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Menu 2025 - I Bacco - Osteria Innovativa
Via Nuova Sant'Antonio, 12, 80014, Giugliano in Campania
ItalianAverage price €30
9.3
(123 reviews)
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Last update
September 23, 2024
Chef
Antonio Graziano
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
+4
All food photos (60)
+56
Gli antipasti
- Tartare selezione i bacco, stracciata di burrata e crumble di pane
- €11
- Tartare selezione i bacco con tartufo nero
- €12
- Tartare selezione i bacco, pepe nero, sale maldon e olio evo
- €9
- Zuppetta di fagioli, guanciale, pomodorini, pane croccante, sale e pepe, aglio
- €6
- Polpettine di manza frollata, con ragù e lardo (4 pezzi)
- €7
- Bombette di maiale alla brace, ripiene di grana padano, sale e pepe nero (4 pezzi)
- €6
- Sfere di formaggio, con crema di piselli e pancetta croccante (4 pezzi)
- €7
- Millefoglie di patate con provola, besciamella, grana, pancetta, sale e pepe
- €7
- Baccalà fritto, su scarola croccante, uva sultanina, sale e pepe rosa
- €10
- Selezione salumi
- €15
- Prosciutto crudo di parma, capicollo irpino, pancetta irpina, salame napoli (x2)
- Selezione formaggi
- €12
- Pecorino di pienza, castelmagno dop, bleu di bufala, pecorino sardo, confetture di frutta (x2)
I primi
- Ziti alla genovese con parmigiano reggiano
- €10
- Pasta e patate con provola e parmigiano grattuggiato
- €8
- Mezzani alla lardiata
- €9
- Tagliolini burro, parmigiano e tartufo
- €14
I secondi
- Stracotto di manzo su fondo bruno
- €10
- Maialino cbt glassato al miele
- €8
Le carni
- Entrecotè di manzo selezione i bacco
- €22
- Pichana golden age
- €19
- Filetto di manzo selezione i bacco
- €24
- Le carni frollate dai 15 ai 60 giorni. Taglio minimo 1 kg
- Manzo prussiano polonia (al kg)
- €55
- Wagyu ibérico spagna (al kg)
- €160
- Swami beef exclisive danimarca (al kg)
- €80
- Red dane danimarca (al kg)
- €70
- Hereford premium irlanda (al kg)
- €80
- Angus irish beef irlanda (al kg)
- €70
- Manza prussiana polonia (al kg)
- €60
- Red krowa selection polonia (al kg)
- €65
- Mora del baltico polonia (al kg)
- €70
- La galiziana spagna (al kg)
- €90
I contorni
- Patate al forno sale pepe, rosmarino e aglio
- €4
- Patate chips
- €4
- Patate stick
- €4
- Pure di patate al tartufo con burro, parmigiano reggiano, pepe nero
- €9
- Verdure alla griglia
- €4
- (Melanzane, zucchine, peperoni)
- Insalata iceberg
- €4
- Scarola croccante, uva sultanina e pepe rosa
- €5
- Friarielli
- €4
I dolci
- Soglia con crema pasticcera e variegato all'amarena
- €5
- Cannolo scomposto
- €5
- Tortino al cioccolato
- €5
- Brownies con mousse al cacao e caramello salato
- €5
Le bevande
- Acqua natia 75cl
- €2.5
- Acqua ferrarelle 75cl
- €2.5
- Acqua san pellegrino 75 cl
- €3
- Acqua panna 75 cl
- €3
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola zero
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Gassosa arnone
- €2
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