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Menu 2024 - I Mattarelli

Via XX Settembre, 92, I-06124, Perugia

SeafoodAverage price €18

8.5

(748 reviews)

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Type of cuisine

Seafood

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Antipasti

Tagliere Di Pecorino Stagionato Con Miele E Confetture: €7
Supplì Di Riso Della Casa Bianchi Parmigiano: €5.5
Tagliere Selez. Di Salumi E Pecorino: €8.5
Mattarello: €10.5
Selezione di salumi,bruschette, fritti, caldi a fantasia dello chef, mortadella grigliata con glassa di aceto balsamico
Tagliere Di Salumi Selezionati: €7
Carpaccio Di Bresaola: €7.5
Con rucola, scaglie di grana, citronette
Bruschette Miste: €5.5
Bruschette Ai Porcini: €5.5
Bruschette Con Pate' Di Fegato Fatto in Casa: €5.5

Primi Piatti

Tagliolini Al Ragù Di Cinghiale: €11
Tagliolini Al Tartufo: €18
Burro e tartufo fresco
Tagliolini Al Pomodoro: €7
Umbricelli Tartufo E Porcini: €15
Umbricelli All'arrabbiata: €8
Pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino
Umbricelli Alla Norcina: €9
Salsiccia e panna
Umbricelli Alla Carbonara: €9.5
Guanciale, uovo e pecorino
Umbricelli Guanciale E Pecorino: €8.5
Tagliolini al ragù di chianina: €11

Risotti

Risotto Speck E Zucchine: €11
Risotto Ai Porcini: €12

Secondi Piatti

Tagliata Di Pollo Con Rucola Pachini E Glassa Di Aceto Balsamico: €10.5
Straccetti Di Pollo Al Gorgonzola E Noci: €11.5
Costolette D'agnello Scottadito: €15
Tagliata Alla Toscana Con Rosmarino E Sale Nero: €15
Tagliata Con Rucola Pachini Grana: €17
Tagliata Di Manzo Al Tartufo: €22
Arrosticini: €11

Insalatone

Pellas: €8
Radicchio rucola noci pecorino mela e citronette
Tonnara: €8
Insalata rucola olive tonno cipolla pomodoro
Serenity: €8
Finocchio rucola pere pecorino e citronette

Gli Hamburger

Hamburger (Senza Panino): €8.5
Servito con insalata, pomodoro, patate fritte
Cheeseburger: €11
Con insalata, pomodoro, provola. Servito con pan pizza e patate fritte
Mattaburger: €13
Con insalata, pomodoro, cipolla dolce di cannara grigliata, bacon e provola. Servito con pan pizza e patate fritte
Gourmet: €14
Tartufo fresco, uovo al tegamino, melanzana grigliata. Servito con pan pizza e patate fritte
Italian: €11
Con mozzarella di bufala, pomodoro, pesto. Servito con pan pizza e patate fritte
Raddoppia L' Hamburgher Con Solo: €5

Fritti

Fiori Di Zucca Pastellati: €4
Salvia Fritta: €3.5
Patate Fritte: €4
Anelli Di Cipolla (8pz): €3
Crocchette (8pz): €3
Frittura Di Verdure: €5
Fritto Misto: €7.5
Olive Ascolane (8pz): €3.5
Mozzarelline (9pz): €3.5
Zeppole alle alghe: €3.5

Contorni

Spinaci Saltati O Al Limone: €4
Verdure Grigliate: €5.5
Insalata Mista: €4
Friarielli Saltati: €5
Finocchi, Arancia E Citronette: €5

Pizze Rosse

Margherita DOP: €8
Straccetti di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Parmigiana: €7.5
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana
Francescana: €8
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo
Boscaiola: €8
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
Quattro Stagioni: €8.5
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, carciofi, uovo, olive
Capricciosa: €8
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive
Tonno: €7.8
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Atomica: €8
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, cipolla, peperoncino
Del Pastore: €8.5
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, rucola
Tutto Porco: €8
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, wurstel
Bella Napoli: €8
Pomodoro, pachini al forno, bufala a fette, basilico
Funghi: €7
Pomodoro, mozzarella, funghi
Crudo: €7.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Cotto: €7.5
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Wurstel: €7
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Perugina: €7.5
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Diavola: €7.5
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Friarielli: €7
Pomodoro, mozzarella, friarielli
Margherita: €6
Pomodoro, mozzarella
Marinara: €5
Pomodoro, aglio, origano
Siciliana: €6
Pomodoro, acciughe, origano, olive, peperoncino
Napoletana: €6.8
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pizze Bianche

Montanara: €9
Mozzarella, tartufo, funghi, salamino piccante
Dionigi: €8
Mozzarella, crema di carciofi, guanciale, in uscita pecorino romano DOP
Norcina: €8.5
Mozzarella, salsiccia, s tartufata, panna
Rustichella: €8
Mozzarella, zucchine, cipolla, pancetta cotta
Valtellina: €9
Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
Mediterranea: €9
Mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
Campagnola: €8
Mozzarella, funghi, salsiccia, carciofini
Mattarelli: €10
Mozzarella, bufala, pachini, porcini, pancetta
Fantasy: €8.5
Pesto, mozzarella, patate, pancetta cotta, noci
Tedesca: €8
Mozzarella,wurstel,patatine fritte
Speck E Gorgonzola: €8
Mozzarella, gorgonzola, speck
Quattro Formaggi: €8
Mozzarella, formaggi misti, gorgonzola
Vegetariana: €8
Mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, patate
Rustica: €8
Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino
Gourmè DOP: €12
Mozzarella, porcini, mozzarella di bufala, tartufo fresco
Fumè: €8
Mozzarella, provola affumicata, speck
Posillipo: €8
Mozzarella di bufala, pomodorini, olive, basilico
Porcini: €8
Mozzarella, funghi porcini
Meridionale: €8.5
Mozzarella, friarielli, salsiccia
Rosmarino: €4.5
Focaccia con sale, olio e rosmarino
Biancaneve: €5
Mozzarella
Cipolla: €4.5
Focaccia con sale, olio e cipolla

Calzoni Di Pizza

Montanaro: €8.5
Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto e funghi
Ferrari: €9.5
Mozzarella,prosciutto crudo,uovo, parmigiano, sopra grana in cottura
Semplice: €7
Mozzarella, prosciutto cotto
Classico: €8.5
Pomodoro,mozzarella, funghi,salsiccia
Vesuvio: €8
Mozzarella di bufala,pomodorini, basilico

Bevande Alla Spina

Pepsi (Caraffa 1L ): €8.5
Birra Moretti “Bionda (Caraffa 1 L): €14
Birra Moretti “Rossa” (Caraffa 1 L): €15
Vino Della Casa (L. 0,25): €4
Bianco Greghetto Chiorri Vol 13.5% (L. 0,50): €6
Rosso Barricato Chiorri Vol14.5% (L. 1,00): €9.5
Calice Della Casa Bianco O Rosso: €3.5
Calice Speciale Bianco O Rosso: €5
Acqua (L. 1): €2
Bibite: €3
Coca cola,coca zero,fanta

Evande Alla Spina - in Bottiglia

Tennent's (33Cl): €4.5
Moretti Bionda (33Cl): €3
Moretti Rossa (33Cl): €4
Ichnusa Non Filtrata (0.50Cl): €5.5

Vini Bianchi

Passerina Cantine Belisario: €14
Abruzzo. varietà: passerina. IGT. degustazione: colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza. Vol 12,5 %
Pecorino Cantine Belisario: €14
Abruzzo. varietà: pecorino. Degustazione: colore brillante con riflessi verdognoli. Bouquet frutta gialla e di salvia. L'evoluzione nel bicchiere è lenta e progressiva e l ossigenazione porta a risaltare note minerali. Vol.12%
Pinot Grigio H. Lun Sudtirol Alto Adige: €16
Alto adige. Degustazione: colore giallo paglierino chiaro; bouquet fruttato con sentori di melone; sapore morbido ed elegante con lunga persistenza. Vol 13,00%
Gewurztraminer H. Lun Sudtirol Alto Adige: €17
Questo gewürztraminer di h. lun è caratterizzato da un colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso esprime sentori speziati, arricchiti da note di rosa e di frutta secca. Al palato risulta corposo, dal gusto pieno e intenso. Vol 14,00 %
Nessuno: €15
Vino biologico certificato. Uvaggio: 75% grechetto, 25% malvasia aromatica. Ha un gusto fresco,morbido e persistente. Ottimo per pesce, aperitivi e antipasti. Ha un aroma di pesca bianca e mango. Spiccano note di fiori bianchi come camomilla,acacia e fresia. Note anche di salvia. Vol.12,5%
Lugana Cantina Valpantena: €17
Torre del falasco. Dal colore giallo paglierino e riflessi dorati, ha un profumo intenso con note floreali,risulta pieno,morbido e con la giusta sapidità in bocca. Vol. 13%
Montefalco Grechetto: €14
Terre de la custodia. I ricchi terreni di montefalco ci donano un vino di colore giallo intenso con richiami dorati. I profumi tipici del vitigno lasciano spazio a note evolutive di spezie e agrumi canditi. Il sorso è avvolgente e pieno pur mantenendo la sua freschezza. Vol. 13,5%
Vermentino Di Sardegna Cantina Arvali: €17
Un grande vino bianco fine ed elegante. Originato dal vitigno autoctono vermentino. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo aromatico e note floreali. Il gusto è secco,morbido, intenso, sapido e persistente. Vol. 14,5%

I Vini Al Calice

I Vini Al Calice: €5

Vini Rossi

Saliato: €14
Chiorri, umbria. Blend di uve sangiovese,merlot e cabernet, sauvignon. Colore rosso rubino intenso,note fruttate floreali con retrogusto balsamico di note di cuoio e cioccolato. Buona acidità e consistenti tannini ammorbiditi dall'affinamento in legno. Vol. 14,5%
Sangiovese: €13
Chiorri, umbria. Uve sangiovese 100% dal colore rubino brillante,con note floreali di ciliegia e frutta rossa. Al palato vivace ed equilibrato. Vol. 13%
Montefalco Rosso DOC: €18
Umbria. varietà: sangiovese, merlot, sagrantino. Degustazione: di colore rosso rubino intenso, di profumo fruttato con sentori di spezie e more, armonico e giustamente tannico.Villa mongalli. Vol. 15.5%
Sagrantino di Montefalco DOCG: €26
Umbria.. varietà: sagrantino. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo di spezie, vaniglia, erbe aromatiche, e frutta matura.Villa mongalli. Vol.15,5%

Bollicine

Prosecco Valdobbiadane (Val D'oca): €15
Asti Spumante Dolce: €12
Franciacorta: €30
Franciacorta brut dalle pallide sfumature gialle, rinvigorite da morbidi e piacevoli profumi di fiori e frutta bianca che si amalgamo a sentori minerali e agrumati. Un gusto giustamente acido e leggermente sapido. 12.5%
Metodo Classico (Banfi): €30
Il banfi brut è uno spumante metodo classico frutto di una cuvèe tradizionale di pinot nero, Chardonnay e pinot bianco. Sottoposto ad un processo di fermentazione e affinamento in bottiglia che si protae per almeno ventiquattro mesi. Ottimo per aperitivi e per accompagnare crostacei. Vol.12.5%

Menu' Di Pesce - Antipasti

Insalata Di Polpo, Prugne E Noci: €13
Soutè Di Cozze E Vongole: €8.5
Impepata Di Cozze: €7.5

Menu' Di Pesce - Primi

Tagliolini Allo Scoglio: €13
Risotto Porcini E Gamberi: €13.5

Menu' Di Pesce - Secondi

Polpo Alla Griglia: €18
Frittura Gamberi E Calamari: €14

I Mattarelli

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