What is the average price when eating at I Ruggeri?

If you plan to eat at I Ruggeri, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at I Ruggeri?

At I Ruggeri, the chef is Ambra Gigante.

Does I Ruggeri have vegetarian options on the menu?

Yes, I Ruggeri has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - I Ruggeri

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Last update

October 1, 2025

Chef

Ambra Gigante

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (4)

Aperture

Catalana di crostacei: €38
Foie gras pralinato con frutta secca.: €18
Beccafico di gamberone in crosta di pistacchio: €16
Parmigiana di mare con melanzane, pesce spada e ricotta infornata: €15
Babà di pecorino romano con miele e tartufo.: €14
Polpettine di tonno in agrodolce.: €13
Tartara di tonno e gambero di mazara: €17
Tartara di fassona, burrata pugliese e tartufo di norcia.: €19
Tocchetti di salmone macerato, stracciatella, pompelmo e cipolla.: €16
Tartara di spigola di mare con capperetti di salina e pinoli: €16

Primi piatti

Mezzi paccheri con pesto di basilico, cozze, vongole e mandorle: €19
Cacio pepe e tartufo: €24
Bucatini con sarde, mandorle, mollica tostata uva sultanina e pinoli: €16
Gnocchi ripieni di caprino, con cozze, pecorino romano e noci.: €16
Tagliatelle al bergamotto con emulsione di pistacchio, bottarga di tonno e caviale di limone: €21
Mezze maniche con zucchine alla scapece, ricotta salata e tartara di gambero rosso: €22
Tagliatelle ai funghi porcini: €21

Secondi piatti

Orata con mele e gorgonzola: €17
Serviti con contorno
Stinco di maialino di cinte senese: €18
Serviti con contorno
Falsomagro di spada alla norma: €18
Serviti con contorno
Tagliata di tonno con cipolla caramellata: €19
Serviti con contorno
Calamari ripieni di frutta secca su crema di patate, piselli e cipolla caramellata: €19
Serviti con contorno
Spigola in crosta di patate: €16
Serviti con contorno
Filetto di mupo con fiori di zucca: €22
Serviti con contorno
Filetto di chianina con fonduta di parmigiano e tartufo di norcia: €29
Serviti con contorno
Guancia di angus brasata con mollica tostata e purea di patate: €25
Serviti con contorno

Dessert

Dolce dalla casa: €5
Tiramisu: €5
Panna cotta: €5

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