Menu 2026 - I Paccheri
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 6, 2026
Type of cuisine
Toscano
All food photos (322)
Gli antipasti
- Tagliere Toscano
- €14
- Selezione di salumi tipici, pecorini in due paste e crostoni tipici pisani con fegatini e olio nuovo
- Carpaccio di Black Angus
- €15
- Marinato, su rucola con pomodorini grana e aceto balsamico
- Tortino dell'Orto
- €10
- Flan di verdure di stagione con vellutata calda di parmigiano reggiano dop e hummus di ceci
- Caprese tiepida d'Autore
- €12
- Bufala campana dop con pomodori gratinati con la maizena e scottati con gocce di pesto di basilico
- Il Baccalà alla Birra dello Zio Franco
- €13
- Merluzzo panato di maizena e uovo, fritto e messo a marinare con birra artigianale Pisana e cipolla di tropea
- Zuppetta di Moscardini
- €14
- Leggermente piccante, servita con crostone di pane toscano agliato ed erba cipollina
I primi
- Spaghetto alla Chitarra del Mar Tirreno
- €14
- Spaghetti freschi, filetti di orata, pomodorino, capperi lacrimella e olive Riviera
- Tortello Lucchese Tradizionale
- €13
- Tortello fresco ripieno di manzo condito con ragù di manzo selezionato e maiale locale
- Gnocchi cremosi con Zola e Noci
- €12
- Gnocchi di patate artigianali, fonduta di gorgonzola Dop e noci
- Paccheri Freschi al Ragù d'Anatra
- €14
- Paccheri freschi con ragù d'anatra battuto al coltello
- Paccheri Freschi
- €10
- Al pomodoro
I secondi
- Peposo dell'impruneta
- €16
- Storico stufato di manzo al pepe nero e Chianti, cotto lentamente come da tradizione
- Branzino/Orata alla Gorgonese
- €19
- Pesce cotto al forno con pomodorini, olive e capperi
- Branzino/Orata al Forno
- €19
- Servito con patate sfilacciate
I contorni
- Insalata Mista con pomodori e carote
- €5
- Verdure In Foglia Saltate
- €5
- Fagioli Cannellini
- €5
- Patate Al Forno
- €5
- Patate Fritte
- €5
I BURGER
- Il Classico
- €14
- 130g di puro manzo Piemontese, bacon croccante, formaggio fuso, pomodoro, salsa barbecue e insalata
- Il Vegetariano
- €13
- Medaglione vegetale con zucchine grigliate, hummus di ceci, cipolla caramellata e noci
- Di Mare
- €16
- Con hamburger di pescato scottato, zucchine, insalata, pomodoro e salsa di soia
LE TAGLIATE
- Di Manzo al Naturale
- €20
- 250g con fior di sale rosmarino e olio locale
- Di Cinta Senese ai Ferri
- €18
- Marinata con ginepro, pepe, sale, salvia, rosmarino, aglio e vino bianco
- Di Pollo
- €14
- Profumato al rosmarino ed emulsione leggera al limone di Sorrento
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.