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Menu 2025 - I Pupari
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Last update
January 2, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (293)
Starter
- Impepata di cozze
- €14
- Cozze / aglio / prezzemolo / pepe / limone / olio
- Caponata di spada
- €14
- Melanzane / peperoni / pesce spada / capper / sedano / olive / olio / aceto / zucchero / pomodoro / cipolla / basilico / pinoli
- Beccafico in agrodolce
- €14
- Sarde / pinoli / uva passa / pangrattato / pepe / prezzemolo / formaggio / aglio / cipolla / zucchero / aceto
- Fiore di zucca
- €16
- Fiore di zucca / ricotta / alici / pangrattato / uova
- Insalata di mare
- €18
- Vongole / cozze / calamari / gamberi / polpo / olio / pepe / aglio / prezzemolo
- Tartare tonno e arancia
- €18
- Tonno / olio / pepe / lime / arancia
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Melanzane / pomodoro / ricotta salata / grana
- Purpicelli con gnocco fritto
- €18
- Gnocco fritto / polpo / pomodoro / cipolla / aglio / prezzemolo / pepe / vino bianco
- Polpette di Spada alla ghiotta
- €18
- Spada/Pomodorini/Capperi/Olive/Cipolla/Vino Bianco/Aceto/Aglio/Origano/Pangrattato/Prezzemolo/Uova/Formaggio
- Insalata di Polpo e Ceci con crema di prezzemolo e acciughe
- €18
- Polpo/Ceci/Acciughe/Olio/Aceto/Pepe/Sedano/Carote/Pangrattato
Primi
- Paccheri allo scoglio
- €18
- Ciliegino / cozze / vongole / gamberetti / calamari / pepe / aglio / prezzemolo
- Bucatino con le sarde
- €15
- Sarde / pangrattato / pinoli / finocchietto selvatico / uvapassa / pepe /aglio
- Busiate alla norma
- €15
- Melanzane / pomodoro / ricotta salata / pepe
- Paccheri gamberi pistacchio e stracciatella
- €18
- Pesto pistacchio / gamberetti / stracciatella / basilico / zafferano / pepe
- Ravioli di cacio e pepe con ragú di branzino
- €18
- Pomodoro / stracciatella / ravioli ripieni / branzino / pepe / aglio / prezzemolo
- Bucatino con baccalá alla puttanesca
- €16
- Pomodoro/Aglio / cipolla / baccalá / peperoncino / prezzemolo
- Busiate con ragú di polpo
- €18
- Polpo /pomodoro / finocchietto selvatico / pepe / prezzemolo / aglio
Secondi
- Involtino di pesce spada
- €28
- Spada / pangrattato / pinoli / uvapassa / formaggio / pomodoro / prezzemolo / pepe / aglio
- Scottata di tonno al pistacchio
- €26
- Tonno / pistacchio / sale / pepe / olio / limone
- Grigliata di mare
- €28
- Spada / tonno / gamberoni / branzino/ olio / prezzemolo / pepe
- Il fritto
- €28
- Calamari / alici / gamberi / gamberoni / verdure pastellate /
- Spiedini di Pesce Gratinati con Verdure Grigliate
- €28
- Tonno/Spada/Calamaro/Gamberone/ pangrattato / pistacchio / olio / sale / pepe / verdure ai ferri
- Turbante di branzino su purea di patate
- €24
- Branzino / patate / sale / pepe / olio / pangrattato / agrumi
- Trancio di spada o baccalá alla ghiotta
- €26
- Spada o baccalá / pomodoro / peperoncino / capperi / olive / origano / cipolla / vino bianco / aglio
- Polpo su crema di Ceci
- €26
- Polpo / Ceci/ cipolla / sedano / carote / scorza cannolo
- Polpo Grigliato su Parmigiana
- €26
- Polpo/Melanzane/Pomodoro/Formaggio
- Baccala Fritto
- €24
- Baccalà/Riduzione aceto Balsamico/Misticanza/Sale/Pepe
Dolci
- Cannolo
- €8
- Cialda croccante riempita al momento con ricotta di pecora e punte bagnate nella granella di pistacchio.
- Cassatina
- €8
- Pan di spagna con ricotta di pecora e gocce di cioccolato rivestite da pasta di mandorla reale con ciliegia e arancia candite.
- Tortino al pistacchio
- €8
- Tortino con pistacchio, cioccolato bianco e panna con cuore di nocciola.
- Tortino al cioccolato
- €8
- Tortino al cioccolato fondente, nocciola e una goccia di rum.
- Sorbetto al limone
- €8
- Sorbetto gelato con limoni di sicilia
- Sorbetto al mandarino
- €8
- Sorbetto gelato con mandarini tardivi ciaculli di sicilia.
Vino bianco fermo
- Inzolia - principe di corleone
- €24
- Grillo - principe di corleone
- €24
- Catarratto chardonnay - principe di corleone
- €26
- Le sabbie dell'etna - etna bianco - firriato
- €30
- La fuga - donnafugata
- €30
- Grillo - judeka
- €26
- Passiperduto grillo - donnafugata
- €30
- Bianca di corte - principe di corleone
- €29
Vino rosso
- Nero d' avola - principe di corleone
- €26
- Syrah - principe di corleone
- €28
- Frappato - giovinotto
- €30
- Nerello mascalese - giovinotto
- €30
- Cerasuolo di vittoria - judeka
- €30
- Nerello mascalese rosè - principe di corleone
- €30
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