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Menu 2025 - I Bacco - Osteria Innovativa
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Last update
October 18, 2025
Chef
Antonio Graziano
Type of cuisine
Italian
All food photos (95)
Gli antipasti
- Tartare di Manzo, Stracciata e Crumble di Pane
- €12
- Tartare di Manzo, Stracciata di Burrata e Pane Croccante
- Tartare al Naturale con Tartufo Nero
- €15
- Tartare al Naturale con Tartufo Nero
- Tartare al Naturale con Pepe Nero, Sale Maldon e Olio Evo
- €10
- Tartare al Naturale con Pepe Nero, Sale Maldon e Olio Evo
- Tartare di Manzo, Burro di Arachide e Mayo alla Soia
- €14
- Tartare di Manzo, Burro di Arachide e Mayo alla Soia
- Speck d'Anatra Marinato agli Agrumi
- €7
- Speck d'Anatra Marinato agli Agrumi
- Carpaccio di Black Angus Affumicato al Faggio e Tartufo Nero
- €14
- Carpaccio di Black Angus Affumicato al Faggio e Tartufo Nero
- Carpaccio di Picanha
- €12
- Carpaccio di Picanha
- Bombette di Maiale con Fonduta di Parmigiano e Crumble di Pane Aromatico (4Pz)
- €9
- Bombette di Maiale con Fonduta di Parmigiano e Crumble di Pane Aromatico
- Polpette di Manza Frollata con Ragù e Lardo (4Pz)
- €9
- Polpette di Manza Frollata con Ragù e Lardo
- Pancia di Maiale Porchettato con Salsa Whiskey
- €9
- Pancia di Maiale Porchettato con Salsa Whiskey
- Millefoglie di Patate con Provola e Pancetta
- €8
- Millefoglie di Patate con Provola, Besciamella e Pancetta
- Selezione di Salumi x2
- €16
- Capicollo Irpino, Pancetta Irpina, Salame e Prociutto di Parma
- Selezione di Formaggi x2
- €13
- Pecorino di Pienza, Blue Stilton, Castelmagno DOP, Pecorino Sardo
I primi
- Tagliolini Burro Parmigiano e Tartufo Nero
- €18
- Tagliolini Burro Parmigiano e Tartufo Nero
- Ziti Spezzati alla Genovese
- €13
- Ziti Spezzati alla Genovese
- Linguine con 'o Suffritt'
- €12
- Linguine con 'o Suffritt'
- Mezzani alla Lardiata 2.0
- €12
- Mezzani alla Lardiata 2.0 con Pomodorini Gialli e Rossi
I secondi
- Pollo CBT Glassato al Miele con Salsa Teriyaki
- €11
- Pollo CBT Glassato al Miele con Salsa Teriyaki
- Maialino CBT con Demiglace di Fondo Bruno
- €9
- Maialino CBT con Demiglace di Fondo Bruno
Le carni
- Entrecotè di Manzo Selezione i Bacco
- €23
- Pichana Golden Age
- €22
- Filetto di Manzo Selezione i Bacco
- €24
- Swami Beef Exclisive - Danimarca (al kg)
- €90
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Red Dane - Danimarca (al kg)
- €70
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Hereford Marbled - Irlanda (al kg)
- €80
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Angus Irish Beef - Irlanda (al kg)
- €70
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Manza Prussiana - Polonia (al kg)
- €60
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Jugena Angus - Polonia (al kg)
- €80
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Mora del Baltico - Polonia (al kg)
- €70
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
- Frisona Bavarese - Germania (al kg)
- €75
- Taglio con Osso, Frollato 30giorni
I contorni
- Patate al Forno
- €5
- Sale, Pepe, Rosmarino e Aglio
- Patate Chips
- €4
- Patate Stick
- €5
- Verdure alla Griglia
- €5
- (Melanzane, Zucchine, Peperoni)
- Friarielli
- €5
- Scarola Croccante con Uva Sultanina e Pepe Rosa
- €5
- Purè di Patate al Tartufo, con Burro e Parmigiano
- €10
I dolci
- Sfoglia con Crema Pasticcera e Amarena FABBRI
- €6
- Sfoglia Dorata farcita con Crema Pasticcera e Amarena FABBRI
- Cannolo Scomposto
- €6
- Crema di Ricotta di Pecora Siciliana e Cialda Croccante
- CheeseCake Cotta, in Vari Gusti
- €7
- CheeseCake Cotta, in Vari Gusti
- Brownies con Burro di Arachidi e Caramello Salato
- €7
- Brownies con Burro di Arachidi e Caramello Salato
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