Register my restaurantHelp
Menu 2025 - I Goliardi Roma
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 13, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (111)
Gli antipasti
- Battuta Piemontese
- €18
- battuta al coltello di Vitella Piemontese, stracciatela di bufala, granela di nocciola delle Langhe DOP condito con olio evo e sale
- Carpaccio della Granda
- €16
- Fesa di Vitella Piemontese, insalata di finocchi e noci, scaglie di Castelmagno DOP, presidio Slow Food e olio evo aromatizzato al limone
- Vitel Tonnè
- €17
- Girello al punto rosa, abbinato ad una maionese insaporita da acciughe, tonno e capperi
- SACHER
- €14
- Rivisitazione goliardica della Sacher con albicocche P.A.T. di Cuneo
- IL CROCCANTE
- €21
- Costolette d'agnello in crosta di grissini "rubata'" serviti su verdura ripassata e accompagnati da un' artigianale senape francese .
- GOULASH
- €18
- Bocconcini selezionati di carne Piemontese stufati rivisitando la ricetta Ungherese, con un sapore speziato ed unico
- LA BATTUTA
- €18
- Battuta al coltello di vitella Piemontese, stracciatella e granella di Nocciola Tonda Gentile della Langa.
- VITEL TONNE'
- €17
- Girello di vitella Piemontese al punto rosa abbinato alla tradizionale salsa tonnata a base di tonno, capperi e acciughe.
- TAGLIERE GUSTOSO
- €20
- Gran assortimento di formaggi Piemontesi accompagnati da salse " home made"
I primi
- Plin al sugo d'arrosto
- €14
- Tradizionali agnolotti fatti a mano ripieni ai tre arrosti
- Tajarin
- €15
- Tajarin ai 40 tuorli , spadellati con ragù espresso alla salsiccia bovina di Bra, sfumata all'Arneis DOCG
I secondi
- Tagliata di vitello
- €20
- Controfiletto piemontese grigliato e servito con un filo d'olio Evo e fiocchi di sale
- Ribs
- €18
- Costine di maiale nero delle Langhe I.G.P. , cotte a bassa temperatura, ripassate al forno con demi glass al cioccolato fondente.
I dolci
- Cupola
- €13
- semifreddo al cioccolato, cuore di zabaione al moscato d'Asti DOCG e glassa al cioccolato fondente
- Persi pien
- €14
- tipico dolce Piemontese con pesche, amaretto e nocciola Piemontese IGP
Bevande
- Acqua
- €3
- Calice di vino
- €9
- Bottiglia di vino
- €30
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.