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Menu 2025 - I Birichini - Trattoria & Pizzeria
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (42)
Antipasti
- Salmone marinato agli agrumi, con panna acida e i suoi crostini
- €19
- Tartare di tonno in salsa passion fruit
- €19
- Polipetti alla luciana
- €19
- Il polpo con fagioli cannellini, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi e crema di aceto balsamico
- €19
- Battuta di fassona piemontese, fonduta di parmigiano e cipolla caramellata
- €19
- Flan vegetariano con fonduta di parmigiano 30 mesi
- €16
- Alici dorate e fritte
- €16
Pasta
- Pacchero birichini al curry delle antille e ragù di gamberoni
- €22
- Il nostro risotto ai frutti di mare imperiale
- €25
- Tagliolini verdi freschi alle vongole
- €22
- Tagliolini freschi con granchio
- €25
- Tagliatelle al ragù
- €17
- Gnocchi di patate al castelmagno
- €20
- Ravioli caserecci di verdura del nostro orto al burro e salvia(
- €17
- Tro e pesto, patate e fagiolini
- €16
Secondi
- Frittura mista di pesce
- €22
- Con le nostre verdurine in tempura e la nostra salsa tartara
- Tataki di tonno scottato in crosta di sesamo, le sue verdure in julienne e riduzione di salsa teriyaki
- €25
- Filetto di orata o branzino alla ligure con patate e olive
- €25
- Pescatrice farcita con verdure croccanti e burro al finocchio
- €25
- Filetto di maiale con fonduta al castelmagno
- €26
- La vera cotoletta di vitello alla milanese con patate
- €26
Contorni
- Patate al forno
- €8
- Insalata verde o insalata verde e pomodori
- €7
- Verdure grigliate
- €8
Piatti unici
- Melanzane alla parmigiana antica ricetta di mamma
- €20
- Pollo al curry e riso basmati
- €21
- Il cous cous con verdurine e gamberi
- €23
Pizze
- Focaccina classica
- €8
- Con origano dei nostri camp
- Marinara
- €8
- Pomodoro san marzano D.O.P., aglio, origano, olio evo I.G.P
- Margherita classica
- €9
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., basilico, origano
- Bianca
- €9
- Mozzarella fior di latte D.O.P., olio evo I.G.P
- Focaccia esagerata
- €14
- Mozzarella fior di latte D.O.P., pomodorini, rucola, prosciutto crudo di langhirano D.O.P
- 4 formaggi
- €13
- Mozzarella fior di latte D.O.P., brie, gorgonzola, fontina
- Al cotto
- €11
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., prosciutto cotto
- Napoli
- €12
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., acciughe olive taggiasche
- 4 stagioni
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., cotto, carcio , funghi ...quelli dei boschi..., olive taggiasche
- Bismark
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., prosciutto cotto, uovo
- Vegetariana
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., zucchine, peperoni
- Cotto & funghi
- €12
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., prosciutto cotto, funghi
- Diavola
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., salame piccant
- Tropea
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., cipolla di tropea
- Tonno & cipolla
- €12
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., tonno e cipolla
- Heels
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., salame piccante, gorgonzola
- Pazza
- €13
- Pomodoro, mozzarella fiordi latte D.O.P., pomodoro san marzano D.O.P., speck del tirolo, scaglie di parmigiano, rucola
- Golosa
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., stracchino, pomodoro fresco, salsiccia
- Allegra
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., wurstel
- Speck & brie
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., speck, brie
- Crudo
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., prosciutto crudo in uscita, olio evo I.G.P
- Calzone
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €15
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., champignon, carcio ni, prosciutto cotto
- Wurstel
- €12
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., wurstel
- Birichina
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P , stracchino, pomodoro fresco, prosciutto crudo, basilico, olio evo I.G.P
Pizze speciali bianche
- Pizza “reccona”
- €15
- Focaccia con stracchino a doppio impasto
- Bresca
- €13
- Tonno e carcio , mozzarella fior di latte D.O.P., origano
- Sofia
- €14
- Gorgonzola, pomodoro fresco, prosciutto crudo in uscita
- Palombella
- €15
- Mozzarella fior di latte D.O.P., gamberetti, zucchine
- Melinda
- €13
- Mozzarella fior di latte D.O.P., pere e gorgonzola
- Partenopea
- €14
- Mozzarella fior di latte D.O.P., salsiccia di bra, friarielli (cime di rapa)
- Biancaneve
- €13
- Stracchino, pomodoro fresco, basilico
- Iacopona
- €14
- Mozzarella fior di latte D.O.P., panna, salmone a umicato
- Mia
- €13
- Mozzarella fior di latte D.O.P., pomodoro fresco, basilico, burrata
Pizze speciali rosse
- Taggiasca
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., olive taggiasche, pomodori secchi
- Bella storia
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., salame piccante, zola, peperoni
- Porcini
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., funghi porcini
- Boscaiola
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., salsiccia, funghi, peperoni, olive
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., melanzane alla parmigiana, basilico
Bevande
- Caffè
- €2
- Acqua naturale microfiltrata
- €3.5
- Acqua frizzante microfiltrata
- €3.5
- Bibite in bottiglia di vetro
- €5
- Coca-cola, coca-cola zero
- Bibite in lattina
- €5
- Fanta, sprite, te pesca o limone
- Birre in bottiglia da 33cl
- €6
- Menabrea bionda o rossa
- Birra alla spina - piccola
- €5
- Birra alla spina - media
- €7
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