Menu 2026 - Hummustown Bistrot
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 3, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (13)
Salse
- Hummus
- €7
- (ceci, pasta di sesamo, limone, olio evo)
- Mutabbal
- €7
- (melanzane affumicate, yogurt, pasta di sesamo, limone, olio evo)
- Shamandar
- €7
- (barbabietola, yogurt, pasta di sesamo, limone, aglio, olio evo)
- Tris di salse
- €10
- (hummus + mutabbal + shamandar + chips siriane)
- Labaneh
- €8
- (yogurt disidratato, menta secca, semi neri di sesamo, olio evo, sale, con olive)
- Hummus bi lahme
- €10
- (hummus con carne macinata, spezie, pinoli, olio evo, sale)
- Pane siriano
- €2
- (farina, acqua, lievito)
Delizie croccanti
- Falafel (8 pezzi)
- €10
- (ceci, coriandolo, sesamo, cipolla, prezzemolo, bicarbonato, cumino, sale)
- Chips siriane
- €3
- (farina, acqua, lievito)
- Burak (6 pezzi)
- €8
- (involtini di pasta fillo farciti con verdure o formaggio e spezie)
- Samboosak (3 pezzi)
- €7
- (tortino di carne croccante, spezie, cipolla, burro, sesamo nero)
- Kebbeh (3 pezzi)
- €10
- (polpette di carne macinata e bulgur, cipolla, spezie)
- Menu fritti
- €12
- (2 falafel + 2 burak + 2 samboosak + chips siriane)
Pizza siriana (mankoushe)
- Zaatar
- €8
- (sesamo, sommacco, timo, maggiorana, origano, sale, olio evo)
- Formaggio
- €8
- (ricotta, mozzarella, menta secca, prezzemolo, sesamo nero)
- Mankoushe mix
- €10
- (zaatar e formaggio)
- Maria
- €12
- (un pane pita sottile e morbido, generosamente ricoperto di carne speziata con cipolla e prezzemolo e cotto al forno)
- Toshka
- €14
- (Maria con formaggio)
Piadine
- Piadina di falafel
- €12
- (falafel, salsa tahina, insalata, pomodori, e cetrioli sott'aceto con chips siriane e patatine fritte)
- Piadina di shawarma
- €12
- (porzione di pollo, cetrioli sott'aceto, salsa all'aglio, salsa di melograno con chips siriane e patatine fritte)
Insalata
- Insalata fattoush
- €8
- (lattuga mista di stagione, sale, olio menta secca, limone, pomodoro, salsa di melograno)
- Tabbouleh
- €8
- (verza, pomodoro, melograno, prezzemolo, cipolla, bulgur, limone)
- Insalata fool
- €9
- (fave, pomodori, prezzemolo, aglio, limone, olio d'oliva)
Piatti siriani
- Piatto del giorno
- €12
- (chiedere al cameriere)
- Poke shawarma
- €12
- (pollo con spezie, salsa di pomodoro e peperoni, riso, brodo vegetale)
- Shish kebab (2 spiedini)
- €15
- (carne di manzo macinata con spezie, cipolla, prezzemolo infilzata e grigliata + pita + salsa tahina + verdure)
- Shish tauok (2 spiedini)
- €15
- (pezzi di pollo marinati con salsa di pomodoro e peperoni, spezie infilzata e grigliata + pita + salsa tahina + verdure)
- Riso siriano
- €7
- (riso, pasta filini, olio evo, pepe, dado)
- Mousakaa
- €7
- (melanzane, cipolla, peperone, spezie, salsa di pomodoro, aglio)
- Yalangee (6 pezzi)
- €8
- (foglie di vite ripiene di riso, spezie, cipolla, olio evo, prezzemolo, salsa di pomodoro e peperoni, salsa di melograno, sale, caffe)
- Piatto damasco
- €14
- (6 falafel + hummus + pane + chips siriane)
Dolce
- Baklawa (3 pezzi)
- €5
- (pasta fillo, noci tritate, zucchero, pistacchio, burro)
- Muhalabia
- €5
- (mousse di latte, vaniglia, zucchero, pistacchio, amido di mais ,panna, acqua di fiori)
- Barazek (6 pezzi)
- €5
- (biscotto di sesamo e pistacchio, farina, burro, zucchero)
Bevande
- Ayran (yogurt siriano)
- €4
- Succo (arancia - ACE - mirtillo)
- €3
- Succo (mango - guava)
- €4
- Tè siriano
- €3
- Caffè siriano
- €2.5
- Caffè
- €2
- Acqua (0.5lt)
- €2
- Acqua (1lt)
- €3
- Soft drink
- €3
- Tè freddo
- €3
- Birra grande
- €6
- (peroni - ichnusa non filtrata - heineken)
- Birra piccola
- €4
- (peroni - ichnusa non filtrata - heineken - messina - guinness - tennent's)
- Shot
- €5
- (amaro, grappa, sambuka, gin, vodka, passito)
- Whisky
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.