Menu 2025 - Humo Vallecas
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Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (7)
All food photos (14)
Pollo A La Brasa
- Pollo a La Brasa Con Patatas Fritas & Ensalada Clásica *Con Todas Las Salsas* (Pollo 1)
- €23.9
- Pollo a La Brasa Con Patatas Fritas & Ensalada Clásica *Con Todas Las Salsas* (½ Pollo)
- €13.9
- Pollo a La Brasa Con Patatas Fritas & Ensalada Clásica *Con Todas Las Salsas* ¼ Pollo (Pechuga)
- €8.9
- Pollo a La Brasa Con Patatas Fritas & Ensalada Clásica *Con Todas Las Salsas* ¼ Pollo (Pierna)
- €7.9
Para Cormenzar
- Cebiche Clásico
- €16.9
- Cebiche de pescado con leche de tigre, choclo, cancha y camote asado
- Mar & Costa
- €17.9
- Pescado, pulpo y langostinos marinados con leche de tigre, con choclo, cancha y camote.
- El Andino
- €7.9
- Maíz peruano aromatizado con hierbas a la parilla, acompañado con dados de queso.
- Mi Causita
- €8.9
- Patata prensada con un punto de lima, aji amarillo, trozos de pollo y aguacate.
- La Huancaína
- €8
- Patatas bañadas en crema de ají amarillo, coronada con huevo y aceituna botija.
- Chorizo Criollo
- €4.9
- Chorizo criollo casero con un toque de picante. (1 nid. )
- Salchipapa
- €8.9
- Patatas fritas caseras acompañadas de trozos de salchicha
- Pali-Yucas
- €7.9
- Crocantes yucas fritas acompañada de salsa huancaína y tártara
Nuestras Brasas
- Anticugho De Pollo
- €12.9
- Trozos de pollo a la parrilla con choclo, patata asada y toques de huancaina y olivo.
- Rachi
- €12
- Libillo cocido finalizado a la parrila acompañado de patatas asadas y choclo.
- Dúo Humeante
- €17.9
- Librillo cocido y corazón de temera a la parilla con patatas asadas y choclo.
- Mollejitas
- €12
- Mollejas de pollo a la parilla acompañada de patata asada y choclo.
- 1 Costilla Achorada
- €17.9
- Costilla de cerdo macerada en salsa barba- coa y cebolla caramelizada.
- ½ Costilla Achorada
- €12.9
- ½ costilla de cerdo macerada en salsa barbacoa y cebolla caramelizada
- Asado De Tira 500 Gr
- €16.9
- Asado de tira acompañado de patata asada o frita, con chimi-churri.
Nuestras Parrilas
- Entrecot
- €17.9
- 350gr de entrecot acompañado de patatas asadas o fritas, ensalada y chimi-churi
- Anticucho
- €10.9
- Anticucho de corazón de tenera, acompañado de choclo y patatas asadas o fritas.
Los Clásicos
- Arroz Chaufa
- €13.9
- Arroz salteado al wok acompañado de pollo, salsa de soja y sésamo.
- Mostrito
- €14.9
- Arroz chaufa salteado con patatas y acom- pañado de pollo a la brasa.
- Aeropuerto
- €15.9
- Arroz salteado al wok con tallarines, trozos de pollo, salsa de soja y sésamo.
Guarniciones
- Patatas Fritas
- €5
- Porción de crujientes patatas fritas
- Arroz Blanco
- €3.5
- Porción de arroz blanco
- Patatas Asadas
- €4
- Porción de tiernas patatas asadas
No Te Vayas Sin Probarlos
- Lomo Saltado
- €19.9
- Ternera salteada al wok con cebolla y tomate acompañado de patatas fritas y arroz
- Mixtura Del Mar
- €16.9
- Mixtura de pescado, pulpo y langostinos acompañado de yuca, sarsa criollay tártara.
- Ají De Gallina
- €14
- Guiso de aii amarillo con trozos de pollo, acompañado de arroz blanco, patatas asadas, huevo y aceituna botja.
Con Todas Las Salsas
- Ají-Tay
- €1
- Salsa de ají amarillo con toques de huacatay.
- Bravaza
- €1
- Salsa cremosa con ligeros toques de rocoto.
- Rocoto
- €1
- Salsa picante a base de rocoto, para valientes.
- Olivo
- €1
- Salsa tradicional de aceituna peruana.
- Chimi-Churri
- €1
- Salsa parillera con toques de ajo y perejil.
- Vinagreta
- €1
- Salsa ligera con toques de AOVE, perfecto Para ensaladas.
Bebidas (Vaso)
- Moradita
- €3.9
- Maracuyá
- €3.9
- Cebadita
- €3.9
- Lima Limón
- €3.9
- Inca Kola 330 Ml
- €3.5
- Coca Cola Bote
- €3
- Fanta Naranja
- €3
- Cerveza
- €3.2
- Cerveza Con Limón
- €3.2
- Cerveza Pilsen
- €3.5
- Cerveza Rubia
- €3.5
- Cerveza Negra
- €3.5
Pídelo Con Un Cóctel
- El Peruanazo
- €8
- Pisco sour clásico.
- La Pasional
- €8
- Pisco sour de maracuyá.
- El Chilcanito
- €8
- Chilcano clásico.
- La Tentación
- €8
- Chilcano de maracuyá.
Dulces Encuentros
- Tarta De Chocolate
- €5
- Bizcocho con relleno de chocolate coronado con coco rallado.
- Delicia De Lúcuma
- €5
- Chessecake de lúcuma.
- Tres Leches
- €5
- Postre tradicional hispanoamericano.
Cafés E Infusiones
- Solo
- €1.8
- Con Leche
- €1.8
- Cortado
- €1.8
- Expreso
- €1.8
- Americano
- €1.8
- Té Negro
- €1.8
- Manzanilla
- €1.8
- Menta Poleo
- €1.8
- Té Verde
- €1.8
Nuestros Vinos (Botella)
- Vino Rojo - Marqués De Riscal Arienzo
- €16.5
- Vino Rojo - Monólogo Verdejo (D.O. Rioja)
- €16
- Vino Blanco - Marqués De Riscal Verdejo
- €17.9
Nuestros Combos
- Combo #1 Pico a Pico
- €20
- ½ Pollo a La Brasa 300 Gr Patatas Fritas Tunid. Chorizos Ensalada Clásica Sooml Maracuyá *salsas Humo Vallecas*
- Combo #2 Vallecas
- €30
- 1 pollo a la brasa 500 gr patatas fritas 2 unid. Cho rizos Ensalada clásica Il cebadita *salsas humo vallecas*
- Combo #3 Pechucón
- €39
- 1 pollo a la brasa 500 gr patatas fritas 2 unid. Chorizos Arroz chaufa Ensalada clásica 1 l moradita *salsas humo vallecas*
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