs, coriandre et avocat.
Platos
- Pollo pasíon
- €22
- Suprême de poulet, purée de patate douce carotte et gingembre, légumes sautés, sauce au fruit de la passion.
- Tosami latino
- €24
- Cœur de rumsteak sauté aux légumes, rissotto, sauce punzu.
- Ceviche
- €25
- Filet de colin, poulpe, crevettes et chips de maïs, sauce classique de “leche tigre” et avocat.
- Cazuela de mariscos
- €26
- Filet de colin, poulpe, crevettes, moules cuits dans du lait de coco, coriandre, oignons, tomates et gratinés, riz parfumé et tostones.
- Pulpo coco
- €27
- Poulpe grillé au lait de coco et curry, riz à la noix de coco, sauce d’olives kalamata et oignons crispy.
- Carne argentina*
- €29
- 350g rumsteack de viande argentine avec accompagnement au choix. (salade de saison, pommes de terre sautées, bananes plantains frites ou riz.)
- Colita*
- €59
- 950g rumsteack de viande argentine avec accompagnement au choix. Pour 2 personnes. (salade de saison, pommes de terre sautées, bananes plantains frites ou riz.)
- Veggie
- €22
- Selon l’inspiration de notre cheffe
Postres
- Tropicoco
- €9
- Pannacotta à la crème de coco, chocolat et citron.
- Volcan de chocolate
- €9
- Fondant au chocolat, glace vanille, crème chantilly maison et coulis de fruits rouges
- Cafe mestizo
- €9.5
- Gâteau à la patate douce et au chocolat, crème au café, fruits d'hiver.
- Torreja
- €9.5
- Pain perdu brioché, dulce de leche et crème chantilly maison.
Cócteles
- Cocktails classiques
- €10
- Cocktail signature - perolera
- €12
- Rhum pampero añejo especial, sirop d’ananas épicé maison, jus de fruit de la passion, jus d’ananas, jus de citron vert, purée de fruit rouge.
- Cocktail signature - moaï colada
- €12
- Rhum pampero añejo, batida de coco, crème de coco, jus de mangue, jus de fruit de la passion.
- Cocktail signature - tiempo libre
- €12
- Tequila josé cuervo silver, mezcal, ginger beer, sirop de gingembre épicé maison, jus de citron vert, purée fruit de la passion.
- Cocktail signature - pisco punch
- €12
- Pisco beneva, citron vert, ginger beer, sirop épicé maison, jus d’ananas.
- Cocktail signature - el diablito
- €12
- Tequila josé cuervo silver, pisco capel, jus de citron vert, jus de fleurs d'hibiscus maison, sirop de grenadine, tabasco
- Cocktail signature - bahia maria
- €12
- Gin la republica amazónica, jus de mangue, jus de fruit de la passion, jus de citron vert et sirop de basilic.
Mócteles (sans alcool)
- Pasion rósada
- €8
- Jus de fleurs d’hibiscus maison, jus de maracuya, sirop de gingembre.
- Basicilo
- €8
- Jus de mangue, jus de passion, jus de citron vert sirop de basilic.
- Rumba tropicale
- €8
- Jus de goyave, jus de mangue, jus de citron vert, sirop épicé d'ananas, soda citronné.
Bebidas frescas
- Softs
- €5
- Coca-cola/coca-cola zero/sprite
- Jus de fruits
- €4.5
- Mangue/goyave/ananas/fraise/pomme
- Eau plate ou gazeuse 50 cl
- €4
- Eau plate ou gazeuse 1 l
- €6
Cervezas
- San miguel 25 cl
- €5
- San miguel 50 cl
- €9
- Meteor IPA 25 cl
- €5
- Meteor IPA 50 cl
- €9
- Quilmes/ corona/ desperados
- €6
Vinos tintos (75 cl)
- La niña
- €29
- Malbec, Argentine, 2022
- Bicicleta
- €29
- Pino noir, Chili, 2019
- Terranoble
- €29
- Merlot, Chili, 2020
- El bar
- €31
- Malbec, Argentine, 2022
- El grano
- €32
- Carmenère, Chili, 2021
- Tantehue
- €32
- Cabernet sauvignon, Chili, 2023
- The llama
- €33
- Malbec, Argentine, 2023
- Finca el origen
- €36
- Malbec, Argentine, 2022
- Paso a paso
- €36
- Malbec, Argentine, 2021
- Tarapaca
- €42
- Cabernet sauvrignon, Chili, 2020
Vinos blancos (75 cl)
- Astica
- €29
- Torrontés, Argentine, 2022
- El bar
- €31
- Malbec, Argentine, 2022
- The llama
- €33
- Malbec, Argentine, 2023
Vinos rosados (14 cl)
- Maurin des maures
- €7
- Côte de provence, France, 2023
- Santa carolina
- €8
- Cabernet sauvignon, Chili, 2018
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