Name: I Vaccinari Milano - Trattoria e Pinseria Romana
Address: Corso Sempione, 5, Milano, 20145, Italy
Price range: €28 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 8.8

Milan

Italy

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With my standards of authentic roman food, i was disappointed with the overall taste of dishes.. the suppli had almost no tomato sauce, even vino della casa tasted like water, tiramisu was the main disappointment, very liquidy, not creamy at all and tasteless..

You should try the “pinse”, very very good. 
Unfortunately when the “tram” passes (every 5-10 minutes) it is so loud that you do not hear anything what your guests/partners are saying.

À la carte

30% off the 'a la carte' menu

20% off the 'a la carte' menu

I Vaccinari Milano - Trattoria e Pinseria Romana

Bruschetta porchetta e stracciatella

Rigatoni al sugo di coda alla vaccinara

La coda di vitella in bianco

Tonnarello cacio e pepe

Lasagne alla vaccinara

Torta della nonna

Ravioli cacio e gricia 

Fettuccine con le porpette

1 supplì classico, 1 supplì amatriciana, 1 supplì carbonara, 1 supplì cacio e pepe

Na quaterna de supplì fatti in casa (4 pz) 

Napoli

Sorbetto al limone

Arrosticino abruzzese di pecora (min. 4 pz)

Carciofi in insalata

Mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, parmigiano

Ai 4 formaggi

Stracciatella, pomodorini e prosciutto crudo

La dolce vita 

Acqua minerale grande

Montenegro, averna, lucano, amaro del capo, jagermeister, mirto rosso e bianco, gambrinus, caffè borghetti, unicum, radis, fernet branca e menta, rabarbaro zucca, ramazzotti, sambuca, vov, cynar, petrus, di saronno, d'abruzzo, mistra, martini dry rosso e bianco, aperol bitter, campari, strega

Amari

Cazzimperio

Cicoria ripassata, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte

Roma in bella vista

Scegli tra carbonara, cacio e pepe o amatriciana

Supplì romano

Spaghetti alla carbonara

Coppiette di suino

Filetto alla griglia

Gran tagliere gourmet con focaccia

Caffè, caffè dek, caffè d'orzo

Crema catalana

Liscia, nutella, caramello, frutti di bosco

Panna cotta fatta in casa

La coda alla vaccinara

Insalata di finocchi

Alla nostra ricetta classica abbiamo aggiunto una miscela di farine di cereali maltati, semi di lino girasole e miglio. Ricca di sali minerali e germe vitale che donano maggiore sapidità e aroma consentendo di utilizzare meno sale

Focaccia multi cereali

Er vaccinaro 

Acqua minerale piccola

Tagliata alla griglia

Cavolo cappuccio

Sorbetto al limone e vodka

Cicoria ripassata

Carciofo alla giudia

Trippa alla romana

Cioccolato, nutella, pistacchio, caramello, frutti di bosco

Cheesecake

Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, basilico, acciughe, capperi, olive nere, agiio

Fiori di zucca

Marinara

Patatine fritte 

Abbacchio al forno

Supplì vaccinaro

Sugo di coda alla vaccinara, mozzarella e pecorino

Vaccinara

Caffè corretto

Bufala e pachino

Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite 0,33lt

Mozzarella fior di latte, guanciale, pepe, pecorino

Gricia

Spritz 

Salvia pastellata

Porpette de nonna

Bruschetta fior di latte e acciughe

Rigatoni alla gricia

Lungotevere

Porchetta di ariccia

Prosciutto cotto e funghi

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, guanciale e pecorino

Amatriciana

Crème caramel

Selezione di pecorini 

Bruschetta alla vaccinara

Saltimbocca alla romana

Cappuccino

Tiramisù fatto in casa

Tonnarello cicoria e pecorino

Margherita

Bucatini all’ amatriciana

Baileys, jack daniel's, grappa 903 barrique, glen grant, rhum

Grappe e distillati speciali o barricate

Patate al forno

Mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio e pepe

Cleopatra

Grappe e distillati

Limoncello, amaro di roma

Diavola

Carciofo alla giudìa

Arrosticini abruzzesi di pecora 4 pezzi

Tagliere gourmet di salumi e formaggi con focaccia

Focaccia pe’ ‘ncomincià

Fiore di zucca 

Puntarelle con alici

Bruschetta semplice con aglio, olio e sale

Il pane abbruscato (4 pz)

Bruschetta al pomodoro

Tortino al cioccolato fondente 

Pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofini, olive nere, funghi freschi, prosciutto cotto

Capricciosa

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Bevande

Caffetteria amari e distillati

Er contorno

Er dolce

Er fritto

Er primo (la pasta)

Er secondo

Le gourmet

Pe’ ‘ncomincia’

Pinse artigianali

Arco della Pace

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