Menu 2026 - I Templari
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Last update
March 7, 2026
Chef
Salvatore Fontana
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (707)
Antipasti di terra
- Gran tagliere "il viaggio del templare"- per 2 persone
- €35
- Selezione di eccellenze artigianali da piccoli produttori di toscana e calabria: salumi, formaggi, sott’oli, coccoli caldi
- Trilogia di salumi e formaggi
- €18
- Un incontro armonioso di eccellenze del territorio: una selezione curata per chi cerca l'essenza della tradizione in un unico piatto
- Tartare di manzo
- €18
- Battuta al coltello, servita con zabaione salato
- L'oro dei templari: coccoli, crudo e burrata
- €15
- Croccanti fuori, morbidi dentro,con prosciutto stagionato e burrata
- Tris di sformatini su crema di parmigiano
- €15
- Delicati, avvolgenti, 100% vegetariani
- Varietà di crostini
- €10
- La scarpetta toscana per eccellenza: fegatini alla vecchia maniera, funghi porcini profumati e il classico salsiccia e stracchino fuso
- Caciocavallo silano nel coccio
- €12
- Caciocavallo silano DOP fuso al forno, servito filante con crostini dorati spalmati di 'nduja artigianale di spilinga. Un morso di calabria
- Carpaccio di picanha
- €18
- Sottili fette di picanha marezzata, su un letto di rucola selvatica, petali di grana e pomodorini confit.I
Antipasti di mare
- Fantasia del pescatore
- €27
- Un mix di antipasti di mare selezionati dal nostro chef
- Polpo arrosto su vellutata di patate al rosmarino
- €20
- Guazzetto dei templari
- €15
- Calamaretti teneri e crostini croccanti
- Pepata di cozze o alla tarantina
- €12
- Intensa, profumata, irresistibile
- Alici dell'Adriatico in tempura leggera
- €12
- Croccanti e leggere
- Crostini di mare
- €12
- Calamari e acciughe marinate
Primi di terra
- Risotto
- €18
- “Acquerello” asparagi, zafferano, gelato al parmigiano e granella di pistacchio
- Pappardelle
- €16
- (Pasta fresca) al ragù di cinghiale ricetta antica, gusto deciso
- Fiocchetti "anima dolce" al pecorino e pera
- €15
- In crema al gorgonzola
- Pici
- €14
- (Pasta fresca) cacio e pepe in cialda di parmigiano
- Tortelloni
- €18
- Del mugello al ragù di brasato di scottona
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €18
Primi di mare
- Spaghettone chitarra
- €18
- Il "nostro scoglio" selezionato sfumato alla malvasia calabrese
- Linguina vongole e bottarga
- €18
- Cacio e pepe di mare con tartare di gamberi
- €20
Secondi di terra
- La “bistecca alla fiorentina”(kg)
- €55
- Scottona, frollatura minima 30 giorni, cottura alla brace - min 1,2 kg
- Tomahawk (kg)
- €70
- Imponente, succosa, perfetta per chi cerca il massimo del sapore dalla griglia.
- Fantasie del braciere (per 2 persone)
- €50
- Selezione mista di carni alla brace
- Filetto di scottona al pepe verde 280g
- €30
- Filetto di scottona all’alpina 280gr
- €32
- Tagliata di manzo (300g)
- €27
- Alla brace, rucola fresca e grana
- Picanha in spada (kg)
- €70
- Guancia di manzo brasata, con cipolle caramellate di tropea
- €25
- Lenta cottura e morbidezza assoluta
- Dalla brace al panino - hamburger di chianina
- €18
- Con pancetta croccante, pomodoro, cipolla caramellata, insalata, salsa barbecue e patatine fritte
- Cheeseburger
- €18
- Caciocavallo silano, zucchine, melanzane grigliate, cipolla di tropea caramellata e salsa barbecue
Secondi di mare
- Trilogia di fritto
- €24
- Gamberi, calamari e mazzancolle
- Filetti di orata all’isolana
- €22
- Delicati filetti di orata accompagnati da verdura di stagione
- Baccalà alla livornese
- €22
- Ricetta tradizionale in salsa di pomodoro
- Trancio di pesce spada
- €22
- Con vinegre al limone semplice, intensa, mediterranea
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Patate alla silana con cipolla di tropea
- €6
- Verdure arrosto
- €6
- Cicoria saltata
- €6
- Insalata mista
- €5
- Patate fritte
- €6
Le pizze dei templari
- Prosciutto cotto di alta qualità
- €9
- Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
- Salsiccia del chianti
- €9
- Pomodoro, mozzarella e salsiccia toscana
- Salamino calabrese
- €9
- Pomodoro, mozzarella e salamino calabrese
- Marinara con burrata
- €10
- Doppio pomodoro, aglio, origano e burrata
- Margherita di bufala D.O.P.
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP
- Wurstel e patatine
- €10
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte
- Cotto e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignon freschi
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, champignon, carciofi, cime di rapa e pachino
- La calabra
- €12
- Mozzarella, provola, cime di rapa e salsiccia
- La rustica
- €12
- Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola e salamino calabrese
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella,capperi e acciughe
- Calabrese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon e salamino calabrese
- Porcini
- €12
- Pomodoro, mozzarella e porcini
- 5 Formaggi
- €12
- Pomodoro, fontina, mozzarella, gorgonzola, stracchino, provola
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia toscana e cime di rapa
- La fiorentina
- €12
- Mozzarella, pecorino toscano e sbriciolona
- Nduja di spilinga e friarielli
- €12
- Pomodoro mozzarella, n’duja e cime di rapa
- 5 Salumi
- €13
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, n’duja, salamino calabrese, prosciutto cotto e wurstel
- Gorgonzola e speck
- €13
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck
- Crudo rucola e scaglie di grana
- €13
- Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e grana
- Nduja friarielli e burrata
- €13
- Pomodoro, mozzarella n’duja, cime di rapa e burrata
- Salmone, mascarpone e cipolla in agrodolce
- €14
- Base bianca con mozzarella
- Pomodorini gialli, pancetta e ricotta salata
- €14
- Pomodoro e mozzarella
- Porcini, salsiccia e crema di peperoni
- €14
- Pomodoro e mozzarella
- Focaccia mortadella, burrata e pistacchio
- €14
- Base bianca con mozzarella
- Prosciutto crudo, ricotta e tartufo
- €14
- Base bianca con mozzarella
- Margherita
- €7
- Pomodoro mozzarella
- Marinara
- €6
- Doppio pomodoro, aglio e origano
- Calzone del templare
- €13
- Pomodoro, mozzarella, porcini, prosciutto cotto e salamino calabrese
- Calzone ai 5 formaggi
- €13
- Pomodoro, fontina, mozzarella, gorgonzola, stracchino, provola
- Calzone prosciutto e fiordilatte
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Tutti i dolci sono fatti in casa
- Cheese cake
- €7
- Scelta tra: frutti di bosco, cioccolato o caramello
- Torta di pere e cioccolato
- €7
- Tiramisù classico
- €7
- Panna cotta
- €7
- A scelta tra: frutti di bosco, cioccolato o caramello
- Cantucci con vin santo
- €7
- Dolce del giorno
- €7
- Chiedere allo staff
Gelati artigianali
- Sorbetto al limone
- €5
- Tartufo di pizzo calabro bianco o nero
- €6
- Mattonella alla crema con pinoli e caramello
- €6
- Semifreddo al pistacchio
- €6
Bevande e caffetteria
- Acqua naturale o gassata
- €2.5
- Birra alla spina pedavena bionda - piccola
- €4
- Birra alla spina rossa pedavena - piccola
- €5.5
- Coca-cola o fanta in lattina
- €3.5
Cocktails
- Il calabro
- €7
- Capotonic
- €7
- Aperol spritz
- €7
- Gin tonic
- €7
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