Menu 2026 - i'Camaleonte
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Last update
January 6, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (29)
Antipasti
- Tartare di manzo, giardiniera, salsa verde e quinoa soffiata
- €13
- Crocchette di lampredotto, maionese al sedano e germogli
- €12
- Polentina fritta, baccalà mantecato e caramello di cipolla
- €14
- Zuppetta di moscardini, stracciatella e crostoncino di pane
- €13
- Carciofo CBT con caprino e mandorle
- €12
- Vellutata di legumi con dadolata di pane ai cinque cereali e noci tostate
- €11
Primi piatti
- Pappardelle al ragú d'anatra
- €14
- Risotto con taleggio, radicchio trevigiano CBT al vino rosso e guanciale croccante
- €16
- Gnudi di ricotta di pecora e spinaci, burro del chianti e salvia fritta
- €15
- Tortello ripieno di gamberi e bufala su crema di squacquerone e gocce di nduja
- €18
- Tagliolino di pasta fresca, tartufo nero, burro di normandia e sale nero affumicato
- €21
- Linguine in salsa di rapa rossa arrosto e pesto di pistacchio
- €13
Secondi piatti
- Guancia di manzo brasata su soffice di patate affumicate
- €16
- Coniglio ripieno alle olive taggiasche, pinoli e uvetta su crema di cavolo nero e fondo bruno
- €17
- Rana pescatrice lardellata con emulsione di topinambur e olietto alle erbe selvatiche
- €18
- Polpo fritto con mayo all'arancia
- €20
- Zucchine alla cacciatora
- €13
Contorni
- Contorni
- €5
Dolci
- Cremoso al gianduia con biscotto alla nocciolina
- €7
- Sfogliatina calda, mele, crema e cannella con salsa ai frutti di bosco e crema inglese
- €7
- Millefoglie di brigidino di lamporecchio, spuma di caffè e riduzione al baileys
- €7
- Gelato alla crema
- €5
- Cantucci e vin santo
- €6
Bevande e birre
- Acqua naturale o gassata 75 cl
- €2
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola zero 33 cl
- €3
- Spritz
- €5
- Aranciata bioplose 27,5 cl
- €4
- Birra augustiner edelstoff 50 cl
- €8
- Birra schneider weisse 50 cl
- €5
- Birra corsendonk blanche 75 cl
- €11
- Birra lupulus blonde 75 cl
- €15
- Calice di vino
- €5
- Calice di bollicine
- €5
- Caffè
- €2
- Amari e distillati
- €3
Carta dei vini - rossi
- Syrah 2023 - alcesti admento
- €25
- Heila 2023 - alcesti
- €20
- Pèder pinot nero 2019 – barbaterre
- €25
- Nero d'avola 2023 - baglio le mole
- €18
- Rosso di montepulciano 2022 - guidotti
- €25
- Nobile di montepulciano 2020 - guidotti
- €33
- Chianti classico DOCG 2022 - luiano
- €26
- Riserva chianti classico DOCG 2021 – luiano
- €35
- Attilio merlot 2024 - dianella
- €22
- Primitivo - vetrere livruni
- €23
- Bolgheri 2023 - serni
- €31
- Rosso di montalcino 2021 - tenuta maselli
- €35
- Brunello di montalcino 2018 - tenuta maselli
- €52
- Nebbiolo d'alba 2021 - bricco dei guazzi̇
- €30
- Barolo 2019 - bricco dei guazzi
- €50
- Valpolicella classico superiore 2022 - albino armani
- €32
- Amarone della valpolicella classico 2019 - albino armani
- €52
Carta dei vini - bianchi
- Sauvignon - buzzinelli
- €26
- Vermentino bolgheri – campo al noce
- €30
- Chardonnay - pra della luna
- €20
- Pinot grigio – pra della luna
- €20
- Falanghina - torrevigne
- €19
- Viognier - s. lucia
- €26
- Vernaccia di s. gimignano – vagnoni
- €24
- I moсali" vernaccia di san giminiano riserva 2022 - vagnoni
- €33
- Gewurztraminer - tremisse
- €21
Carta dei vini - rosati
- "Ii pancolino" rosato – vagnoni
- €22
Carta dei vini - bollicine
- Prosecco ii follo - villa luigia
- €21
- Pinot nero metodo classico "le blanc de nolrs" 2018 - barbaterre
- €30
- Franciacorta saten - la torre
- €43
- Champagne brut - aubert et fils
- €55
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