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Menu 2024 - I Ventura dal 1948
Via Roma, 132, 87052, Camigliatello Silano
ItalianAverage price €30
9.4
(356 reviews)
Fully reserved on TheFork
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Chef
GIANLUCA CANOVA
Type of cuisine
Italian
All food photos (49)
+45
Antipasti
- Tagliere di formaggi silani DOP
- €14
- Tagliere di salumi silani DOP
- €14
- Fonduta di caciocavallo DOP ai porcini
- €10
- Tagliere misto di salumi e formaggi silani DOP
- €20
- Sott'oli misti
- €6
- Rosa marina
- €4
- Zuppa di fagioli guanciale e porcini
- €9
- 'Nduja
- €5
Primi piatti
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €13
- Risotto ai funghi porcini
- €12
- Scialatielli alla pecoraia
- €12
- Scialatielli con salsiccia fresca ricotta fresca ricotta affumicata e salsa di pomodoro
- Gnocchi dello chef
- €12
- Gnocchi di patate IGP in crema di gorgonzola. Nduja e pistacchio
- Aggiunta di tartufo nero
- €4
- Tagliatelle con tartufo nero e porcini
- €16
- Variabile con risotto ai funghi porcini e tartufo nero
- Risotto ai funghi porcini e tartufo nero
- €16
Secondi piatti
- Lombata di podolica alla brace
- €20
- Grigliata mista di maiale con patate silane IGP
- €15
- Hamburger di chianina alla brace con patate silane IGP
- €13
- Caciocavallo silano DOP alla brace
- €6
- Picanha di angus alla brace
- €20
- Entrecote di vitello alla brace
- €19
- Tomahawak di vitello alla brace (1 kg circa)
- €50
Contorni
- Patate silane
- €4
- Patate silane tagliate a fette fritte.
- Patatine fritte stick
- €3.5
- Insalata mista
- €4
- Insalata verde
- €3.5
- Insalata di pomodori
- €3.5
- Patate m'pacchiuse
- €6
- Patate silane saltate in padella con pancetta e cipolla
- Cicoria ripassata
- €4
- Cicoria ripassata in padella con aglio e peperoncino
Dolce
- Tortino caldo
- €5
- Cioccolato bianco/ cioccolato nero / pistacchio
- Flute al limoncello
- €5
- Gelato al gusto di limone con variegatura e arricchimento del sapore tramite il limoncello italiano
- Torta red velvet
- €5
- Croccante alle mandorle o pistacchio
- €5
- Dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato decorato con mandorle caramellizzate Semmifreddo con cuore al pistacchio, guarnito di granella di mandorle caramellizate e crema al pistacchio
- Notte bianca
- €5
- Cioccolato bianco e confettura di fico
- Rondo'
- €5
- Fior di latte ed ispirazione di fragola
- Cuor d'arancia
- €5
- Semifreddo al cioccolato e arancia
- Tortino della nonna
- €5
- Pasta frolla e crema pasticcera gusto limone, decorata con pinoli e mandorle
- Crema catalana
- €5
- Gelato per bambini
- €5
- Rabbit : fior di latte Pirata : cioccolato
- Dolce gluten free
- €6
- Tiramisu : crema al mascarpone e pan di spagna con inzuppata al caffe Coppa frutti di bosco : mousse alla panna con frutti di bosco
Bevande
- Acqua liscia 1 lt
- €2.5
- Acqua liscia 0.50
- €3
- Ferrarelle 1 lt
- €2
- Ferrarelle 0.50 lt
- €1
- Coca cola 0.33
- €2.5
- Coca cola zero 0.33
- €2.5
- Aranciata
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
- Gassossa al caffe'
- €2.5
- Lemon soda
- €2.5
- Cedrata
- €2.5
- Gassosa
- €2.5
- Red bull
- €3
- Scheweppes / scheweppes lemon
- €2.5
- Chinotto
- €2.5
- Crodino
- €2.5
- Cocktails san pellegrino
- €3
- Spritz
- €5
- Negroni
- €5
- Caffe'
- €1
- Ginseng
- €1.2
- Cioccolata calda
- €3
- Tisana
- €2
- Caffe' d'orzo
- €1
Pizzeria (solo a cena )
- Marinara
- €4
- Pomodoro, origano , aglio, basilico
- Margherita
- €5.5
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico
- Salame
- €6
- Mozzarella fior di latte , pomodoro, salame stagionato, basilico
- Napoletana
- €6
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, acciughe, origano
- Cardinale
- €6
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto
- Paperone
- €7
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, wurstel, patatine fritte stick.
- Primavera
- €9
- Mozzarella fior di latte , pomodoro pachino , rucola, prosciutto crudo , grana
- Vegetariana
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni
- Capricciosa
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, carciofi , champignon, olive nere
- Diavola
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, salame dolce, peperoncino
- Tonno e cipolla
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, cipolla
- 4 stagioni
- €8
- Mozzarella fior di latte, pomodoro, salame, olive nere, champignon , prosciutto cotto
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, scaglie di grana
- Calabrese
- €9
- Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli napoletani.
- Bufala
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
- Bufalina
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodoro pachino, basilico
- Porcini
- €10
- Mozzarella fior di latte, porcini , scaglie di grana
- Zuccosa
- €11
- Mozzarella fior di latte, zucca, pancetta di suino nero, burratina
- I ventura
- €11
- Mozzarella fior di latte, pomodoro pachino, patate igp, salsiccia fresca, olive nere, porcini, burratina
- Mortazza
- €11
- Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, burratina
- Montanara
- €11
- Mozzarella fior di latte, pomodoro secco, ricotta, 'nduja, burratina
- Pizza senza lattosio
- €8
- Boscaiola
- €14
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, porcini, tartufo nero
Birre
- Salvador rossa spina 0.5
- €5
- Salvador rossa spina 0.30
- €4
- Aurer brau bionda spina 0.50
- €5
- Aurer brau bionda spina 0.30
- €3.5
- Bjorne 0.33
- €3
- Heineken 0.33
- €2.5
- Nastro azzurro 0.33
- €2.5
- Birra messina 0.50
- €5
- Ichnusa non filtrata 0.50
- €5
Vini rossi
- Solaia 2000 / antinori / cabernet sauvignon, cabernet franc, sangiovese
- €450
- Solaia 1999 / antinori / cabernet sauvignon, cabernet franc, sangiovese
- €400
- Guado al tasso 2000 / antinori / cabernet sauvigon, merlot, syrah
- €200
- Tignanello / antinori / sangiovese, cabernet
- €150
- Brunello / antinori/ brunello
- €80
- Amarone / valpantena /bertani
- €60
- Eleuteria/ nerello mascalese / tenuta del travale
- €70
- Pago dei fusi / taurasi / aglianico
- €45
- La braccesca 1999 / antinori / merlot
- €45
- Badia a passignano /antinori / chianti
- €70
- Bruciato / antinori / guado al tasso
- €40
- Botrosecco/ le mortelle maremma toscana / cabernet sauvignon e cabernet franc
- €30
- Belfresco/gaglioppo/tenute iuzzolini
- €18
- Rosso di montalcino / antinori / sangiovese
- €35
- Laos terre di cosenza riserva / magliocco, greco nero , malvasia/ verbicaro
- €28
- Le miniere di novare / bertani/ valpolicella
- €30
- Ripasso/ bertani / valpolicella
- €30
- Villa antinori / antinori / sangiovese - cabernet sauvignon - merlot - syrah
- €25
- Achelo / la braccesca / syrah
- €25
- Bertu / barbera d'alba / nebbiolo
- €30
- Quattro lustri/ magliocco dolce / serracavallo
- €22
- Passo del cardinale/ paloleo / primitivo di manduria
- €19
- Fiulot barbera d'asti / prunotto / barbera
- €22
- Dolcetto d'alba/ prunotto / dolcetto
- €22
- Ciro' megonio / librandi / magliocco
- €35
- Gravello librandi
- €35
- Haras de pique / cabernet sauvignon carmenere and syrah/ maipo valley ( vino cileno)
- €25
- Ciro' /santa venere / gaglioppo bio
- €18
- Nerello/ spadafora / nerello
- €25
- Ciro' /iuzzolini / gaglioppo
- €18
- Muranera / gaglioppo, magliocco, merlot, cabernet sauvignon/ tenuta iuzzolini
- €28
- Lambrusco
- €18
- Carranco etna
- €35
- Riserva chianti di villa antinori
- €30
- Ferreira ruby porto
- €40
- Berbicaro terre di cosenza / magliocco e greco nero / verbicaro
- €18
- Les vignerons de mancey bourgogne pinot noir
- €40
- Gustave lorentz pinot noir reserve
- €40
- Al naso sprigiona fragranti note di lampone e ribes rosso e in bocca mostra una struttura ampia e ben equilibrata.
- Sole nero terre di cosenza / spadafora / magliocco & merlot (servire fresco)
- €18
- Antonella corda cannonau di sardegna DOC
- €35
- Pinot nero castello della sala / antinori/ pinot nero
- €70
- Barbera d'alba antinori
- €25
- Terraccia serracavallo
- €28
- I monaci giraldi e giraldi / magliocco di cosenza DOP
- €25
- Don onofrio giraldi & giraldi
- €30
- Primitivo varietali paololeo
- €18
- Vie cave/ malbec IGT / fattoria aldobrandesca
- €35
Vini bianchi
- Conte della vipera / antinori / sauvignon blanc
- €30
- Critone/ chardonnay e sauvignon blanc/ librandi
- €20
- Ciro' / santa venere / greco bianco bio
- €18
- Mon amour bianco frizzantino/ spadafora / greco bianco e malvasia
- €17
Vini rosati
- Calafuria/ tommaresca/ negramaro rosato
- €23
- Lumare/ gaglioppo/ tenute iuzzolini
- €18
- Primitivo rose' paololeo IGP
- €17
Bollicine
- Ferrari brut
- €30
- Mionetto cuvee sergio prosecco
- €18
- Mionetto vivo cuvee blanc spumante
- €18
- Moët & chandon brut réserve impériale (blue)
- €85
Amari e grappe
- Amaro jefferson
- €5
- Amaro rupes
- €3
- Amaro averna
- €3
- Amaro unicum
- €3
- Amaro montenegro
- €3
- Amaro jagermaister
- €3
- Amaro lucano
- €3
- Amaro petrus
- €3
- Fernet branca
- €3
- Fernet branca menta
- €3
- San marzano
- €3
- Amaro silano
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Limoncello
- €3
- Finocchietto
- €3
- Liquirizia
- €3
- Sambuca
- €3
- Grappa bianca
- €3
- Grappa barricata
- €4
- Of al miele
- €6
- Of barricata
- €6
- 903 bianca
- €3
- 903 barricata
- €4
Distillati
- Zacapa solera 23
- €7
- Cragganmore
- €5
- Diplomatico
- €6
- Cointreau
- €5
- Chivas
- €5
- Martell
- €5
- Bayles
- €5
- Ballantines
- €4
- Glen grant
- €4
- Vecchia romagna
- €3
Calici
- Calice del giorno
- €5
- Calice rosato
- €5
- Calice bianco
- €5
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