Menu 2026 - I Tre Porcellini

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September 18, 2023

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (18)

All food photos (14)

Gli antipasti

Misto caldo: €8
Fritture di panelle , crocche, patatine*,crostini*.
Patate fritte olandesi: €6
Patate*scavate affettate con buccia e fritte.
Patatine* fritte: €5
Crocchette spagnole: €10
Crocchette di patate ripiene di prosciutto e scamorza servite con fonduta di formaggi.
Pepite di pollo (9 pezzi): €6
Trancetti di pollo fritto in panatura croccante.
Bruschette al pomodoro: €5
Pane cotto a legna ,pomodoro ,basilico ,olio evo ,sale ,pepe.
Bruschette stracciatella: €6
Pane cotto a legna ,pomodoro,stracciatella,olio,sale,pepe,basilico.
Scamorza grigliata al miele di acacia: €7
Scamorza affumicata a paglia grigliata ,miele di acacia ,prezzemolo
Caciocavallo alla palermitana: €8
Caciocavallo grigliato con acciughina,aceto bianco,origano,crostini di pane.
Tagliere di salumi x 2: €15
Tagliere di salumi selezionati , burrata pugliese, mozzarella di bufala campana dop.

Antipasti di pesce

Insalata di mare: €15
Polpo*,calamaro*,coze ,vongle,gamberi*,olio evo , sale , pepe , limone , prezzemolo.
Salmone e burrata: €16
Salmone affumicato ,burrata pugliese , miele di acacia e granella di pistacchio.
Cozze scoppiate: €12
Cozze fresche, limone,pepe.
Zuppa di cozze: €13
Cozze fresche , pomodoro,basilico,pepe,crostini di pane.
Frittura di pesce: €18
Calamaro ad anelli ,latterini,gamberi
Cocktail di gamberi: €12
Lattuga,gamberi* ,salsa cocktail

Primi

Paccheri alla montanara: €14
Crema di zucca rossa,salsiccia e scamorza affumicata
La carbonara: €12
Uovo ,formaggio,sale pepe,guanciale
Pasta amatriciana: €12
Pelato , guanciale, pepe , formaggio.
Spaghetti allo scoglio: €20
Cozze,vongole ,gamberi*,olio ,sale ,pepe ,prezzemolo
Linguine marettimo: €15
Vellutata di zucchine ,gamberi*,pistacchi.
Spaghetti vongole e zucchine fritte: €18
Vongole veraci ,zucchine fritte , olio ,pepe ,prezzemolo sale
Paccheri lido: €15
Paccheri con pomodoro,pescespada*,melenzane, mentuccia
Spaghetti alla tarantina: €10
Cozze , pomodorini , olio ,sale, pepe.
Farfallette al salmone: €12
Panna, salmone,.
Linguine levanzo: €15
Aricciola ,gamberi*,pomodorini ,mentuccia
Spaghetti ai ricci: €25
Olio,aglio,ricci *.
Pasta cozze e patate: €12
Patate, cozze , pomodorini,olio ,prezzemolo.
Linguine panarea: €15
Pesto di basilico , gamberi*,pomodorini,noci.

Secondi di carne

Cotoletta di pollo: €10
Pollo panato fritto con patate di contorno
Entrecòte alla griglia: €13
Trinca di vitello grigliato ,servito con olio evo
Arrosto panato alla palermitana: €14
Costata di vitello panato con pangrattato aromatizzato ,olio evo e grigliato
Salsiccia al pistacchio: €10
Salsiccia piastrata e servita con pesto di pistacchi.
Filetto di vitello alla griglia: €20
Tagliata di carne: €20
Trinca di vitello servita tagliata con funghi e radicchio saltati e patate
Tagliata verde di filetto: €22
Filetto tagliato grigliato ,rucola ,grana ,glassa di aceto balsamico .
Filetto ai funghi porcini: €22
Filetto di vitello cotto con funghi porcini e demiglace.
Filetto di vitello al pepe verde: €22
Carne di vitello locale con demi glace e pepe verde
Grigliata di carne x 2: €30
Entrecòte ,arrosto panato ,salsiccia , patate e verdure grill.

Secondi di pesce

Calamaro alla griglia: €18
Calamaro , olio ,sale, limone, origano.
Calamaro fritto: €18
Calamaro*infarinato e fritto in olio di girasole.
Pesce spada alla griglia: €20
Pescespada*grigliato con patate al forno
Tagliata di spada: €22
Pescespada*tagliato in piastra ,rucola , aceto balsamico in glassa.
Filetto di orata agli agrumi: €16
Filetto do orata* panata e aromatizzata agli agrumi ,cotta alla piastra e servita con riduzione di agrumi.
Spada ortinof: €25
Pescespada*cotto in umido con pomodorini,cozze,vongole,gamberi*

I contorni e le insalate

Contorno di verdure grigliate: €5
Melenzane e zucchine grigliate
Contorno di patate al forno: €4
Patate ,olio evo , aromi .
Contorno di friarielli: €5
Fioritura di cime di rapa lessate e saltate in padella con olio evo aglio e peperoncino.
Insalata burrina: €7
Lattuga,mais,pomodorini,burrata pugliese
Insalata primavera: €7
Radicchio,pomodorini,rucola,mais
Insalata inverno: €7
Carote,lattuga,radicchio,mais,pomodorini
Insalata autunno: €7
Pomodorini ,mozzarella fiordilatte,lattuga,mais
Insalata prataiola: €7
Funghi freschi,rucola,scaglie di grana ,emmental
Insalata reale: €10
Lattuga,radicchio,scaglie di grana,prosciutto crudo ,mozzarella di bufala 125 gr.

Le pizze classiche

Biancaneve: €7
Mozzarella fiordilatte
Margherita: €7
Pomodoro,mozzarella fiordilatte ,basilico.
Napoli: €7.5
Pomodoro ,mozzarella fiordilatte ,acciughe.
Romana: €8.5
Pomodoro ,mozzarella fiordilatte ,prosciutto cotto alta qualità .
Enrica il capitano: €7.5
Pomodoro ,mozzarella fiordilatte,funghi freschi.
Diavola: €8.5
Pomodoro ,fiordilatte, salame piccante.
Faccia di vecchia: €8.5
Pomodoro,cipolla rossa ,caciocavallo,acciughe,pangrattato.
Quattro stagioni: €9
Pomodoro,fiordilatte,prosciutto cotto , funghi freschi
Parmigiana: €10
Pomodoro,fiordilatte,melanzane fritte a cubetti ,scaglie di grana ,basilico.
Nostromo: €10
Pomodoro,fiordilatte,tonno,cipolla rossa ,olive nere.
Diavoletta: €10
Pomodoro,fiordilatte,salame piccante,salsiccia,olive nere
Capricciosa: €10
Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,funghi freschi,olive nere ,wurstel.
Vegetariana: €12
Pomodoro,zucchine a jiulienne ,melanzane fritte,rucola,funghi freschi ,radicchio infornato , pomodorini.

Le pizze dei porcellini

I tre porcellini: €11
Pomodoro,fiordilatte,prosciutto cotto naturale,funghi freschi,gorgonzola,wurstel,salame piccante
Campana: €8
Pomodoro,bufala dop , basilico
Bufalina: €13
Pomodoro,bufala dop,prosciutto crudo,scaglie di grana.
Vulcano: €14
Pomodoro,bufala dop,funghi freschi,pomodorini,prosciutto crudo.
Filante: €10
Pomodoro,scamorza affumicata,funghi freschi,rucola.
Pulcinella: €12
Fiordilatte,friarielli,salsiccia,pomodorini
Amalfi: €11
Pomodoro , fiordilatte , friarielli , melanane .
Lupacchiotta: €13
Pomodoro,bufala dop,bresaola,rucola,scaglie di grana.
Quattro formaggi: €10
Fiordilatte,emmental,gorgonzola,grana.
Grande porcello: €11
Pomodoro,bufala dop, cipolla rossa,zucchine a julienne ,cacicavallo a pezzi, pomodorini
Disonesta: €11
Bufala dop,emmental,speck,scaglie di grana
Nocina: €11
Bufala dop,granella di noci,scaglie di grana
Miss italia: €13
Bufala dop,funghi freschi,radicchio infornato,prosciutto crudo ,rucola,grana a scaglie.
Porcellina: €13
Fiordilatte dop ,cipolla rossa , porchetta fresca.
Calzone classico: €8
Pomodoro,fiordilatte ,prosciutto cotto.
Calzone fritto: €9
Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto.
Pizzapollo: €11
Pomodoro,fiordilatte,cotoletta di pollo a tranci e salsa barbecue
Chicken: €12
Bufala dop,prosciutto cotto,cotoletta di pollo e salsa barbecue.
Barbecue: €12.5
Pomodoro,fiordilatte,cotoletta di pollo,barbecue e patatine* fritte
Ferrarini: €10
Pomodoro,bufala dop ,cotto ferrarini servito a fine cottura
Sublime: €12
Pomodoro,fiordilatte,melenzane fritte,grana,ricotta fresca
Bufalotta: €14
Pomodoro,prosciutto crudo ,bufala servita a fine cottura
Quattro pomodorini: €10
Pomodoro,fiordilatte ,pomodorini gialli e rossi,pomodoro secco ,rucola

Le pizze speciali

Stracciatella: €12
Stracciatella di base , prosciutto cotto e granella di pistacchi
Zuccotta: €12
Crema di zucca rossa ,zucchine a jiulienne, mortadella e pomodorini gialli .
Salmonata: €15
Stracciatella,bordi con semi di papavero ,salmone affumicato,limone a fette e semi di papavero
Perenoci: €13
Fiordilatte,gorgonola,burrata pugliese,pere,granella di noci.
Carciofotta: €13
Crema di carciofi,fiordilatte,patate ,carciofo intero alla romana.
La porchetta: €14
Pomodoro,fiordilatte,cipolla rossa ,porchetta fresca ,patatine fritte.
Maialotta: €15
Fiordilatte,emmental,porchetta,bordo ripieno di mozzarella
Giove: €13
Pomodoro,bufala,bacon,funghi porcini. Guarnito dentro e fuori
Burratella: €15
Pomodoro,bufala dop ,melenzane fritte,prosciutto crudo ,scaglie di grana ,burrata pugliese.
Ciuchino: €11
Pomodoro,bufala dop,prosciutto cotto. Guarnito dentro e fuori
Gondola: €12
Fiordilatte,scamorza affumicata,melanzane fritte,mortadella di suino alta qualità.
Pizza italia: €14
Pomodoro,bordo ripieno di mozzarella,bacon,bufala dop servita afine cottura
Salumiera: €15
Pomodoro,bufala dop,e quattro quarti di ferrarini cotto,prosciutto crudo,mortadella,porchetta fresca
Baronessa: €13
Stracciatella pugliese,mortadella e bufala dop a crudo.
Mortadella: €13
Pomodoro,bufala dop,mortadella ,granella e pesto di pistacchi.
Pistacchiosa: €13
Fiordilatte,granella e pesto di pistacchi,speck e scaglie di grana
Fulì fulà: €14
Bufala dop,salmone,granella e pesto di pistacchi .
Golosa: €15
Stracciatella pugliese,prosciutto crudo,granella di pistacchi e bufala dop servita a fine cottura
Rollò di porchetta: €10
Pizza ripiena di emmental e porchetta servita a trancetti con rucola e pomodorini
Rollò porchetta al pistacchio: €12
Pizza ripiena di crocchette di patate,porchetta servita con colata di pesto di pistacchio.

I dolci

Parfait di mandorle: €6
Con colata di cioccolata calda
Panzerotti di ricotta: €6
Cassatelle* tipiche trapanesi con ricotta servite calde
Tortino cuore caldo: €6
Tortino* al cioccolato con cuore caldo di cioccolata
Croccante al pistacchio o amarena: €6
Monoporzione di mousse crema al mascarpone con cuore di amarena o pistacchio ricoperta con croccante di mandorle caramellate.
Crèpes o waffel: €6
Richiedi gli ingredienti che preferisci per le crèpes o i waffel*
Richiedi il dolce del giorno
Tiramisù: €6

Le birre

Leikeim bionda 0.20 cl 4.8%: €3.5
Leikeim 0.40 cl bionda 4.8%vol: €5
Leikeim ambrata 0.20 cl. 5.8%vol: €3.5
Leikeim ambrata 0.40 cl 5.8%vol: €6
Leikeim ambrata 0.50 cl 5.8%vol: €7
Leikeim weisse 0.20 cl birra bianca 5.4%vol: €3.5
Leikeim weisse 0.40 cl 5.4%vol: €6
Leikeim weisse 0.50 cl 5.8%vol: €7
Norbertus rossa 0.20: €3.5
Kardinal 7.5 % gradazione
Norbertus rossa 0.40 cl: €6.5
Kardinal 7.5%gtadazione
Norbertus rossa 0.50 cl: €8
Kardinal 7.5 % gradazione
Semedorato 66 cl: €5
Birra in bottiglia prodotta a caltanissetta 5.1%
Messina cristalli di sale 50 cl: €5
Birra manna 0.75 cl: €12
Birra artigianale siciliana ai cristalli di manna e fiori di frassino
Ceres bionda 33 cl: €5
Birra senza glutine irias: €5
Birra artigianale senza glutine 33 cl
Beck's 33 cl: €3.5
Moretti 33 cl: €3.5

Le bibite

Ferrarelle: €3
Acqua naturale o frizzante 1 lt: €2.5
Lattine 33 cl: €3
Fanta ,cocacola,cocacola zero,chinotto,sprite.
Acqua tonica: €2.5

Gli amari e il caffè

Caffè: €1
Amari: €4
Del capo , jagermaifter , averna , unicum , petrus ,fernet , montenegro , ramazzotti , lucano.
Amaro amara: €5
Grappa donnafugata barricata: €6
Grappa bianca: €5
Sorbetto al limone: €4

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